Πέμπτη 22 Μαρτίου Wine & Dine με Κτήμα ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ στο Azzuro

Ένα ακόμα Wine & Dine στο Azzuro bar restaurant, την Πέμπτη 22 Μαρτίου, με κρασιά του οινοποιείου Κυρ-Γιάννη.

Food & Wine matching

Wellcome :

-Μπλινίς με καπνιστό σολωμό και Μπρικ.
Ακακίες Αφρώδες ( Demi sec )


ΟΡΕΚΤΙΚΟ

-Ριζότο με κολοκυθάκι,μελιτζάνα,ντομάτα,κουκουνάρια και φλοίδες από πικάντικο Πεκορίνο.
Σαμαρόπετρα λευκός ( ροδίτης- sauvignon blanc ) 2011


ΣΑΛΑΤΑ

-Ρόκα,ντοματίνια,σπανάκι,γαλλική σαλάτα,κάσιους,καπνιστό τυρί Μετσοβόνε και βινεγκρέτ από θυμαρίσιο μέλι.
Ακακίες ροζέ ( Ξινόμαυρο ) 2011


ΚΥΡΙΩΣ

Επιλογή από :

-Χοιρινό κότσι ψημένο στη γάστρα,αρωματισμένο με δενδρολίβανο και λεμόνι.
Καλή Ρίζα ερυθρός ( ξινόμαυρο Αμυνταίου ) 2009

ή

-Φιλετάκια μοσχαρίσια με σάλτσα από ψητή ντομάτα κονφί και πιπέρι σετσουάν,σβησμένα με κρασί 2 ελιές.
Δύο Ελιές ερυθρός ( syrah,merlot,ξινόμαυρο )2008


ΓΛΥΚΟ

-Καρυδόπιτα με παγωτό καιμάκι.
Visanto Σιγάλα ( ασύρτικο,αϊδάνι ) 2004