Αδολο Ούζο

Χθες βρεθήκαμε στην παρουσίαση του καινούριου premium ούζου Άδολο της Ποτοποιίας Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης, που έγινε στο Shark.
To Άδολο είναι προϊόν τριπλής απόσταξης της "καρδιάς" του Ούζου Πλωμαρίου που αποστάζεται για 13 ώρες σε χειροποίητο χάλκινο άμβυκα του 1911 και αποτελεί την "καρδιά της καρδιάς" του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου.
Το Άδολο έχει όψη διαυγή, κρυστάλλινη με πυκνά,

έντονα δάκρυα. Μύτη καθαρή, με αρώματα μέτριας αρωματικής έντασης, γλυκάνισου, φινόκιου, χαμομηλιού και γλυκών μπαχαρικών. Στόμα ημίξηρο(10γρ/λίτρο), ισορροπημένο αλκοόλ(42%), απαλής έντασης αρώματα γλυκάνισου, μαστίχας, φυτικών και γλυκών μπαχαρικών, ελαιώδη υφή μεγάλης διάρκειας και σύνθετο γλυκό τελείωμα.
Την παρουσίαση έκανε ο Ανδρέας Ματθίδης Aiws.