Σε μερικά λεπτά μπορεί πλέον να ξεκινήσει η πώληση των περίπου 65.000.000 φιαλών Βeaujolais που παράγονται κάθε χρόνο για τις αγορές του πλανήτη.
To Beaujolais nouveau φτιάχνεται από την ποικιλία Gamay(προσοχή στην προφορά της)και αντιπροσωπεύει σχεδόν την μισή ετήσια σοδειά του Βeaujolais.
Η πώληση του Beaujolais nouveau δεν μπορεί να ξεκινήσει πριν από
τα μεσάνυχτα της τρίτης Τετάρτης του μηνός Νοεμβρίου αλλά μπορεί να ξεκινήσει μόνο από τα ξημερώματα της Τρίτης Πέμπτης του μηνός Νοεμβρίου.
Όπως καταλαβαίνετε απαιτείται αγώνας δρόμου για να μπορέσει να φτάσει και στα πιο απομακρυσμένα σημεία του κόσμου στην ώρα του.
Εξάγεται περίπου η μισή παραγωγή με πρωταγωνίστριες αγορές τη Γερμανία, την Ιαπωνία και πολύ κοντά την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών.
Το 1937 οι Γαλλικοί νόμοι της ΑOC όρισαν σαν επίσημη μέρα πώλησης του Beaujolais την 15η Δεκεμβρίου μετά τον τρύγο. Αυτό άλλαξε το 1951 από την Union Interprofessionnelle des Vins du Beaujolais (UIVB) και σαν μέρα κυκλοφορίας ορίστηκε η 15η Νοεμβρίου. Η "Beaujolais Nouveau Day" το 1970 έγινε εθνικό γεγονός,στη Γαλλία, αλλά τελικά το 1985 η μέρα κυκλοφορίας άλλαξε στην τρίτη Πέμπτη του μηνός Νοεμβρίου και γνωρίζει μεγάλη μιντιακή υποστήριξη.
Το Beaujolais Nouveau δεν μπορεί να πουληθεί μετά την επομένη της 31ης Αυγούστου της επόμενης χρονιάς από τον τρύγο ενώ το Primeur δεν επιτρέπεται να πουληθεί μετά την
31η Ιανουαρίου της επομένης από το τρύγο χρονιάς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου