Στην Ιταλία κοντά στο Αsti βρίσκεται η περιοχή του Αcqui όπου παράγεται το Brachetto ένα αφρώδες γλυκό κρασί προτίμηση πολλών σε ρομαντικά δείπνα ιδιαίτερα του Αγίου Βαλεντίνου. Φτιάχνεται από Brachetto στο οποίο μπορούν να προστεθούν Aleatico και Moscato Nero το ανώτερο μέχρι 20%
Το Scarlatto έχει
χρώμα βαθύ ρουμπινί και μύτη έντονη πλήρως εξελιγμένη με αρώματα φρέσκων φρούτων,μαύρο βατόμουρο,βύσσινο και νότες βιολέτας. Στόμα γλυκό,ψηλή οξύτητα,αλκοόλ 6,5% γεμάτο σώμα με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,γλυκά μπαχάρια και τριαντάφυλλου.Οι μεγάλες και ασύμμετρες φυσαλίδες υποδηλώνουν οτι το κρασί αυτό οινοποιήθηκε με τη μέθοδο charmat(μέθοδος δεξαμενής)Έχει μακρυά ευχάριστη επίγευση και μπορεί να ταιριάξει δίπλα σε φρουτοσαλάτες,bitter σοκολάτα αλλά και μια μεγάλη ποικιλία γλυκών.
Τιμή:12€
Βαθμολογία:16,5-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου