To “The Glenrothes Single Malt 1985 Vintage” ψηφίστηκε “Spirit of the Year 2009” από το υψηλού κύρους Αμερικανικό περιοδικό Wine&Spirits. Είναι η δεύτερη συνεχόμενη φορά που το Glenrothes ανεβαίνει τόσο υψηλά στην ετήσια σχετική κατάταξη του έγκριτου εντύπου.
Μία σπάνια πλέον έκδοση του single malt που έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα κορυφαία Speyside malts του κόσμου, το The Glenrothes του 1985 κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997 και εξαντλήθηκε ένα χρόνο μετά. Στη συνέχεια ο Master Distiller, John Ramsay, παρουσίασε
μια δεύτερη «εκδοχή» εικοσάχρονης παλαίωσης απ’ την οποία λίγες φιάλες παραμένουν διαθέσιμες παγκοσμίως, 24 εκ των οποίων στην Ελλάδα.
«..it’s a shame there isn’t much to go around» γράφει για το The Glenrothes του 1985 ο συντάκτης του περιοδικού Wine&Spirits τονίζοντας, μεταξύ άλλων, τον ιδιαίτερα πλούσια και «κρεμώδη» χαρακτήρα του όπου κυριαρχούν «αποξηραμένα φρούτα, βανίλια και μία ‘απολαυστική’ νότα από τη χρήση των βαρελιών Sherry».
Tο Glenrothes παράγεται και εμφιαλώνεται, από το 1879, στο ομώνυμο, ιστορικό αποστακτήριo, στην μικρή πόλη Rothes του Speyside, της πιο διάσημης περιοχής παραγωγής σκοτσέζικου whisky στον κόσμο. Για τη δημιουργία του, φύση, τέχνη και παράδοση -το εξαιρετικής ποιότητας κριθάρι της περιοχής, το κρυστάλλινο νερό του ποταμού Spey, η μυστική, σχεδόν «μαγική», διαδικασία ζύμωσης και απόσταξης αλλά και η αυστηρή επιλογή των καταλληλότερων βαρελιών όπου, κατά κύριο λόγο, έχει προηγουμένως παλαιωθεί Sherry-, «παντρεύονται» σε έναν απαράμιλλο συνδυασμό, προσδίδοντάς του μια ξεχωριστή προσωπικότητα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου