BACCANALIAE 2011

BACCANALIAE 2011 - ~ Πέμπτη 24 Μαρτίου ~ EMILIA ROMAGNA MON AMOUR
Οι λάτρεις της κουζίνας του SALE & PEPE, έχουν τη δυνατότητα να γευτούν ένα μενού γευσιγνωσίας αφιερωμένο στην Emilia Romagna, αυτήν την ιδιαίτερη περιοχή της B. Ιταλίας. Η βραδιά αυτή θα είναι πραγματικά συναρπαστική αφού συνδυάζει ιδιαίτερα κρασιά της περιοχής με μοναδικές gourmet

δημιουργίες.
EMILIA – ROMAGNA MON AMOUR

FATTORIA ZERBINA

24.03.2011 ~ 20:30


Κρασιά Σε Γευσιγνωσία


2009 ΛΕΥΚΟ ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G. SECCO

2006 KOKKINO PIETRAMORA SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA DI ROMAGNA D.O.C.

2005 KOKKINO SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE D.O.C. TORRE DI CEPARANO

2004 KOKKINO MARZIENO DI MARZENO IGT RAVENNA ROSSO
(SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON)


Δείπνο

BRODETTO DI PESCE DELL ADRIATICO
Ποικιλία ψαριών και θαλασσινών
με κονκασέ από φρέσκια τομάτα, ελαφρώς πικάντικη

Συνοδεύεται από 2009 ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G.

STROZZAPRETI DI PRIMAVERA
με αγκινάρες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και τοματίνια

ΠΑΠΙΑ
γεμιστή με PROSCIUTTO και πατέ με άρωμα πορτοκάλι

Συνοδεύεται από 2003 PEACE AND LOVE (LONGANESI GRAPE), LEONE CONTI

MASCARPONE με φράουλες

Συνοδεύεται από 2007 ALBANA DI ROMAGNA D.O.C.G. LIASTO ARROCCO

Τιμή € 55 / άτομο