Στο Galvin La Chapelle στο Shoreditch του Λονδίνου πήγε το βραβείο του the Restaurant of the Year του the Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010.
Στεγάζεται στην πρώην αίθουσα της Εκκλησίας του Αγίου Botolph στο Spitalfields. To La Chapelle είναι η τελευταία κίνηση του Λονδίνου από τον Chris και Jeff Galvin, οι οποίοι επίσης τρέχουν το
βραβευμένο Galvin Bistrot de Luxe και Galvin at Windows στο Ηilton Park Lane.
Κατά τη διάρκεια της τελετής στο Langham Hotel, απονεμήθηκαν βραβεία σε 10 κατηγορίες συμπεριλαμβανομένων της καλύτερης κουζίνας:Marcus Wareing στο the Berkeley και Best Newcomer (Kitchen W8).
Υπάρχει επίσης μια νέα κατηγορία: το βραβείο the taste of London Rising Star, το οποίο πήγε στον Stephen Williams που πρόσφατα απέκτησε αστέρι Michelin στο gastropub The Harwood Arms.
Το βραβείο της καλύτερης λίστας κρασιού και σομμελιέ πήγε στον Nicolas Clerc του Le Pont de la Tour.
Ο βετεράνος εστιάτορας, σχεδιαστής και πωλητής Sir Terence Conran τιμήθηκε με το Lifetime Achievement Award.
Ο Conran, ο οποίος ίδρυσε μια σειρά από κορυφαία εστιατόρια του Λονδίνου, όπως το The Bluebird, Quaglino's και Le Pont de la Tour, πούλησε το 49% της εταιρείας του στη D&D London το 2007, αλλά επέστρεψε στις επιχειρήσεις εστιατορίων το 2008, ανοίγοντας το Boundary στο Shoreditch και το Lutyens στη Fleet Street ένα χρόνο αργότερα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου