WINE & DINE Thursdays AZZURO με ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ

Πέμπτη 1 μαρτίου
Wine & Dine με
ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ

Την Πέμπτη 1 Μαρτίου, ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι σας περιμένει στο Azzuro με κρασιά του κτήματος TEXNH OINOY. To μενού επιμελήθηκε ο σεφ Γιάννης

Βλάχος.
Τιμή μενού με τα κρασιά 23 €

ΣΟΥΠΑ

-Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι .


ΟΡΕΚΤΙΚΟ

-Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα.


ΣΑΛΑΤΑ

-Ραντίτσιο,ρόκα,σπανάκι,κινέζικο λάχανο και βινεγκρέτ κάπαρης.


ΚΥΡΙΩΣ

-Χοιρινό φιλέτο σβησμένο με καλβαντός και σάλτσα αρωματισμένη με μαντζουράνα,θρούμπι και ρίγανη.


ΓΛΥΚΟ

-Μπράουνις με μους σοκολάτας,αρωματισμένο με πορτοκάλι,ξηρούς καρπούς, σως σοκολάτας και παγωτό καιμάκι.