Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2005

Προέλευση:Aconcagua Valley Χιλή
Ποικιλία:93% Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot και Shiraz

Στη Χιλή είναι ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία που παράγει και το Vinedo Chadwick -το ακριβότερο κρασί της Χιλής, 90€,όταν βγήκε στην αγορά-.Το Don Maximiano Founders Reserve 2005 ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια-93%-πριν να γίνει το blend.Έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με μέτριο μυνίσκο.Μύτη

έντονη,εξελισσόμενη με υπέροχα αρώματα σοκολάτας,μόκας,μαύρων μούρων,κερασιού,cassis,βανίλιας και νότες βαλσάμικου.Στόμα ξηρό ισορροπημένο,ψηλή οξύτητα,καλοδομημένες τανίνες μέτριας+ έντασης ,αλκοόλ 14,5%,γεμάτο σώμα με συγκέντρωση φρούτων, παλέτα πολύπλοκων αρωμάτων,σοκολάτας,εσπρέσο,μαύρων φρούτων,καπνισμένου ξύλου και μπαχάρια.Μακριά ευχάριστη επίγευση,εξαιρετικής ποιότητας κρασί που θυμίζει ταξινομημένο Pauillac. Βαθιάς παλαίωσης κρασί καλύτερο μέχρι το 2020.
Η δοκιμή έγινε στο Interni.
Tιμή:70€
Βαθμολογία:19-20