Η Ρεσβερατρόλη Προστατεύει τους Πνεύμονες

Τα χημικά στοιχεία του κόκκινου κρασιού ενισχύουν την εύρυθμη καταστροφή των προκαρκινικών κυττάρων που προκαλούνται από το κάπνισμα.
Η εισπνοή του καπνού, ιδίως από τα τσιγάρα, είναι η κύρια αιτία του καρκίνου του πνεύμονα. Αλλά η νέα έρευνα σχετικά με τα κύτταρα των πνευμόνων σε ένα εργαστήριο δείχνει ότι ένα ή δύο ποτήρια κόκκινο κρασί μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου.

Το 2009, η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου κατέγραψε

219.440 νέες περιπτώσεις καρκίνου του πνεύμονα και 159.390 θανάτους από την ασθένεια, καθιστώντας την, την κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες και στις γυναίκες. Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Μέρσεντ, έχει εστιάσει την προσοχή της στην ρεσβερατρόλη, ώστε να δεί αν οι ιδιότητές της ως αντιοξειδωτικό μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη του καρκίνου του πνεύμονα. Πριν αναπτυχθούν όγκοι στους ιστούς των πνευμόνων, υπάρχει μια φλεγμονή που οφείλεται εν μέρει στην συσσώρευση των τοξικών ελευθέρων ριζών. Ως αντιοξειδωτικό, η ρεσβερατρόλη δρα ως αντι-φλεγμονώδες, δεσμεύοντας έτσι και απομακρύνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

Αλλά τα στοιχεία που βρήκαν οι ερευνητες τους άφησαν άναυδους. «Δεν ήταν η ρεσβερατρόλη που έκανε την αφαίρεση των ελεύθερων ριζών», είπε κατά τη διάρκεια του πειράματος, ο ερευνητής Δρ Χένρι Φόρμαν, καθηγητής στη σχολή Merced Φυσικών Επιστημών. "Η ρεσβερατρόλη προστατεύει τα caspases," που είναι τα ένζυμα που εξοντώνουν τα προκαρκινικά κύτταρα στη προσπάθεια διατήρησης του υγιή ιστού των πνευμόνων.

Ο Φόρμαν είπε ότι κάθε φορά που ένας καπνιστής λαμβάνει μια ρουφηξιά από ένα τσιγάρο, εκατομμύρια βρογχικών κυττάρων πεθαίνουν καθώς αναπτύσσουν φλεγμονή στους πνεύμονες. Ο τοξικός καπνός από τα τσιγάρα μπορεί να προκαλέσει κυτταρικές εκρήξεις, διαρροές DNA και οργανιδίων στους πνεύμονες, και παρακίνηση της ανοσολογικής απόκρισης του συστήματος. Τα λευκά αιμοσφαίρια πλημμυρίζουν την περιοχή.

«Τα λευκά αιμοσφαίρια δεν κάνουν διακρίσεις [μεταξύ υγιών και ανθυγιεινών κυττάρων] και μπορούν επίσης να είναι επιζήμια, σκοτώνοντας τα πάντα στο πέρασμα τους,» είπε ο Φόρμαν. Το σώμα, ωστόσο, έχει μια σειρά από χημικές ουσίες που προορίζονται να αποτρέψουν ένα τέτοιο ενδεχόμενο. Μια οικογένεια των ενζύμων που ονομάζεται caspases μπορεί να εμποδίσει την ανοσολογική απάντηση με διάσπαση των κατεστραμμένων κύτταρων, ελαχιστοποιώντας έτσι την απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το πρόβλημα είναι, ότι το κάπνισμα καταστρέφει επίσης τα caspases.

Η ομάδα της Merced βρήκε σε μια μελέτη για δημοσίευση στο International Journal of Biochemistry & Cell Biology, ότι η ρεσβερατρόλη προστατεύει τα caspases, που επιτρέπουν στα κύτταρα να περιορισουν την φλεγμονή. Η παρατήρηση ήταν απρόσμενη, ιδίως εάν ληφθούν υπόψη τα αποτελέσματα μιας παρόμοιας μελέτης που είχαν δημοσιευθεί στην ίδια εφημερίδα τον Μάρτιο του 2009, θεωρητικολογώντας τα ευεργετικά αποτελέσματα της ρεσβερατρόλης που σχετίζονταν με την αντιοξειδωτική δράση της. "Περιμέναμε ότι η ρεσβερατρόλη προστατεύει τα κύτταρα του πνεύμονα, δεν τα βοηθάει να πεθάνουν», δήλωσε ο Φόρμαν.

Για τη μελέτη, η ομάδα δοκίμασε την επιρροή του καπνού στα βρογχικού κύτταρα στο εργαστήριο χρησιμοποιώντας μια συμπυκνωμένη μορφή ρύπανσης του αέρα: ένα τσιγάρο Camel. Τα κύτταρα έλαβαν αγωγή με δόσεις ρεσβερατρόλης, που κυμαίνονταν από 2 micromolars έως 20, εκτός από την ομάδα ελέγχου. Μετά από 24 ώρες, τα κύτταρα που έλαβαν θεραπεία με ρεσβερατρόλη σε επίπεδα τόσο χαμηλά όσο 5 micromolars, έδειξαν περισσότερο από το διπλάσιο του ποσού του καπνού που εκτέθηκαν να απομακρύνεται από τα κύτταρα του πνεύμονα, μέσω της ενεργοποίησης των caspases. Στην ομάδα ελέγχου, παρατηρήθηκε το αντίθετο, με ορισμένα κύτταρα να πεθαίνουν βίαια και άλλα με ορισμένες επιβλαβείς αναπαραγωγές των κυττάρων.

Αν και αυτό είναι μια εργαστηριακή δοκιμή, τα αποτελέσματα μπορεί να ισχύουν για τον άνθρωπο. Αλλά κανείς δεν υποδηλώνει ότι το κάπνισμα είναι ασφαλές με την κατανάλωση κρασιού. "Ισχύει αυτό σε ανθρώπους;" Ρώτησε ο Φόρμαν. "Πιθανότατα, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να μην καπνίζουν. Άλλωστε, ένα μόνο κατεστραμμένο κύτταρο αρκεί για να μεταλλαχθεί και να μετατραπεί σε όγκο."

Και μαζί, το αλκοόλ και το κάπνισμα συχνά θεωρούνται ένας επικίνδυνος συνδυασμός. Πέρυσι, σε μια μελέτη στο Σιάτλ στο Journal of Clinical Oncology, διαπιστώθηκε ότι το αλκοόλ και το κάπνισμα αυξάνουν τον κίνδυνο υποτροπής του καρκίνου του μαστού στους επιβιώσαντες από καρκίνου του μαστού μέχρι και κατά 90 τοις εκατό.