BACCANALIAE 2011 - ~ Πέμπτη 24 Μαρτίου ~ EMILIA ROMAGNA MON AMOUR
Οι λάτρεις της κουζίνας του SALE & PEPE, έχουν τη δυνατότητα να γευτούν ένα μενού γευσιγνωσίας αφιερωμένο στην Emilia Romagna, αυτήν την ιδιαίτερη περιοχή της B. Ιταλίας. Η βραδιά αυτή θα είναι πραγματικά συναρπαστική αφού συνδυάζει ιδιαίτερα κρασιά της περιοχής με μοναδικές gourmet
δημιουργίες.
EMILIA – ROMAGNA MON AMOUR
FATTORIA ZERBINA
24.03.2011 ~ 20:30
Κρασιά Σε Γευσιγνωσία
2009 ΛΕΥΚΟ ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G. SECCO
2006 KOKKINO PIETRAMORA SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA DI ROMAGNA D.O.C.
2005 KOKKINO SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE D.O.C. TORRE DI CEPARANO
2004 KOKKINO MARZIENO DI MARZENO IGT RAVENNA ROSSO
(SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON)
Δείπνο
BRODETTO DI PESCE DELL ADRIATICO
Ποικιλία ψαριών και θαλασσινών
με κονκασέ από φρέσκια τομάτα, ελαφρώς πικάντικη
Συνοδεύεται από 2009 ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G.
STROZZAPRETI DI PRIMAVERA
με αγκινάρες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και τοματίνια
ΠΑΠΙΑ
γεμιστή με PROSCIUTTO και πατέ με άρωμα πορτοκάλι
Συνοδεύεται από 2003 PEACE AND LOVE (LONGANESI GRAPE), LEONE CONTI
MASCARPONE με φράουλες
Συνοδεύεται από 2007 ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G. LIASTO ARROCCO
Τιμή € 55 / άτομο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου