To Pinot Grigio συνεχίζει την άνοδο του στη ΜΒ

Το ποσοστό των Βρετανών καταναλωτών οίνου που αγοράζουν Pinot Grigio έχει αυξηθεί κατά 30% τα τελευταία τρία χρόνια, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Περισσότεροι από 1.000 τακτικοί καταναλωτές οίνου, ρωτήθηκαν από την ομάδα του Wine Intelligence, για την έρευνα του Wine & Spirit Trade Association, η οποία συνέκρινε τις συνήθειες κατανάλωσης οινοπνεύματος κατά τη διάρκεια μιας τριετούς περιόδου μεταξύ του Μαρτίου 2007 και του Μαρτίου του τρέχοντος έτους.
Από το ποσοστό εκείνων που δήλωσαν

ότι πίνουν τουλάχιστον μια φορά το μήνα, η προτίμηση των λευκών οίνων μειώθηκαν από 45% σε 37%, με τα ροζέ σαν κύριο δικαιούχο, να αυξάνεται από 10% σε 18%.
Το κόκκινο κρασί είχε μια ελαφρά άνοδο, σημειώνοντας αύξηση 1% από 44% σε 45%.
Οι δύο μεγάλοι κερδισμένοι ήταν η Νότια Αφρική και η Νέα Ζηλανδία με ποσοστά από 46% σε 50% για τη Νότια Αφρική και από 22% σε 27% για τη Νέα Ζηλανδία.
Η ηγετική χώρα, Αυστραλία, μειώθηκε από 70% σε 65%, ενώ οι μεγαλύτεροι χαμένοι ήταν η Γαλλία, έπεσε από 66% στο 53% και η Γερμανία η οποία σημείωσε πτώση 7%, πέφτοντας από 25% στο 18%.
Το Chardonnay, συνέχισε την πτώση του με μία μείωση της τάξης του 8%, ενώ το Sauvignon Blanc αυξήθηκε ελαφρά από 56% σε 57% και το Pinot Grigio που σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση από 43% σε 56%.
Μεταξύ των ερυθρών, υπήρξαν μέτρια κέρδη για το Tempranillo, Malbec, Merlot και Shiraz, με το Gamay (και σε μικρότερο βαθμό το Cabernet Sauvignon) να εμφανίζουν μειώσεις.
Οι προσφορές εξακολουθούν να είναι η κορυφαία προτεραιότητα για τους καταναλωτές, με 70%( από 61%) να επιβεβαιώνουν ότι είναι ο βασικός παράγοντας για την επιλογή μιας φιάλης κρασιού, και ακολουθούν η χώρα προέλευσης 64% από 53% και μετά η περιοχή 54% από 40%.
Τα κρασιά με χαμηλό αλκοολικό βαθμό έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη αποδοχή, με αυτούς που θα αποφασίσουν να επιλέξουν κρασιά με αλκοολικό βαθμό από 9%-10,5% abv, να αυξάνονται από 54% σε 59%.