Emilio Moro Malleolus De Sancho Martin 2005

Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία
Ποικιλία:Tinto Fino 100%(Tempranillo)

Δεν μπορώ να πω ο Φεβρουάριος ξεκίνησε μια χαρά και πως να μην το πω αυτό όταν στο τελείωμα μιας μέρας γεμάτη ένταση και καινούριες εμπειρίες, έρχεται μια γευστική αυτή τη φορά εμπειρία να μας απογειώσει και να τελειώσει απολαυστικά τη μέρα μας.
Η εμπειρία είχε να κάνει με τη δοκιμή του Emilio Moro Malleolus De Sancho Martin 2005, ένα υπέροχο single

vineyard κρασί από τη Ribera del Duero.
Mηλογαλακτική ζύμωση σε καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια, με τις οινολάσπες, την οποία ακολούθησε ωρίμαση για 22 μήνες σε επίσης καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, δελεαστικά αρώματα φραγκοστάφυλου, μαύρων μούρων, καμένου ξύλου, δέρματος, εσπρέσο,μπαχάρια και ανθικές νότες. Εξαιρετικό βάθος και πολυπλοκότητα αλλά και αρμονία στην παλέτα, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 15,40%-που το κρύβει πάρα πολύ καλά- και μακριά φινετσάτη επίγευση. Ενα friendly Parker κρασί, πραγματικό "θωρηκτό" που μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται για πολλά χρόνια ακόμη. Καλύτερο 2013-2030.
Τιμή:140€
Βαθμολογία:19-20