Περιοχή:Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger/Champagne/Γαλλία
Ποικιλία:Chardonnay 100%
Μια σαμπάνια αποκλειστικά από Grand Cru αμπελοτόπια, που διαχειρίζεται η ένωση σαμπάνιας de Saint Gall. Το 30% του κρασιού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αυτής της σαμπάνιας δεν περνάει μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ ωριμάζει στο σύνολο της για 9 χρόνια με τις οινολάσπες. Εμφιαλώθηκε το 2007.
Ελαφρύ λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και μικροσκοπικές lazy
φυσαλίδες στην όψη. Μύτη με αρώματα λεμονόχορτου, μπριός, καρυδιού και νότες λουλουδιών. Ψηλή οξύτητα, μεταξένια υφή, απαλές φυσαλίδες και μακριά λεμονάτη επίγευση. Την σαμπάνια έφερε ο Νίκος από πρόσφατο ταξίδι του στο Λονδίνο.
Τιμή: £50
Βαθμολογία: 18-20
Πολύ καλή η δουλεία σας από τα λίγα που διάβασα.Υπέροχες παρουσιάσεις!Καλή συνέχεια!
ΑπάντησηΔιαγραφή