Περιοχή:Denominacion de Origen Ribera del Duero/Ισπανία
Ποικιλία:ΤINTO(Tempranillo) 85%, Merlot & Malbec 15%
Λίγο μετά τις 22:30, μόλις είχα γυρίσει σπίτι, μετά από μιά βροχερή, κουραστική, "ανάποδη" Δευτέρα, απ' αυτές που σου φέρνουν στο μυαλό το I don't like Mondays των Boomtown Rats, και πριν καλά καλά προλάβω να ανοίξω το laptop, κτυπάει το τηλέφωνο.
Δεν πρόλαβα να πώ λέξη και ακούω τον Άγγελο να λέει: Vega Sicilia Valbuena,
Amarone Le Ragose και μια ακόμα έκπληξη, τώρα στο "ΑΛΈΑ".
Αυτό άν δεν είναι πρόκληση. Έχω την τύχη να μένω πολύ κοντά στο all time classic wine & spirit bar της Ισαύρων, το ΑΛΕΑ, και έτσι δεν έχασα λεπτό.
Αυτό που κάνει ξεχωριστό το ΑΛΕΑ μεταξύ όλων των wine bar της πόλης και όχι μόνο, δεν είναι μόνο η ποικιλία σπάνιων κρασιών που διαθέτει-ξεπερνούν τις 300 ετικέτες-, αλλά και τα μοναδικά συνοδευτικά που προσφέρει ο Γιάννης πετυχαίνοντας άριστο matching.
Και το απέδειξε από την πρώτη στιγμή:
Valbuena 5° Vega Sicilia 2000 με Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva(Στη φωτο ο Γιάννης επί τω έργω...)
Τo Valbuena 5° είναι το δεύτερο κρασί της Vega Sicilia και παράγεται από νεαρότερα κρασιά τις περισσότερες χρονιές που δε παράγεται το Unico.
Κυκλοφορεί στην αγορά μετά από πέντε χρόνια παλαίωσης σε μικρά και μεγάλα βαρέλια,παλιά και καινούρια αλλά και την φιάλη-αυτό σημαίνει το "5" στην ετικέτα-.
Η ζήτηση για το Unico και το Valbuena είναι τόσο μεγάλη που υπάρχει μια λίστα αναμονής 4.000 ανθρώπων που περιμένουν να αγοράσουν αυτά τα συγκλονιστικά κρασιά.
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, πολύπλοκη μύτη με αρώματα ώριμων φρούτων, καπνού, μανιταριών, γλυκόριζας, αποξηραμένων βοτάνων και νότες βανίλιας. Ώριμο φρούτο και στην σφριγηλή του παλέτα, ώριμες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 13,5% και μακριά βανιλάτη επίγευση. Ίσως να μην έχει την ένταση του Valbuena του 2001, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε για τα επόμενα 10 τουλάχιστο χρόνια.
Τιμή: 110€
Βαθμολογία:18+
Απολαύσαμε επίσης το Amarone Le Ragose 2004 και το Yalumba - Tawny Port 50 Year Old Museum Reserve NV, τα οποία θα περιγράψουμε προσεχώς.
Από πόσο ξεκινάν οι τιμές για φιαλη στο συγκεκριμένο μαγαζί???Πάνω κάτω δηλαδη για ενα Chianti Classico ή ένα Evangelo ασ πούμε???Οι τιμές των πιάτων του???Ρωτάω γιατί είμαι από Κρήτη και θα ανεβω για τριημερο στην όμορφη πόλη σας και θα ήθελα να γνωρίζω πάνω κατω...Επιπλέον πρέπει κλείσεις τηλεφωνικά ή ειναι αρκετα ευρύχωρο???Σας ευχαριστώ πραγματικα και συγγνωμη για την πολυλογια.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλώς να έρθετε .καλό θα είναι να επικοινωνήσετε 2310281614•όσο για τα συγγεκριμενα που ρωτάτε 40&90αντιστοιχως για τα πιάτα αναλόγως την επιλογή πάντως σίγουρα συμβατά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣας ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία και την αμεσότητα της απάντησης σας.Εύχομαι να σας δούμε σύντομα.
ΑπάντησηΔιαγραφή