Οίνος Ερυθρός Επιτραπέζιος
Ποικιλία:Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon
Μια ''σούπερ Νεμέα'' που αντιστέκεται σθεναρά στο χρόνο. Τίποτε δεν είναι τυχαίο στο κτήμα Σκούρα που σύμφωνα με πληροφορίες δεν θα κυκλοφορήσει την ετικέτα του ΜΕΓΑ ΟΙΝΟΥ σοδειάς 2009 λόγω του ότι οι φετινές καιρικές συνθήκες δεν επέτρεψαν να επιτευχθούν τα στάνταρ που θέτει ο οινοπαραγωγός για τη δημιουργία αυτού του κρασιού. Μια απόφαση πρωτοφανής για τα Ελληνικά δεδομένα που απαιτεί γενναιότητα,ειλικρίνεια αλλά είναι και ένδειξη συνέπειας και ευθύνης απέναντι στο καταναλωτικό
κοινό. Μακάρι να φαινόταν το ίδιο συνεπείς και άλλοι οινοπαραγωγοί,αλλά οι περισσότεροι σφυρίζουν αδιάφορα,λέγοντας ότι αυτοί δεν αντιμετώπισαν κανένα πρόβλημα με τον καιρό(σε διάφορες περιοχές),κάτι που με κάνει να αναρωτιέμαι μήπως είχα εγώ κανένα σύννεφο πάνω από το κεφάλι μου όλο το καλοκαίρι που έριχνε βροχή-και χαλάζι- η μήπως αυτοί απλά νομίζουν ότι είναι ιδιοκτήτες chateaux στη Γαλλία όπου μιλάνε για τη καλύτερη χρονιά της 50ετίας;
Ο Μέγας Οίνος 1995 δημιουργήθηκε από σταφύλια που μαζεύτηκαν από τους αμπελώνες του κτήματος που βρίσκονται στα 600μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Μικρή στρεμματική απόδοση, κλασσική ερυθρή οινοποίηση και 20 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια έχουν σαν αποτέλεσμα ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα,μύτη μέτριας έντασης, εξελισσόμενη με αρώματα φρούτων όπως βύσσινο,βατόμουρο,φραγκοστάφυλο,δαμάσκηνο,γλυκά μπαχάρια και τοσταρισμένο ξύλο. Στόμα πλούσιο,απαλές μεταξένιες τανίνες,αλκοόλ 12%,μέτριο+ στόμα με χαρακτηριστικά αρώματα γλυκόριζας,σταφίδας,cassis,ξηρών καρπών και μακρυά φινετσάτη επίγευση.
Ένα μεγάλο Ελληνικό κρασί. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Βαθμολογία:18-20
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου