Ο Chapoutier κυκλοφορεί τους πρώτους του Αλσατικούς οίνους

Ο βετεράνος του Ροδανού Michel Chapoutier είναι έτοιμος να κυκλοφορήσει το πρώτο του Αλσατικό Riesling στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Ο Chapoutier είναι ένας από τους πιο γνωστούς παραγωγούς του Ροδανού, που παράγει ένα ευρύ φάσμα βιοδυναμικών κρασιών από Crozes Hermitage μέχρι Châteauneuf-du-Pape.

Η Berry Bros περιγράφει τα Chapoutier Sélections Parcellaires ως «ορισμένα

από τα πιο γνωστά και σπάνια κρασιά σε ολόκληρο το Rhône Valley».

Η επιχείρηση του Chapoutier της Αλσατίας - Schieferkopf (κυριολεκτικά, σχιστόλιθος topped) - είναι μια κοινοπραξία μεταξύ του Chapoutier και τεσσάρων φίλων, κανένας από τους οποίους δεν είναι επαγγελματίας οίνου.

Οι πέντε (το « Club des Cinq ») αγόρασε ένα domaine 5ha στο Bernardvillé , του οποίου ο αμπελώνας, στα 380 μέτρα είναι από τους υψηλότερους στην Αλσατία, έχει μοναδικά σχιστολιθικά εδάφη δίνοντας ένταση και αυστηρότητα στους οίνους με υψηλή μεταλλικότητα.

Το αμπέλι είναι πλήρως βιοδυναμικό, με συλλογή των καρπών σε μικρά δοχεία και απαλό πάτημα. Το κρασί ωριμάζει σε οινολάσπη για αρκετούς μήνες, το παραδοσιακό foudres.

Τα κρασιά - καθώς και πέντε Rieslings , θα υπάρξει ένα Pinot Gris και Sylvaner - θα δοκιμαστούν στο Ηνωμένο Βασίλειο για πρώτη φορά τον Απρίλιο και θα κυκλοφορήσουν τον ίδιο μήνα.

Τα κρασιά είναι όλα σοδειάς 2009 και αποτελούνται από ένα Pinot Gris και Sylvaner, Riesling 2009, Alsace Grand Cru Wiebelsberg 2009, Alsace Grand Cru Kastelberg 2009, Alsace Lieu-Dit Buehl 2009 (Selection Parcellaire), και Alsace Lieu-Dit Fels 2009 (Selection Parcellaire).

Οι Mentzendorff(πράκτορες κρασιού) περιγράφουν το Lieu-Dit Buehl ως «ανδρικό στυλ Riesling με έντονο φρούτο και άφθονη οξύτητα».

Το Lieu-Dit Fels είναι από ένα οικόπεδο 0.8ha σε μεγαλύτερο υψόμετρο από το Buehl. Η καλλιέργεια είναι ακριβώς η ίδια όπως και για το Buehl », αλλά σε αυτό το κρασί υπάρχει μια πιο εκλεπτυσμένη, πιο έντονη μεταλλικότητα».