RAOUL COLLET ROSE & GRANDE RESERVE

Περιοχή:ΑΥ Γαλλία

Η ιστορία της Raoul Collet ξεκινάει στις αρχές του 20ου αιώνα. Ιδρυτής της ο Mr. Raoul Collet, έμπορος σαμπάνιας στο Ay.
Δοκιμάσαμε τις Grande Reserve Brut και Rose Brut.
H ποικιλιακή σύνθεση της Grande Reserve brut είναι: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay και 20% Pinot Meunier και είναι μείγμα περισσότερων από 20 κρασιών με 10% από αυτά reserve wines. Ωρίμασε για 4 χρόνια, έχει χρώμα

ελαφρύ λεμονί με νευρικές φυσαλίδες. Μύτη φρουτώδης με νότες ανθικές και μεταλλικότητας, παλέτα ισορροπημένη, ψηλή οξύτητα, αλκοόλ 12%, κρεμώδης αφρισμός και μακριά δροσιστική επίγευση.
Τιμή:34€
Βαθμολογία:17+

BRUT ROSE
Ποικιλιακή σύνθεση:50% Pinot Noir, 40% Chardonnay και 10% Pinot Meunier. 20% με 25% του blend προέρχεται από reserve wines, ανάλογα με τη χρονιά. Χρώμα ελαφρύ του "σολομού" με απαλές φυσσαλίδες, μπουκέτο φρέσκων κόκκινων φρούτων, κερασιών, φράουλας και ροδοπέταλου, στόμα ξηρό, ψηλή οξύτητα, απαλός αφρισμός και μέτρια+ κανελάτη επίγευση.
Βαθμολογία:16,5