Περιοχή: Sauternes Bordeaux Γαλλία
Ποικιλία:90% Semillon, 10% Sauvignon Blanc
Μια περιοχή απο τις λίγες του πλανήτη όπου παράγονται κρασιά από σταφύλια που έχουν προσβληθεί από βοτρύτη(ευγενής σήψη η λεγόμενη noble rot η botrytis cinerea).Αυτό προκαλεί στα σταφύλια σταδιακή αφυδάτωση με αποτέλεσμα να έχουμε συμπύκνωση των αρωμάτων σε κρασιά που μερικά από αυτά είναι από τα συγκλονιστικότερα(και ακριβότερα) του πλανήτη και μπορούν να παλαιώσουν και να εξελίσσονται για πολλές δεκαετίες.
Μέτριο λεμονί,
μύτη καθαρή έντονη εξελισσόμενη με αρώματα βοτρύτη,lime,μελιού,grapefruit και άσπρων λουλουδιών.
Στόμα γλυκό μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13,5% σώμα γεμάτο,μέτριας+ αρωματικής έντασης και χαρακτηριστικά αρώματα εξωτικών φρούτων,ροδάκινου,ανανά,μελιού και ξύσμα λεμονιού.Επίγευση φρουτώδης και μακρυά σε διάρκεια,εξαιρετικής ποιότητας κρασί που μπορείτε να το βάλετε δίπλα σε μπλέ τυριά,πουτίγκες και είναι ο τέλειος σύντροφος για ένα φουά γκρά. Μέχρι το 2015
Τιμή:25 € (375ml)
Βαθμολογία:18-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου