Περιοχή: Toro DO/ Ισπανία
Ποικιλία:Tinto Fino(Tinto del Toro-Tempranillo)
100% καινούρια βαρέλια-70% Γαλλικά, 30% Αμερικάνικα- χρησιμοποιούνται για την ωρίμαση αυτού του πραγματικά συμπυκνωμένου κρασιού των Alvarez που προς μεγάλη μας έκπληξη βρήκαμε στη λίστα κρασιών του εστιατορίου Παπαρούνα στη στοά Μαλακοπή.
Οπάκ ρουμπινί με φαρδύ μηνίσκο, υπέροχη μύτη με πολύπλοκα
αρώματα μαύρων ώριμων φρούτων -που δηλώνουν θερμή περιοχή όμως χωρίς να είναι υπερώριμα-,σοκολάτας, καπνού,cassis,γλυκόριζας και βανίλιας. Εξαιρετικό βάθος και ένταση αρωμάτων και στη παλέτα όπου η μέτρια+ οξύτητα, οι βελούδινες τανίνες , το απίστευτο φρούτο και το γεμάτο σώμα συνεργάζονται αρμονικά και οδηγούν σε μια εξαιρετικά μακριά φρουτώδη επίγευση. Δύναμη και ευγένεια σε ένα κρασί που μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται για τα επόμενα 10 χρόνια. Αλκοόλ 15%
Τιμή: 40€
Βαθμολογία:18,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου