Ένα ακόμα Wine & Dine στο Azzuro bar restaurant, την Πέμπτη 22 Μαρτίου, με κρασιά του οινοποιείου Κυρ-Γιάννη που θα συνοδεύσουν αρμονικά το μενού που ετοίμασε για το βράδυ αυτό ο σεφ Γιάννης Βλάχος.
Μπλινίς με καπνιστό σολωμό και Μπρικ.
ΟΡΕΚΤΙΚΟ
-Ριζότο με κολοκυθάκι,μελιτζάνα,ντομάτα,κουκουνάρια και φλοίδες από πικάντικο Πεκορίνο.
ΣΑΛΑΤΑ
-Ρόκα,ντοματίνια,σπανάκι,γαλλική σαλάτα,κάσιους,καπνιστό τυρί Μετσοβόνε και βινεγκρέτ από θυμαρίσιο μέλι.
ΚΥΡΙΩΣ
Επιλογή από :
-Χοιρινό κότσι ψημένο στη γάστρα,αρωματισμένο με δενδρολίβανο και λεμόνι.
ή
-Φιλετάκια μοσχαρίσια με σάλτσα από ψητή ντομάτα κονφί και πιπέρι σετσουάν,σβησμένα με κρασί
ΓΛΥΚΟ
-Καρυδόπιτα με παγωτό καιμάκι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου