Συστατικά του κόκκινου κρασιού βελτιώνουν την υγεία των υπέρβαρων ανδρών

Μια μελέτη Ολλανδών είναι η πρώτη που δείχνει ότι η ρεσβερατρόλη επιδρά στον ανθρώπινο μεταβολισμό, πιθανότατα επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής
Jacob Gaffney

Μια ομάδα Ολλανδών επιστημόνων έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη, η ένωση πολυφαινολικών που έχει προσελκύσει μεγάλο ενδιαφέρον στην επιστημονική κοινότητα τα τελευταία χρόνια, μπορεί να βελτιώσει το μεταβολισμό των υπέρβαρων ανδρών, τη βελτίωση της υγείας τους και, ενδεχομένως, την παράταση της ζωής τους.

Η εικόνα της ρεσβερατρόλης έχει βιώσει κάποια σκαμπανεβάσματα τα

τελευταία χρόνια. Μια πρόσφατη μελέτη εγείρει σοβαρές αμφιβολίες ως προς τους ισχυρισμούς ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί ενδεχομένως να αυξήσει τη διάρκεια ζωής στα ζώα . Μια άλλη μελέτη ανέφερε ότι οι μελέτες για τη ρεσβερατρόλη σε ζώα δεν θα μπορούσαν να αναπαραχθούν σε ανθρώπινες δοκιμές .

Η τελευταία μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Cell Metabolism , διαπιστώνει ότι το συστατικό του κόκκινου κρασιού φαίνεται να συμβάλει στην αύξηση της διάρκειας ζωής των ανθρώπων, ειδικά αντιμετωπίζοντας μερικές από τις συνέπειες της κακής διατροφής. «Είναι μία από τις πρώτες μελέτες που δείχνουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να κάνει παρόμοια πράγματα, όπως παρατηρήθηκε στα ζώα", δήλωσε ο ένας από τους συντάκτες της μελέτης ο Δρ Πάτρικ Schrauwen, καθηγητής μεταβολισμού στο Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ. «Έπρεπε αυτό να αποδειχθεί στους ανθρώπους, και το κάναμε τώρα. Οι επιδράσεις ήταν κατά μέσο όρο μικρές, αλλά πολύ συνεπείς."

Για τη δοκιμή, η ομάδα επέλεξε 11 παχύσαρκους άνδρες από την Ολλανδία και τους έδωσε δύο μεγάλες δόσεις συμπληρώματος ρεσβερατρόλης ή ένα εικονικό φάρμακο. Μετά από 30 ημέρες, η ομάδα της ρεσβερατρόλης άλλαξε με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου και το αντίστροφο.

Μια ομάδα βιολόγων, διατροφολόγων και ακτινολόγων ανέλυσαν τα στοιχεία για την υγεία από τις δύο περιόδους και διαπίστωσαν ότι όταν οι άνδρες ήταν στην ρεσβερατρόλη είχανε περισσότερο βέλτιστο μεταβολισμό. Αν και δεν έχασαν βάρος, απέφυγαν πολλές από τις παρενέργειες μιας φτωχής διατροφής. Το συκώτι τους αποθήκευσε λιγότερο λίπος? τα επίπεδα σακχάρων και ινσουλίνης στο αίμα τους μειώθηκαν? τα μιτοχόνδρια, τα εργοστάσια παραγωγής ενέργειας των μεμονωμένων κυττάρων, έδειξαν καλύτερη λειτουργία και η συνολική κατανάλωση ενέργειας μειώθηκε.

Ο Schrauwen είπε ότι αν και το κόκκινο κρασί είναι μια φυσική πηγή της ρεσβερατρόλης, οι μετριοπαθείς πότες κρασιού δεν πρέπει να περιμένουνε παρόμοια αποτελέσματα. «Η δόση της ρεσβερατρόλης που δώσαμε, 150 χιλιοστόγραμμα ανά ημέρα, είναι ίση με περίπου 10 λίτρα κόκκινο κρασί, και αυτό προφανώς δεν είναι ρεαλιστικό», είπε. "Έτσι, η ρεσβερατρόλη μπορεί να είναι χρήσιμη αν δοθεί ως συμπλήρωμα διατροφής."