Ποικιλία:Shiraz 100%(Από κλήματα 160 ετών προ φυλλοξήρας που φέραν στην Αυστραλία Γερμανοί μετανάστες στα μέσα του 1800.
Περιοχή:Eden Valley (Αυστραλία)
Στη φώτο βλέπετε την φιάλη παραγωγής 2005 με πώμα stelvin(απο το 2003 η Henske εμφιαλώνει το μεγαλειώδες αυτό κρασί με πώμα stelvin.Κάτι παραπάνω θα ξέρουν)
Περιγραφή
Οπάκ με μύτη καθαρή έντονη εξελισσόμενη με απίθανα αρώματα μαύρων μούρων,ώριμων δαμάσκηνων,σοκολάτας,μπαχάρια,καπνό αλλά και ανθικά αρώματα που θυμίζουν λουλούδια ακακίας.
Στο στόμα ξηρό με ψηλή οξύτητα και ψηλές μεταξένιες ταννίνες,αλκοόλ 14%(14,2)γεμάτο σώμα με έντονα συμπυκνωμένα αρώματα μαύρων φρούτων,βανίλιας,cassis,πιπέρια,σοκολάτας και μέντας. Φανταστική ατελείωτη επίγευση.Ενας ''Θρύλος των μοντέρνων καιρών'' όπως το αποκαλεί ο Robert Parker. Ενα απο τα πιο αφυπνιστικά ονόματα στον παγκόσμιο οινικό χάρτη και ένα απο τα αγαπημένα μου. Αν μπορείτε να περιμένετε είναι ένα κρασί που μπορεί να παραμείνει στη κάβα σας για 25 χρόνια(ευτυχώς έχω ακόμα 2-3 κρατημένα) και είμαι σίγουρος ότι θα σας καταπλήξει.(Το μοναδικό wine bar στη Θεσσαλονίκη που σίγουρα έχει κρατημένες κάποιες χρονιές είναι το Αλέα στην Ισαύρων στο κέντρο της πόλης.)
Τιμή:280€
Βαθμολογία:19,2-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου