Προς τον κλάδο των super market στρέφονται τα περισσότερα οινοποιεία, ακολουθώντας τις γενικότερες τάσεις της αγοράς που θέλουν τους καταναλωτές, λόγω της κρίσης να μαζεύονται περισσότερο στα σπίτια τους, περιορίζοντας τις νυχτερινές εξόδους. Ήδη από το 2009 η ζήτηση εμφιαλωμένων κρασιών από τα ράφια της οργανωμένης λιανικής αυξήθηκε κάθετα, ενώ
κάτι ανάλογο αναμένεται να συμβεί και φέτος.
Οι οινοποιοί χαρακτηρίζουν ως θετική την εξέλιξη αυτή, καθώς όπως λένε, οι καταναλωτές έρχονται πιο κοντά στο ποιοτικό εμφιαλωμένο κρασί από το super market και κάβες λιανικής σε φυσιολογικές τιμές, αντί από τα περισσότερα εστιατόρια. Διευκρινίζουν μάλιστα ότι σε αρκετές περιπτώσεις, η πολιτική τιμών που ακολουθούν οι ιδιοκτήτες πολλών εστιατορίων αποτρέπει τον καταναλωτή να ζητήσει δεύτερη φιάλη κρασιού και σε ορισμένες περιπτώσεις δρα αποτρεπτικά γενικότερα για τη ζήτηση του προϊόντος.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου