Santa Ema Merlot reserve 2007

Περιοχή: Maipo Valley/ Χιλή
Ποικιλία: Merlot

Το 1917, ο Pedro Pavone, πατέρας του σημερινού παραγωγού, έφτασε από το Πιεμόντε της Ιταλίας στη Maipo Valley της Χιλής, με όραμα να δημιουργήσει τα καλύτερα κρασιά που θα μπορούσε να προσφέρει η Χιλή. Τα πρώτα χρόνια δούλεψε για διάφορα οινοποιεία και φύτεψε τα πρώτα δικά του αμπέλια το 1931, ενώ τον πρώτο του τρύγο τον έκανε τέσσερα χρόνια αργότερα.
Το οινοποιείο το ίδρυσε με τον γιο του Felix το 1955. Το Santa Ema

παράγει Chardonnay, cabernet sauvignon, Merlot και Sauvignon Blanc, επίσης διαθέτει μια γκάμα reserve κρασιών και ένα Bordeaux-style ερυθρό blend που ονομάζεται "Catalina" και κερδίζει επαίνους και διακρίσεις με κάθε του σοδειά. Το Santa Ema, ονομάστηκε ένα από τα 20 καλύτερα "value Brands" του κόσμου από το περιοδικό Wine Spectator το 2005.
Το Santa Ema Merlot reserve 2007, ωρίμασε για 10 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, έχει χρώμα βαθύ(σχεδόν οπακ) ρουμπινί, φρουτώδη μύτη μέτριας+ έντασης, με άφθονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, σύκου, μόκας και γλυκών μπαχαρικών. Πλούσιο στόμα, βελούδινης υφής, ώριμες απαλές τανίνες, ώριμα φρούτα, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13,5% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2015. Ένα value for money κρασί, που μπορείτε να το βρείτε στο winehouse.
Τιμή: 12,80€
Βαθμολογία: 18-20