Πέμπτη 1 Μαρτίου Wine & Dine με Κτήμα ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ στο Azzuro

Την Πέμπτη 1 Μαρτίου μια ξεχωριστή βραδιά περιμένει τους λάτρεις του καλού φαγητού και κρασιού στο Azzuro. Ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι σας περιμένει με κρασιά του κτήματος Τέχνη Οίνου τα οποία συνδυάζονται με ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού από τον σεφ Γιάννη Βλάχο.

TO MENOY



ΣΟΥΠΑ

-Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι .
Ήδυσμα Δρυός chardonnay 2010


ΟΡΕΚΤΙΚΟ

-Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα.
Τέχνη Αλυπίας ροζέ ( cabernet-sauvignon,Nebbiollo,syrah,sangiovese,merlot ) 2011


ΣΑΛΑΤΑ

-Ραντίτσιο,ρόκα,σπανάκι,κινέζικο λάχανο και βινεγκρέτ κάπαρης.
Τέχνη Αλυπίας λευκός ( Sauvignon blanc ,ασύρτικο )2011


ΚΥΡΙΩΣ

-Χοιρινό φιλέτο σβησμένο με καλβαντός και σάλτσα αρωματισμένη με μαντζουράνα,θρούμπι και ρίγανη.
Tέχνη Αλυπίας ερυθρός ( Cabernet sauvignon,merlot,syrah ) 2008


ΓΛΥΚΟ

-Πραλίνα φουντουκιού με καραμελωμένα φουντούκια και κρέμα γάλακτος.
Οίνος γλυκός ( μοσχάτο Αλεξανδρείας ) 2006
Πειραματική οινοποίηση.

Τιμή μενού (με τα κρασιά του κτήματος ΤΕΧΝΗ ΟΊΝΟΥ) 23€
Περιορισμένος αριθμός κρατήσεων τηλ. 2310 419294 & 2310 419858