Φεστιβάλ Πιερικών Οινογεύσεων

Την Κυριακή της Τυρινής στις 26 Φεβρουαρίου στις 11:00 π.μ.θα λάβει χώρα στην αίθουσα «Εκάβη» στην Κατερίνη το πρώτο Φεστιβάλ Πιερικών Οινογεύσεων.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τη δοκιμή και παρουσίαση τοπικών οίνων και ομιλία για τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους υπό το συντονισμό της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής

Ενότητας Πιερίας, με τη συμβολή του υπό σύσταση Ινστιτούτου Γαστρονομίας Πιερίας. Πληροφορίες στο τηλέφωνο: 23513/51260-2.

Αναλυτικά το Πρόγραμμα της εκδήλωσης:

Α’ Μέρος (11:00 – 13:30) :
Γνωριμία – Δοκιμή των τοπικών οίνων από τους πολίτες της Πιερίας και τους επισκέπτες της

Σε αυτό το μέρος της εκδήλωσης θα γίνεται δοκιμή των τοπικών οίνων από τους πολίτες και θα παρέχονται χρήσιμες συμβουλές από τους οινοπαραγωγούς για τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και τους γαστρονομικούς συνδυασμούς, ώστε να ικανοποιούνται οι περισσότερες αισθήσεις κατά τη διάρκεια ενός γεύματος που θα καταναλώνονται τα συγκεκριμένα τοπικά κρασιά.
Θα προβληθούν κρασιά από τοπικούς – μικρούς οινοπαραγωγούς με παραγωγή κάτω από 1.000 εκατόλιτρα.

Β’ Μέρος (13:30 – 14:15) :
Παρουσίαση των τοπικών οίνων της Πιερίας και ομιλία για τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους υπό το συντονισμό της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας, με τη συμβολή του υπό σύσταση Ινστιτούτου Γαστρονομίας Πιερίας.

Χαιρετισμός Σοφίας Μαυρίδου, Αντιπεριφερειάρχη Πιερίας
Στοιχεία για την Καλλιέργεια της Αμπέλου, Δημήτριος Ρουκάς, Επιστημονικός Συνεργάτης Π.Ε.Πιερίας και Ευδοκία Γεωργίου – Κίτσιου Προϊσταμένη Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας.

Γ’ Μέρος (14:15 – 16:00) :
Προτάσεις γεύσεων από τους τοπικούς – μικρούς οινοπαραγωγούς με παραγωγή κάτω από 1.000 εκατόλιτρα.

Σε αυτό το μέρος της εκδήλωσης θα γίνει δοκιμή των τοπικών οίνων που θα συνοδέψουν οι προτάσεις γαστρονομικών συνδυασμών για την ανάδειξη των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των τοπικών οίνων από chef που δραστηριοποιούνται στην Πιερία που θα επιμεληθούν και την παρασκευή – παρουσίαση των εδεσμάτων.