Τα κρασιά του Montrachet και Volnay μπορεί να εξαφανιστούν για πάντα καθώς η αυξανόμενη θερμοκρασία καταστρέφει τα μοναδικά terroirs της Βουργουνδίας,σύμφωνα με τελευταία ανακοίνωση της Greenpeace.
Το report δημοσιεύθηκε την προηγούμενη Παρασκευή και είναι η πρώτη φορά που η Greenpeace εστιάζει στις επιδράσεις των κλιματικών αλλαγών στο κρασί παρουσιάζοντας μια συγκρατημένη πρόβλεψη.
Υπολογίζει πως
αν οι κλιματικές αλλαγές συνεχίσουν με τον ίδιο ρυθμό οι θερμοκρασίες στη Γαλλία θα ανέβουν 6 βαθμούς μέχρι το τέλος του αιώνα.
Αν η θερμοκρασία συνεχίσει να σκαρφαλώνει οι συνέπειες για τη Βουργουνδία θα είναι καταστροφικές.
Εστιάζοντας στην ιστορική οινική πρωτεύουσα του Beaune,το report αναφέρει σημαντικές αλλαγές που προκλήθηκαν από την κλιματική αλλαγή.
Από το 1988 έως το 2006, ο τρύγος έγινε 13 μέρες-κατά μέσο όρο- νωρίτερα απο την περίοδο 1973 με 1987.
Ανάμεσα στις ίδιες περιόδους χρόνος που χρειάστηκε για την ωρίμαση των σταφυλιών έπεσε από 50 σε 40 μέρες.
Αλλά αυτό δεν είναι κακό για όλους. Απίθανες περιοχές στην Ευρώπη,όπως η Νότια Αγγλία,παράγουν ήδη κρασιά που κερδίζουν βραβεία εκμεταλλευόμενοι τις θερμότερες συνθήκες.
Οπωσδήποτε οι φίλοι του κρασιού θα πρέπει να ενδιαφερθούν περισσότερο για τα προιεδοποιητικά reports που αφορούν τα εύθραυστα terroirs της Βουργουνδίας τα οποία ξεκάθαρα πλέον απειλούνται.Κατακλυσμικά αποτελέσματα λόγω της αλλαγής προαναγγέλονται:οι πιθανότητες νέων ασθενειών,ολοένα αυξανόμενες πλημμύρες και μεγαλύτερος κίνδυνος για σάπισμα των σταφυλιών.
Ενα γκρούπ απο 50 οινοπαραγωγούς,sommeliers και chefs στις 9 Αυγούστου έγραψαν στη Le Monde προκαλώντας τον Γάλλο πρόεδρο Nicola Sarkozy να φωνάξει μαζί τους για το φαινόμενο του θερμοκηπίου.
Οι προσδοκίες για δραστικές αποφάσεις στο συνέδριο κορυφής των Ηνωμένων Εθνών στη Κοπεγχάγη τον Δεκέμβριο είναι ψηλές,καθώς οι κυβερνήσεις πρέπει να πιέσουν για μια σκληρή παγκόσμια συμφωνία που αφορά την κλιματική αλλαγή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου