CHATEAU MARGAUX 1995

Περιοχή: Medoc, Bordeaux/Γαλλία
Ποικιλία: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc & Petit Verdot

Ετήσια παραγωγή 200.000 φιάλες. Μέσος όρος ηλικίας κλημάτων 35-40 χρόνια. Τα κρασιά του κτήματος, ανάλογα με τη χρονιά, ωριμάζουν από 18 έως 24 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνονται αφιλτράριστα.
Ένα από τα πέντε first growth του Bordeaux και ένα από τα μεγαλύτερα κρασιά του πλανήτη. Το 1995 μπορεί να μην είναι η "μεγαλύτερη" χρονιά για το Medoc, έχει όμως όλα τα χαρακτηριστικά μιας μεγάλης χρονιάς: δύναμη, βάθος, πολυπλοκότητα, φινέτσα και

ισορροπία. Η μύτη μπορεί να μην είναι κλειστή , αλλά σίγουρα δεν μας αποκάλυψε ακόμα το σύνολο του αρωματικού της δυναμικού και συνεχίζει να δείχνει ότι κρύβει εκπλήξεις για το μέλλον.
Το Chateau Margaux 1995 έχει χρώμα οπάκ ρουμπινί. Το υπέροχο μπουκέτο του, προσφέρει απίστευτα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, καπνισμένου ξύλου, μόκας και νότες λουλουδιών. Εξαιρετικά πολύπλοκη παλέτα, πλούσια, υπέροχα ισορροπημένη, καλοδομημένες μεταξένιες τανίνες, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 12,5% και μακριά επίγευση. Παρά τον όγκο του και την πυκνή τανική του δομή, το κρασί είναι ευχάριστο και προσιτό στον καταναλωτή. Όση ώρα παράμενε στο ποτήρι μας έδινε την ευκαιρία να ανακαλύψουμε ολοένα και περισσότερες πτυχές της πολυπλοκότητας του. Ένα μεγάλο και αριστοκρατικό κρασί που θα συνεχίσει να εξελίσσεται αρμονικά στην φιάλη και να καταπλήσσει για τις επόμενες δεκαετίες. Καλύτερο μέχρι το 2030.
Τιμή: 400-590€
Βαθμολογία:19-20.
Ευχαριστούμε τον Κώστα για την φιάλη αυτή από την προσωπική του συλλογή.