Περιοχή: Hawkes Bay New Zealand
Ποικιλίες:Malbec 44%, Merlot 33%, Cabernet Franc 23%
Για πολλούς οινοκριτικούς-συγγραφείς οίνου είναι το καλύτερο κρασί της Νέας Ζηλανδίας,για μένα είναι ένα πραγματικά συγκλονιστικό κρασί με πολύ ιδιαίτερα χαρακτηριστικά παραφράζοντας δε τ’ όνομα του θα το αποκαλούσα ένα πραγματικό ‘’τέρας’’.
Το Bordeaux blend αυτό προέρχεται από ένα μικρό αμπελώνα έκτασης δέκα στρεμμάτων που φυτεύτηκε το
1940 και δέχτηκε κάποιες επεμβάσεις το 1989.Ο τρύγος γίνεται με τα χέρια και η ζύμωση και των τριών ποικιλιών γίνεται μαζί σε ανοικτή δεξαμενή.Η ωρίμανση γίνεται σε καινούρια γαλλικά βαρέλια στα οποία παραμένει 14 – 18 μήνες.
Είναι επίσης χαρακτηριστικό της ποιότητας αυτού του κρασιού ότι δεν παράγεται κάθε χρόνο παρα μόνο τις καλύτερες χρονιές.Η χρονιά του 2002 ήταν μια εξαιρετική χρονιά για την Νέα Ζηλανδία,σε αντίθεση με την Ελλάδα, και έδωσε 270 κιβώτια ‘’The Terraces’’ τα οποία αγοράστηκαν en primeur.
Οπάκ με καθαρή έντονη μύτη,εξελισσόμενη και πολύπλοκα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,σοκολάτας,μόκας,βιολέτας και μοσχοκάρυδου.Στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,εξαιρετικά δομημένες τανίνες μεταξένιας υφής,γεμάτο σώμα,αλκοόλ 14,7, όπως αναγράφει στην φιάλη πιστεύω όμως ότι είναι ψηλότερο, με αρώματα μαύρων φρούτων,δέρματος,κερασιών,cassis και γλυκόριζας.Επίγευση μακρυά,εξαιρετικής ποιότητας κρασί που μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται τουλάχιστον για την επόμενη δεκαετία.
Τιμή:70€
Βαθμολογία:19-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου