Vina Montes Purple Angel 2007

Περιοχή:Colchagua/Rapel Valley/Χιλή
Ποικιλία:92% Carmenère, 8% Petit Verdot

Το Carmenere επανεμφανίζεται στη Χιλή το 1993, αφού πιστεύεται ότι είχε εξαφανιστεί από την φυλλοξήρα που έπληξε το Μπορντό, την πατρίδα του, γύρω στο 1880. Στη Χιλή, αυτή τη στιγμή, θεωρούνε ότι είναι "Χιλιανή ποικιλία" το ονομάζουνε το "Jurassic Park" σταφύλι, που επέστρεψε από την εξαφάνιση.
Ο Montes πρωτοπόρος της Χιλιανής σκηνής κρασιού με τη δημιουργία super-premium

κρασιών, όπως το φάσμα Montes Alpha, και είδωλα όπως Montes Alpha M και Montes Folly. Ο Montes άνοιξε επίσης το δρόμο για την ποιότητα με τη φύτευση στις απότομες πλαγιές των βουνών.
Το Vina Montes Purple Angel 2007, ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια Γαλλικά και Αμερικάνικα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Έχει χρώμα βαθύ πορφυρό, με διακριτικά αρώματα βατόμουρου, μελάνης, σοκολάτας, κέδρου, τοσταρισμένου ξύλου και αποξηραμένων βοτάνων. Γεμάτο σώμα, ώριμες τανίνες, σφιχτή δομή, αλκοόλ 15%, πολύ καλό φρούτο και μακρύ πικάντικο τελείωμα. Χρειάζεται χρόνο, καλύτερο 2012-2025.
Τιμή:30€
Βαθμολογία:18+