O ΛΕΥΚΟΣ ΠΥΡΓΟΣ ΣΕ ΚΡΑΣΙ

Βέβαια δεν πρόκειται για τον δικό μας Λευκό Πύργο αλλά για ένα γλυκό κρασί, Το Chateau La Tour Blanche που πήρε το όνομά του από τον Jean Saint-Marc του Latourblanche, γενικός ταμίας του Louis XIV,διαπρεπή φιγούρα της περιοχής μέχρι τον θάνατο του το 1784.
Το Chateau La Tour Blanche

βρίσκεται στο Sauternes, και σύμφωνα με τη κατάταξη του 1855 του Sauternes κατατάσεται αμέσως μετά το ένα και μοναδικό Premier Grand Cru Classe Chateau d'Yquem, στο επίπεδο 1er Cru όπου συνολικά βρίσκονται 9 μόνο κτήματα από το Sauternes.
Το κτήμα δεν παράγει μόνο κρασιά -υπάρχουν κι άλλες ετικέτες όπως το Les Charmilles de La Tour Blanche - αλλά είναι και ένα πασίγνωστο κολέγιο γεωπονίας - οινολογίας.