Château Pape Clement 1997

Περιοχή:Pessac-Leognan
Ποικιλία:60% Cabernet-Sauvignon και 40% Merlot

Όπως πολλά αρχαία Chateau, το Château Pape Clement 1997 έχει υποστεί σημαντική αναβάθμιση και εκσυγχρονισμό από τη δεκαετία του '80, και είναι πλέον σε ποιότητα ισάξιο με second growth. Ο ιδιοκτήτης του chateau,Bernard Magrez, είναι από τους πλουσιότερους ανθρώπους στη

Γαλλία-Νο82- με περιουσία πάνω από 380 εκατομμύρια €uro.
Το Château Pape Clement 1997 έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, γήινο πλούσιο μπουκέτο με εντυπωσιακά αρώματα μαύρων φρούτων, cassis, σοκολάτας, αποξηραμένων βοτάνων, tobacco και γλυκών μπαχαριών. Υπέροχη παλέτα, εκπληκτική δομή, απαλές γλυκές τανίνες, μέτριο+ σώμα και μακριά φρουτώδης επίγευση. Ένα εξαιρετικά πετυχημένο κρασί, ίσως το πιο συμπυκνωμένο κρασί από το Graves που έχω δοκιμάσει. Ένα friendly Parker κρασί που καταπλήσσει με την εξαιρετική του ισορροπία ανάμεσα στη δύναμη και τη φινέτσα. Καλύτερο μέχρι το 2018. Το κρασί το δοκιμάσαμε στη cava Μέθη(και πρέπει να έχει φυλαγμένα κάποια μπουκαλάκια ακόμη).
Τιμή:70€
Βαθμολογία:18,5-20