Kέικ σοκολάτας $750 !!!

Ένα πολυτελές κέικ αξίας 750 δολαρίων σερβίρεται στους Πελάτες του The Palazzo στο Las Vegas. Η ονομασία του είναι Decadence d'or, και είναι χειροποίητο φτιαγμένο με τα πιο αριστοκρατικά και πλούσια, συστατικά σε ολόκληρο τον κόσμο . Ένα από τα κύρια συστατικά του Decadence D'Or είναι η σοκολάτα Palmira Single Estate . Αυτή η ειδική ποικιλία σοκολάτας προέρχεται από τα σπάνια και εύθραυστα φασόλια Porcelana Criollo που

καλλιεργούνται αποκλειστικά και μόνο στη φυτεία Valrhona στη Βενεζουέλα . Συμπληρωματική στην Palmira Single Estate σοκολάτα είναι η Ταιτινή χρυσή βανίλια Χαβιάρι - η πιο κοπιαστική-εντατική αγροτική καλλιέργεια στον κόσμο. Αυτό το φρούτο , μετά την ωρίμανση του επί εννέα μήνες!, συλλέγεται, αποξηραίνεται και τεμαχίζεται. Λαμβάνεται μόνο έπειτα από επίπονη χειρωνακτική εξόρυξη και είναι πραγματικά μια λιχουδιά , τόσο στη γεύση όσο και στην αποκλειστικότητα.
Στην κορυφή του Decadence D'Or είναι το αριστοτεχνικά απαλό Louis XIII Κονιάκ Remy Martin ,100 ετών, και βρώσιμα , μεταλλικά ψήγματα χρυσού, κάθε ένα τοποθετημένο με το χέρι. Τέλος, μόλις ψηθεί στην εντέλεια , αυτό το μεγάλο επιδόρπιο συσκευάζεται σε ένα μεγαλόπρεπο χειροποίητο Fleur -de- Lis από ζάχαρη και παρουσιάζεται σε ένα επίσης χειροποίητο, κομψό - πιάτο και μπολ .

περισσότερα...

Τα Αγγλικά ροζέ ηγούνται στον Αγγλικό & Ουαλικό Διαγωνισμό Οίνου 2010

Για πρώτη φορά σε διάστημα πέντε ετών , περισσότερα χρυσά κατέκτησαν τα ήσυχα κρασιά παρά οι αφρώδεις οίνοι, την περασμένη εβδομάδα στον Αγγλικό και Ουαλικό Διαγωνισμό Οίνου 2010.
Τα ροζέ πήγαν ιδιαίτερα καλά, « Υπήρξε κάποια vintage επίδραση », είπε ο Σιάν Liwicki , γενικός γραμματέας των διοργανωτών , του UK Vineyard Association. « Αλλά και οι άνθρωποι αρχίζουν να συνειδητοποιούν πώς να κάνουν ένα καλό ροζέ στις κλιματικές μας συνθήκες. "
« Θα έπρεπε να είμαστε περήφανοι για τη γκάμα με τα ροζέ μας, αν ήμασταν

στην Προβηγκία », είπε η πρόεδρος των κριτών , Susan McCraith MW .

Το τρόπαιο πήγε στο ροζέ Camel Valley στην Κορνουάλλη για το κρασί που παράγει για τα Fortnum & Mason .

Ένα μείγμα από Pinot Noir και Dornfelder , χωρίς skin contact, για το οποίο ο οινοποιός Sam Lindo είπε « Είναι μόνο σύνθλιψη και πάτημα. Αυτό είναι το μυστικό , απουσία φαινολικών ».

Με τα τρία κορυφαία βαθμολογημένα κρασιά του διαγωνισμού , o Lindo, επίσης, πήρε το βραβείο του Οινοποιού της Χρονιάς, για δεύτερη φορά μέσα σε τέσσερα χρόνια .

Το Chapel Down στο Kent κέρδισε τα περισσότερα χρυσά, κερδίζοντας το the Best 2009 Wine trophy, για το Bacchus του , δύο ακόμα χρυσά, επίσης για το Bacchus , και ένα ζευγάρι για τους αφρώδεις οίνους του.

Η Patricia Stefanowicz MW , κρίνοντας , είπε ότι μία από τις μεγαλύτερες βελτιώσεις μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών ήταν το Bacchus.

« Είναι μια από τις ποικιλίες που έχει επωφεληθεί σε μεγάλο βαθμό από τις βελτιώσεις στην οινοποίηση και την αμπελουργία . Είναι σαν μια πιο ήπια , πιο συγκρατημένη εκδοχή του Sauvignon Blanc .

« Υπήρξε πολύ καλή αυτόλυση », είπε ο McCraith , « με μια υπέροχη ισορροπία και οξύτητα , και καλή ένταση ».

περισσότερα...

Baccarat Moulin Rouge Champagne Cooler

Το Baccarat Moulin Rouge, cooler σαμπάνιας περιλαμβάνει ένα ειδικό εσωτερικό κουβά που κρατά τον πάγο μακριά από το μπουκάλι αλλά εξακολουθεί να το διατηρεί δροσερό.
Μαζί με το Baccarat έχετε τη δυνατότητα να επενδύσετε το

εσωτερικό και τις λαβές με χρυσό η ασήμι . Στη φιλική τιμή των € 2.450!!!

περισσότερα...

Η Rie Rasmussen είναι η νέα μούσα της Perrier - Jouet

Ο οίκος σαμπάνιας Perrier - Jouet κάλεσε τη Rie Rasmussen , ένα διάσημο μοντέλο , σχεδιάστρια και ηθοποιό, να μετατραπεί σε νέα μούσα του.
Σε μια εκστρατεία για την σαμπάνια cuvée Belle Epoque με μήνυμα: " Η ομορφιά είναι μια μορφή ιδιοφυίας " ( Oscar Wilde ) , το πρόσωπο της κας Rasmussen εμφανίζεται στην περίφημη ανεμώνη που κοσμεί το Perrier - Jouet του Εμίλ Galle σχεδιασμένο αρτ νουβό μπουκάλι .
Η Δανέζα ηθοποιός , η οποία

εκτόξευσε την φήμη της σαν το παγκόσμιο πρόσωπο του οίκου Gucci , φωτογραφήθηκε για την εκστρατεία από τον Ben Hassett .

Rie Rasmussen έκανε τρεις πανέμορφες υδατογραφίες ( δείτε στο τέλος) για τον οίκο της Perrier - Jouet κατά την τελευταία επίσκεψη της στον αμπελώνα της εταιρείας .


περισσότερα...

Macallan 64 σε Lalique

Οι μάρκες πολυτελείας The Macallan και Lalique παρήγαγαν μία και μοναδική καράφα , που δημιουργήθηκε με την αρχαία τεχνική " cire Perdue " ή μέθοδο του "χαμένου κεριού".
Η The Macallan in Lalique Cire Perdue καράφα, που δημιουργήθηκε για να γιορτάσει τη την 150η επέτειο από τη γέννηση του René Lalique , περιέχει ένα 64 χρονών Macallan single malt ουίσκι .
Η καράφα έχει σχεδιαστεί στο Design Studio της Lalique , στο Παρίσι , με βάση καράφα πλοίου του 1820 , δεκαετία κατά την

οποία ιδρύθηκε το The Macallan.

Ο σχεδιαστής της Lalique αισθάνθηκε το σχήμα να τον οδηγεί στο όμορφα δημιουργημένο πανόραμα του The Macallan δίπλα στον ποταμό Spey , στη βορειοανατολική Σκωτία .

Η διαδικασία του χαμένου κεριού είναι μια αρχαία πρακτική που αναπτύχθηκε αρχικά για να καλουπώνει μεγάλα κομμάτια σε χαλκό.
Μετά την πρώτη μοντελοποίηση ένα κομμάτι με κερί, είναι καλυμμένο με γύψο και στη συνέχεια μεταφέρεται στον φούρνο να ψηθεί ο πηλός , ενώ το κερί λιώνει . Τέλος, το λιωμένο κρύσταλλο χύνεται στο άδειο καλούπι .
To 64 ετών Macallan προέρχεται από τρία βαρέλια, όλα κατασκευασμένα από ισπανική βελανιδιά και χρησιμοποιημένα από sherry.

Το πρώτο το γέμισαν το 1942 , το δεύτερο το 1945 και το τρίτο , τον Ιανουάριο του 1946, από την οποία έχει ληφθεί η ηλικία του μεγάλου αυτού Macallan.

Για τους επόμενους οκτώ μήνες , η πολυτελής καράφα θα ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο από το Παρίσι στη Νέα Υόρκη μέσω Μαδρίτης, στο Λονδίνο , τη Μόσχα , τη Σεούλ , το Χονγκ Κονγκ , Γιοχάνεσμπουργκ , Ταϊπέι , τη Σαγκάη , τη Σιγκαπούρη και το Τόκιο .
Το The Macallan in Lalique Cire Perdue θα δημοπρατηθεί από τον οίκο Sotheby's στις 15 Νοεμβρίου 2010 στη Νέα Υόρκη.

περισσότερα...

Οι πωλήσεις σαμπάνιας σε άνοδο και πάλι στις ΗΠΑ

Οι πωλήσεις σαμπάνιας στις ΗΠΑ είναι σε αναβρασμό , με ισχυρά κέρδη τους δύο πρώτους μήνες του έτους, σύμφωνα με την ομάδα του εμπορίου για τους παραγωγούς .
Το Champagne Bureau των ΗΠΑ, μέρος του ομίλου εμπορίου CIVC , δήλωσε ότι τον Ιανουάριο του 2010 οι μεταφορές αυξήθηκαν 22,5 τοις εκατό και του Φεβρουαρίου αυξήθηκαν 95 τοις εκατό από χρονιά σε χρονιά.
« Σχεδόν δύο εκατομμύρια μπουκάλια απεστάλησαν προς

τις ΗΠΑ τους δύο πρώτους μήνες του τρέχοντος έτους ", δήλωσε ο διευθυντής επικοινωνιών του ομίλου εμπορίου Daniel Lorson την Παρασκευή .

"Αυτό είναι ενθαρρυντικό. Αυτές είναι συνταρακτικές αυξήσεις , ιδίως σε σύγκριση με πέρυσι , όπου αισθανθήκαμε τον πλήρη αντίκτυπο της οικονομικής κρίσης . "

Ενώ οι πωλήσεις σαμπάνιας είναι μόνο ένα σημάδι της οικονομικής υγείας , οι μεταφορές προς τις ΗΠΑ μειώθηκαν κατά 27 τοις εκατό πέρυσι και εννέα τοις εκατό σε ολόκληρο τον κόσμο , σύμφωνα με την ομάδα .

Οι ΗΠΑ παραμένουν μια υψηλή αγορά για τη σαμπάνια , αλλά η κατανάλωση από τους Αμερικανούς είναι το ένα ένατο από ότι στη Γαλλία , λέει το Champagne Bureau .

Το εμπόριο συνεχίζει να πιέζει για ένα νόμο των ΗΠΑ που θα περιορίσει τη χρήση του ονόματος σαμπάνια για τους οίνους που καλλιεργούνται στην οριοθετημένη περιοχή της βορειοανατολικής Γαλλίας.

Οι Γάλλοι παραγωγοί έχουν καθιερώσει ένα ελαφρύτερο μπουκάλι για το ποτό , το οποίο, είπε ο Lorson, περικόπτει περίπου δύο ουγγιές ( 55 γραμμάρια ) και μειώνει το αποτύπωμα άνθρακα για τους εμφιαλωτές .

Αυτό θα μειώσει την παραγωγή του άνθρακα κατά 2.000 μετρικούς τόνους ετησίως , « που ισοδυναμεί με τις ετήσιες εκπομπές 4.000 αυτοκινήτων », είπε .

Η νέα φιάλη θα φθάσει στις ΗΠΑ για το έτος συγκομιδής 2011 και 2012.

περισσότερα...

Chinese Limited Edition φιάλη της Absolut για τη Κινεζικη αγορά

Αυτό τον Αύγουστο, η Absolut σχεδιάζει να κυκλοφορήσει 350.000 από τις νεότερες φιάλες περιορισμένης έκδοσης, αλλά μόνο για την κινεζική αγορά .
Η φιάλη Absolut 72变( Absolut 72 bian / Transform ) σχεδιάστηκε από έναν Κινέζο καλλιτέχνη , τον Gao Yu .
Το όνομα της έκδοσης - Absolut 72变- αναφέρεται σε ένα παλιό θρύλο για

μια μαϊμού θεό (Sun Wukong ) , η οποία είχε ένα μεγάλο ταξίδι προς τα ανατολικά .

Από μέντορες του, κατάφερε να αποκτήσει τις εξουσίες των "72 μεταμορφώσεων » και τώρα ήταν σε θέση να αλλάζει σχήματα.

Και όπως με όλα τα μπουκάλια περιορισμένης έκδοσης της Absolut , το περιεχόμενο μέσα θα παραμείνει ακριβές στην κλασική συνταγή.

περισσότερα...

Restaurant for smokers!

περισσότερα...

Τα Chateau Lafite, Mouton στη τιμή των €550 στους εμπόρους

Τα Chateau Lafite Rothschild και η πρώτη δόση του Chateau Mouton Rothschild en primeur 2009 θα πωλούνται από τους negociants στους εμπόρους κρασιού στα € 550 ανά φιάλη .
Οι τιμές των chateaux είναι € 450 ανά φιάλη : οι negociants λένε ότι θα πρέπει να πωλούν το κρασί στα € 550, αλλά η πλειονότητα των εμπόρων δεν θα βάλει το κρασί στην αγορά έως ότου διατεθούν μεγαλύτερες ποσότητες.
Για το Lafite αυτό είναι μια αύξηση του 323% από την τιμή εξόδου του προηγούμενου έτους , και 53 % σε σχέση

με το 2005.
Δεν υπάρχουν περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με το Mouton προς το παρόν .
Το ηγετικό first growth , του οποίου οι οίνοι έχουν υπερβεί κατά πολύ αυξήσεις άλλων first growths σε αξία τα τελευταία χρόνια , κυρίως λόγω της ισχυρής ζήτησης στην Κίνα, επέλεξε να βγάλει τόσο το Lafite όσο και το δεύτερο κρασί του, Carruades de Lafite νωρίτερα από τα άλλα κτήματα.

Η ποσότητα της πρώτης δόσης , όμως, ήταν « μικροσκοπική », σύμφωνα με τις περισσότερες εκθέσεις , πράγμα που σημαίνει ότι οι επόμενες δόσεις θα αυξηθούν στην τιμή με ταχείς ρυθμούς, και το άνοιγμα προσφορών των καταναλωτών στο Ηνωμένο Βασίλειο θα πρέπει να εξεταστεί σε περίπου £ 7.000 - £ 8.000 ανά κιβώτιο.

Το Carruades de Lafite είναι στα € 68, η οποία αν και πολύ χαμηλότερη από το κόστος των πρόσφατων σοδειών αυτού του οίνου στην ελεύθερη αγορά εξακολουθεί να είναι 79% πάνω από το 2008 και 89% πάνω από το 2005.

Εδώ , επίσης , η ποσότητα του κρασιού που κυκλοφόρησε είναι ένα κλάσμα της πραγματικής παραγωγής , καθώς και οι επόμενες κυκλοφορίες αναμένεται να αυξηθούν κατακόρυφα .

Μια βασική πηγή του Μπορντό τόνισε ότι chateaux , όπως το Lafite έχουν κρατήσει πίσω συνεχώς αυξανόμενες ποσότητες της παραγωγής τους προς πώληση κατά τα επόμενα έτη .

«Η en primeur εκστρατεία είναι a mere coup de pub ( διαφημιστικό κόλπο ) για τα χρήματα που πρόκειται να κάνουν τα chateaux από τα κρασιά αυτά στο μέλλον. "

Άλλα κρασιά που βγήκαν στο τέλος της περασμένης εβδομάδας περιλαμβάνουν τα Smith Haut Lafitte στά € 52 ex Μπορντώ ( 32% πάνω από το 2005) , Haut Bailly στα € 76.80 , δηλαδή αύξηση 71% έναντι του 2005, και Leoville Barton στα € 62.50 , μέχρι 131% πάνω από το 2008 και 26 % έναντι του 2005 .

Σε δύο μειώθηκε η τιμή τους από το 2005: La Couspaude σε € 33 και Beausejour Becot σε 43,20 € ( κάτω 14% και 4% αντίστοιχα) .

Αυτά τα δύο είναι μειοψηφία - σύμφωνα με τα στοιχεία της Liv -ex , το 2009 οι τιμές για τα κορυφαία 60 κρασιά είναι επάνω , κατά μέσο όρο , 71% πάνω για το 2008 και 23 πάνω % σε σχέση με το 2005.

Τα κρασιά σύμφωνα με πληροφορίες πωλούνται πολύ γρήγορα , αλλά οι περισσότεροι αποδίδουν το γεγονός αυτό στις μικρές ποσότητες που απελευθερώθηκαν .

[ Όλες οι αναφερόμενες τιμές είναι εκ των negociant - δηλαδή η τιμή που οι έμποροι οίνου θα πληρώσει στους negociants . Οι καταναλωτές θα πρέπει να αναμένουν να πληρώσουν τουλάχιστον 10 % περισσότερο από αυτό ]

περισσότερα...

Το Ballantine’s Scotch Whiskey με φωτεινή ετικέτα

Τα φωτιζόμενα με ενέργεια μπαταρίας μπουκάλια οινοπνευματωδών ποτών υποτίθεται ότι θα τραβήξουν την προσοχή σας όταν προσπαθείτε να αποφασίσετε τι να παραγγείλετε στο μπαρ.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Pernod Ricard στην ιδιοκτησία της οποίας ανήκει το blended αυτό σκωτσέζικο ουίσκι, ξεκίνησε το λανσάρισμα ενός μπουκαλιού που αναβοσβήνει σαν ένας γραφικός ισσοσταθμιστής αναλόγως με τη μουσική .
Το σκούρο μπλε μπουκάλι δημιουργήθηκε από την εταιρεία

κατασκευής συσκευασιών, The Core με έδρα το Λονδίνο και αποτελεί μέρος της καμπάνιας του Ballantines: « Listen to Your Beat ».

Ο σχεδιασμός στο μπουκάλι είναι όμοιος με ένα γραφικό ισσοσταθμιστή, όπου το σκούρο μπλε κάλυμμα του μπουκαλιού, φαίνεται να αντιδράει στην τονική ποιότητα του ήχου που διέρχεται από αυτό , με το άναμμα και σβήσιμο κατά διαστήματα.

Το μπουκάλι δεν διατίθενται στο λιανικό εμπόριο , αλλά προορίζεται για χρήση σε παμπ και νυχτερινά κέντρα στην Ευρώπη.

Ξεκινώντας από τα μπαρ και νυχτερινά κέντρα στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε άλλες αγορές , η εκστρατεία αυτή στηρίζεται στην ιδέα ότι « ακούγοντας τον δικό σας ρυθμό και ακολουθώντας το δικό σας ένστικτο, θα κάνετε επιλογές που αφήνουν εντύπωση στους άλλους".

περισσότερα...

Absolut Vodka x Philipp Plein

Ο Γερμανός σχεδιαστής Philipp Plein συνεργάστηκε με το διάσημο εμπορικό σήμα της βότκας Absolut. Σχεδίασε μια νέα στολή για το θρυλικό μπουκάλι .
Ο καλλιτέχνης έχει διακοσμήσει την φιάλη με πολύτιμους λίθους και κρύσταλλα Swarovski για να τονίσει το σχήμα κρανίου στη δημιουργία του στη φιάλη.

Αυτή η συνεργασία με τις τέχνες έχει

συγκεντρώσει 100 φιάλες που θα πωληθούν είτε στο κατάστημά του ή στο διαδίκτυο για 100 ευρώ.

περισσότερα...

Vodka Grey Goose by Chopard

Η High-end γαλλική βότκα Grey Goose συνεργάστηκε με την ελβετική high end εταιρεία κοσμημάτων Chopard σε ειδικό επανασχεδιασμό των φιαλών τους.
Η magnum φιάλη κοσμείται με λαμπερές, γυαλιστερές μπάλες και στην κορυφή τους κάθεται μια χήνα .

Η φιάλη παρουσιάστηκε σε πρεμιέρα στις Κάννες, και

θα είναι διαθέσιμη σε σημαντικά σημεία πώλησης στο Παρίσι μέχρι το τέλος του Σεπτεμβρίου 2010, στη τιμή των 350€.

περισσότερα...

Η Ευρωπαική ένωση λέει όχι στα οργανικά κρασιά.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση απέρριψε την πρόταση για τη δημιουργία μιας ξεχωριστής κατηγορίας οργανικού οίνου.
Οι παραγωγοί « Βιολογικών » κρασιών στην Ευρώπη μπορούν μόνο να αναφέρουν ότι το κρασί τους είναι φτιαγμένο από βιολογικής καλλιέργειας σταφύλια ενώ οι πολιτικοί συζητούν την καθιέρωση μιας οργανικής κατηγορίας οίνου.
Η Copa - COGECA , η οποία εκπροσωπεί 11 εκατομμύρια Ευρωπαίους αγρότες και

40.000 συνεταιρισμούς , επέκρινε την ΕΕ για την καταψήφιση της πρότασης. Ο Γενικός Γραμματέας Pekka Pesonen, είπε: « Είμαι πραγματικά απογοητευμένος από την κίνηση ».

« Η νομοθεσία της ΕΕ περί του βιολογικού οίνου, απαιτείται επειγόντως για την εναρμόνιση των κανόνων περί του βιολογικού κρασιού σε επίπεδο ΕΕ και να αναπτυχθεί η αγορά για το προϊόν, δεδομένου μάλιστα ότι υπάρχει αυξανόμενη ζήτηση για αυτό », πρόσθεσε .

Η πρόταση σκόπευε σε ένα κατώτατο όριο για τα θειώδη , λιγότερα επιτρεπόμενα πρόσθετα , και την απαγόρευση πέντε τεχνικών οινοποίησης , όπως της τεχνικής spinning cone, η οποία χρησιμοποιείται για την αφαίρεση αλκοόλης από το κρασί.

Ο Επίτροπος της ΕΕ για τη Γεωργία και την Αγροτική Ανάπτυξη Dacian CIOLOŞ απέσυρε το σχέδιο πρότασης , αλλά πρόσθεσε: « Η ελπίδα μας είναι ότι ... η Επιτροπή μπορεί να επανέλθει στις προτάσεις αυτές στο μέλλον ».

περισσότερα...

Ο Jeremy Scott σχεδιάζει για το Tanqueray Gin

Οι Βρετανοί δημιουργοί του Tanqueray τζιν, παρουσίασαν μια νέα συλλεκτική έκδοση του No.Ten Gin, ντυμένο από τον δημοφιλή σχεδιαστή μόδας Jeremy Scott .
Ο Jeremy έχει διατηρήσει την κλασική φιάλη και πρόσθεσε σε περιορισμένη έκδοση μια τοπ δημιουργία του, ένα πολύ κομψό , αρτ νουβό έργο για το πολυτελές αυτό τζίν.
Στη λεία επιφάνεια της συσκευασίας που ακολουθεί τις

γωνίες της φιάλης, έχει τυπώσει ελιές και ποτήρια κοκταίηλ.

« Η ομαλή και φρέσκια γεύση του Tanqueray Αρ.Δέκα τζιν κάνει το τέλειο μαρτίνι κοκτέιλ », λέει ο Scott .

« Το κλασικό εξωτερικό του μαύρου περιβλήματος, απηχεί την κομψή εικόνα του κοκτέιλ , καθώς και την κομψή αίσθηση που το Tanqueray Ten έχει σαν ποτό.

Ωστόσο, σε διάφορα σχήματα και φωτεινά χρώματα στο εσωτερικό της υπόθεσης , θα ήθελα να αντικατοπτρίζουν την έκρηξη των γεύσεων που παίρνετε όταν πιείτε ένα καλό κοκτέιλ τζιν μαρτίνι , για πρώτη φορά . "

Το Jeremy Scott Tanqueray Αρ. Δέκα πακέτο θα είναι διαθέσιμο αποκλειστικά στα καταστήματα κρασιού των Harvey Nichols στην Βρετανία από τον Ιούνιο , η λιανική πώληση ξεκινάει από £ 32.50 .

περισσότερα...

Ξεκινάει σήμερα το φεστιβάλ μπύρας στην Παραλία του Λευκού Πύργου

Όλες οι μπυραρίες της πόλης προτάσσουν τα βαρέλια τους και από τις πολεμίστρες του κάστρου θα ρέει ξανθιά, κόκκινη και μαύρη μπίρα από την Ελλάδα, την Τσεχία, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, την Ιταλία το Βέλγιο και άλλες χώρες. Για τους λάτρεις του Μουντιάλ έχουν στηθεί δύο μεγάλες οθόνες στον εσωτερικό χώρο του

«Κάστρου της Μπίρας», ενώ στον ίδιο χώρο θα λειτουργεί και λούνα παρκ για όσους γονείς θέλουν να απολαύσουν την μπίρα τους πιο ανέμελα.
Καθημερινά, μετά τις 7.30 μ.μ. θα διοργανώνονται συναυλίες από διαφορετικά γκρουπ με ελληνική και ξένη ποπ ροκ μουσική, έντεχνα και λαϊκά τραγούδια.
Διάρκεια εκδηλώσεων από 22 έως 27 Ιουνίου.

περισσότερα...

Cantina Del Taburno Albarosa Rose 2008

Περιοχή: IGT Beneventano, Καμπανία /Iταλία
Ποικιλία: Αglianico 90%, Sangiovese & Merlot 10%

Η Cantina Del Taburno βρίσκεται στην Καμπανία , πιο συγκεκριμένα , στην επαρχία του Beneventano, βόρεια της Νάπολης . Μεγάλο ποσό της επένδυσης πήγε σε οινολογικές έρευνες οι οποίες υπέδειξαν τις ιδανικές ποικιλίες για φύτεψη και το κατάλληλο υπέδαφος. Οι αμπελώνες Cantina Del Taburno βρίσκονται σε υψόμετρο 1.000 πόδια. Το έδαφος είναι ηφαιστειακό, έχουν μεγάλη περίοδο

ωρίμασης των φρούτων με ζεστές ημέρες και δροσερές νύχτες, ενώ η πιο ενδιαφέρουσα ερυθρή ποικιλία τους είναι το Aglianico.
Το Albarosa Rose 2008, έχει χρώμα σχεδόν της φράουλας, πανέμορφο μπουκέτο φρέσκων κόκκινων φρούτων, φράουλας, πικρού κερασιού, κόκκινων λουλουδιών, νότες βοτανικές και μπαχαρικών. Στο στόμα η τραγανή οξύτητα (μέτριας+ έντασης ~6 g/l)είναι απόλυτα αναζωογονητική, μέτριο σώμα, αλκοόλ 12,5% και ευχάριστη φρουτώδη επίγευση με άρωμα κερασιού. Απολαυστικός συνδυασμός με σολομό σχάρας, χτένια και ποικιλία φρούτων.
Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:12€
Βαθμολογία:17+

περισσότερα...

Alvarinho Deu La Deu 2008 Adega de Monção

Περιοχή:Vinho verde (Minho)Πορτογαλία
Ποικιλία:Alvarinho

Η Adega de Monção δεν είναι και τόσο πρόσφατη στο χώρο του κρασιού. Ιδρύθηκε το 1958 από 25 παραγωγούς σταφυλιών και βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της περιφέρειας Vinho Verde. Tα μέλη του συνεταιρισμού σήμερα έχουν φτάσει τα 1.600. Οι κυριότερες ποικιλίες που καλλιεργούν είναι οι Alvarinho και Trajadura για τα λευκά κρασιά και Brancelho, Pedral και Negrao για τα ερυθρά.
Το Alvarinho Deu La Deu 2008,

έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί, μπουκέτο μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα ροδάκινου, κίτρου, lime, και νότες τροπικών φρούτων και λουλουδιών. Στο στόμα η ξεδιψαστική του ψηλή οξύτητα, συνοδεύεται από μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 12,5% και μέτρια+ φρουτώδη επίγευση με νύξεις μεταλλικότητας. Ένα χαρακτηριστικό τυπικό κρασί αυτού του στίλ. Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:10€
Βαθμολογία:17-20

περισσότερα...

Η ζήτηση δεν ταιριάζει με την υπερβολική διαφήμιση του Bordeaux 2009 , λένε οι έμποροι των ΗΠΑ

Οι Αμερικανοί έμποροι αναφέρουν ότι βλέπουν μέτρια ζήτηση από την πλευρά των καταναλωτών, ενώ οι τιμές των en primeur Bordeaux 2009 εξακολουθούν να ανακοινώνοται.
Αντιδρώντας στις μέχρι στιγμής κυκλοφορίες την περασμένη εβδομάδα , διάφοροι έμποροι των ΗΠΑ έχουν δηλώσει ότι, παρά τη δημοσιότητα που περιβάλλει τη σοδειά του 2009, οι πωλήσεις είναι χαμηλότερες από το αναμενόμενο.
« Αυτό δεν είναι όπως το 2001, όταν η καμπάνια του 2000 ήταν σε εξέλιξη και οι πελάτες δεν είχαν δει μια μεγάλη σοδειά », είπε ο Elliott Staren , ιδιοκτήτης του

Wide World of Wines στην Ουάσιγκτον D.C.
« Οι άνθρωποι έχουν ήδη γεμάτα κελάρια, αγόρασαν 2003 , 2005, κάποια του 2006 , και δεν έχουν λάβει ακόμη τα en primeur του 2008».

Κατά την Premier Cru στην Καλιφόρνια , ο μεγαλύτερος πωλητής κρασιού Michael Glasby συμφωνεί:

« Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται να πουλήσουν το κρασί προσπαθούν να οικοδομήσουν μία υπερβολική διαφημιστική εκστρατεία . Η διαφημιστική εκστρατεία είναι σχεδόν ταυτόσημη [ του 2005 και του 2000 ] , αλλά από την άλλη πλευρά , η πλευρά της ζήτησης δεν είναι σαν αυτή του 2005, και ακόμη λιγότερο από ό, τι για το 2000.

«Υπάρχει μεγαλύτερη νηφαλιότητα εκ μέρους του καταναλωτή », είπε .

Μερικά κρασιά πωλούνται απ΄ευθείας. Οι πωλητές επίσης παρατηρούν μια έντονη συσχέτιση μεταξύ των υψηλών τιμών και της βαθμολογίας του Parker - «περισσότερο από ό, τι έχουμε δει στο παρελθόν » είπε ο Glasby .

Παρά την αύξηση των τιμών , τα κρασιά της δυναμικής των 100 βαθμών του Parker όπως το Pontet Canet , πωλούνται απ΄ευθείας , λένε και οι δύο έμποροι.

Οι πελάτες ζητούν τα ψηλά βαθμολογημένα από τον Parker κρασιά » , είπε ο Μπεν Νέλσον , ο Πρόεδρος του Hart Davis Hart Wine στο Σικάγο. «Οι τιμές είναι απίστευτα υψηλές , αλλά θα πουλήσουν», είπε .

« Φαίνεται ότι πήγαμε καλά με Pontet Canet τις τελευταίες δύο ημέρες , είπε ο Glasby. « λίγο κάτω από $ 100 », πρόσθεσε , υπογραμμίζοντας την αρχική τιμή .

Για Staren κρασιά, όπως π.χ. Grand Puy Lacoste , Gruaud Larose και Giscours με κάπως χαμηλότερα νούμερα από τον Parker βλέπουν περιορισμένη ζήτηση , αν και ο Glasby λέει ότι οι οίνοι αυτοί πάνε «αρκετά καλά» για Premier Cru .

Ένα άλλο ζήτημα είναι ότι το ευρώ πέφτει περαιτέρω έναντι του δολαρίου από το 2009, το οποίο είναι ένα « αντικίνητρο »για την αγορά συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης , είπε ο Glasby .

Από την άλλη πλευρά , το μεγάλο μυστήριο είναι η Κίνα », πρόσθεσε. « Αν οι Κινέζοι πρόκειται να αγοράσουν τα κρασιά αυτά μετά την απελευθέρωση, τότε το ενδιαφέρον είναι να αγοράσουμε τώρα ».

περισσότερα...

Τσάι και καφές προστατεύουν την καρδιά

Η κατανάλωση αρκετών φλιτζανιών τσαγιού ή καφέ καθημερινά φαίνεται ότι αποτελεί «ασπίδα» από τις καρδιοπάθειες. Αυτό υποστηρίζει μια ολλανδική επιστημονική έρευνα, που διήρκεσε 13 χρόνια και μελέτησε 40.000 άτομα.
Η έρευνα έγινε υπό την καθηγήτρια Υβόν βαν ντερ Σάου. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό του αμερικανικού Καρδιολογικού Συλλόγου.
Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι

όσοι πίνουν πάνω από έξι φλιτζάνια τσαγιού τη μέρα, μειώνουν κατά το ένα τρίτο τον κίνδυνο πάθησης της καρδιάς τους.

Επίσης, όσοι πίνουν δύο έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ, έχουν επίσης μειωμένο κίνδυνο κατά 20%.

Αν και η ωφέλεια σταματά όταν η κατανάλωση ξεπεράσει τα τέσσερα φλιτζάνια καφέ τη μέρα, παρόλα αυτά ακόμα κι αυτοί που πίνουν περισσότερο, δεν είναι πιθανότερο να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία, π.χ. από καρκίνο ή εγκεφαλικό, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου καφέ.

Ο καφές, σύμφωνα με τους επιστήμονες, περιέχει ουσίες που θεωρητικά τόσο αυξάνουν όσο και μειώνουν τον κίνδυνο για την καρδιά, καθώς από τη μια μπορεί να αυξήσει το επίπεδο χοληστερίνης και, από την άλλη, να καταπολεμήσει τη φλεγμονή που σχετίζεται με τη βλάβη της καρδιάς.

Όμως, όπως επεσήμαναν, για την προστασία της καρδιάς παίζουν ρόλο πολλοί ακόμα παράγοντες.

Σύμφωνα με άλλη μεγάλη Αυστραλιανή έρευνα που δημοσιεύτηκε τον Δεκέμβριο της περασμένης χρονιάς, αποδεικνύεται ότι το τσάι και ο καφές μειώνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ. Η δημοσίευση της συγκεκριμένης έρευνας έγινε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine. Η προστασία ίσως να μην οφείλεται στην καφεΐνη καθώς και ο καφές χωρίς καφεΐνη έχει την ισχυρότερη επίδραση, εξηγούν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Sydney.

Η Dr. Rachel Haxley μελέτησε 18 διαφορετικές έρευνες στις οποίες είχαν λάβει μέρος συνολικά σχεδόν 500.000 άτομα. Η ανάλυση αυτή αποκάλυψε ότι τα άτομα που πίνουν δύο ή τρία φλιτζάνια καφέ ή τσάι την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο κατά το ένα πέμπτο ή και περισσότερο. Η ίδια ποσότητα καφέ χωρίς καφεΐνη είχε ακόμη ισχυρότερη επίδραση, μειώνοντας τον κίνδυνο κατά το ένα τρίτο.

Ο διαβήτης τύπου ΙΙ συνήθως εκδηλώνεται μετά τα 40 και αποδίδεται στην αδυναμία του οργανισμού να παράγει επαρκή ποσότητα ινσουλίνης, ή όταν αυτή δεν λειτουργεί σωστά. Με υγιεινή διατροφή και αυξημένη σωματική δραστηριότητα, η πάθηση μπορεί να αντιμετωπιστεί, αν και στο τέλος όλοι οι πάσχοντες καταλήγουν να λαμβάνουν είτε χάπι, είτε ινσουλίνη για την σωστή ρύθμιση του σακχάρου του αίματος. Πάντως αν τα ευρήματα της αυστραλιανής μελέτης διαπιστωθεί ότι ισχύουν, τότε σίγουρα όλοι θα πρέπει αυξήσουν την κατανάλωση των παραπάνω ροφημάτων συνδυαστικά με περισσότερη σωματική άσκηση και καλύτερη διατροφή.

περισσότερα...

ΜΗΝΥΜΑ ΣΤΗΝ ΦΙΑΛΗ

Από τον 21ο αιώνα, έρχεται μια τεχνολογία που να ικανοποιεί την ανάγκη για αυτο-έκφραση και την εξατομίκευση στην ψηφιακή εποχή. Δεδομένου ότι με το ποτό το πνεύμα χαλαρώνει τη γλώσσα σου, το πρώτο interactive μπουκάλι στον κόσμο εξαπολύει τον ποιητή που κρύβετε μέσα σας. Σε μία λεπτή λωρίδα που υπάρχει προσαρμοσμένη στην φιάλη, μπορείτε να γράψετε μέχρι 6 ψηφιακά μηνύματα, το καθένα να

περιέχει μέχρι 255 χαρακτήρες.

Μια άψογη βότκα, η βότκα MEDEA από την Ολλανδία πρώτο κέντρο-στον κόσμο της απόσταξης. Για επτά γενιές, το αποστακτήριο έχει χρησιμοποιήσει τα καλύτερα σιτάρια, για την τελειοποίηση της παλαιάς και δοκιμασμένης διαδικασίας της απόσταξης. Απεσταγμένο αργά, σε μικρές παρτίδες με φυσικό νερό αρτεσιανό, το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή βότκα.

περισσότερα...

Esk Valley The Terraces 2004

Περιοχή:Hawkes Bay/Νέα Ζηλανδία
Ποικιλία:45% Malbec, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc

Ένα από τα καλύτερα-και ακριβότερα-κρασιά της Νέας Ζηλανδίας, που σύμφωνα με τους Bettane & Desseauve αλλά και πολλούς άλλους διάσημους οινοκριτικούς, θεωρείται το καλύτερο Νεοζηλανδέζικο κρασί και ένα από τα καλύτερα του κόσμου.
Τίποτα δεν είναι τυχαίο μιας και το κρασί αυτό παράγεται μόνο

τις εξαιρετικές χρονιές και η προσεκτική διαδικασία παραγωγής του δίνει 3.000 με 3.500 φιάλες/σοδειά οι οποίες λόγω της μεγάλης ζήτησης πωλούνται en primeur!
Το κρασί παίρνει το όνομά του από τον αμπελώνα σαν βεράντα της απότομης πλαγιάς στη νότια πλευρά της φυσικής-σαν πέταλο- κοιλάδας που φωλιάζει μέσα στους λόφους στο Bay View στο βόρειο τμήμα της Hawkes Bay.
Το The Terraces 2004, έχει χρώμα πορφυρό οπάκ, υπέροχο μπουκέτο μαύρων ζουμερών φρούτων, γλυκόριζας, μόκας, σοκολάτας, κέδρου, βανίλιας και νότες αποξηραμένων βοτάνων. Πολύπλοκη παλέτα, εξαιρετική δομή, ψηλή οξύτητα, γλυκές βελούδινες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 14,5 και μακριά φρουτώδης επίγευση με επικάλυψη βανίλιας. Ένα τόσο συμπαγές κρασί που εξακολουθεί να είναι απίστευτα νεανικό και φινετσάτο και μπορεί να συνεχίσει να εξελίσσεται για πολλά χρόνια ακόμα. Καλύτερο μέχρι το 2025. Εμφιαλωμένο με screwcap.
Τιμή: 70€
Βαθμολογία:19-20

περισσότερα...

ΝΕΡΟ $24,000!!!

Για χιλιετίες οι άνθρωποι έχουν ψάξει μάταια για το ελιξίριο της ζωής. Συνήθως περιγράφεται ως ένα όνειρο κάποιου είδους, ένα υγρό που προσφέρει αθανασία. Τώρα, ίσως τελικά, η απάντηση έφτασε - με τη μορφή "χρυσού νερού".
Ο χρυσός είναι το buzz της στιγμής. Είτε πρόκειται για οικονομικούς εμπειρογνώμονες, ή κατασκευαστές προϊόντων

πολυτελείας, ο καθένας έχει μια ξαφνική συμπάθεια για το χρυσό. Αυτό είναι το πρώτο νερό πολυτελείας στον κόσμο με βάση Χρυσό 24 καρατίων. Παράγεται με εγχύσεις αντι-γήρανσης και αντι-στρες στοιχείων, τα υγρά χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν μια υπέροχη αλληλεπίδραση της καθαρής εξουσίας του χρυσού με τα μόρια του νερού. Εμφιαλωμένο σε γυάλινη φιάλη, το περιεχόμενο διατηρεί τις πολυτελείς παροχές του εκθαμβωτικού μετάλλου. Διαθέσιμο σε περιορισμένη έκδοση, το Exousia 24K Gold Luxury Water, σίγουρα προορίζεται για τον Βασιλιά Μίδα του σήμερα.
Τιμή φιάλης $24,000.

περισσότερα...

Συνεργασία Dolce & Gabbana με Martini

Οι Dolce & Gabbana συνεργάζονται με το Μartini της Bacardi και μέσα σ' αυτόν το μήνα θα κυκλοφορήσουν το πρώτο τους co-branded ποτό.
Οι Domenico Dolce and Stefano Gabbana, βρίσκονται στο στάδιο των δοκιμών του καινούριου τους προϊόντος.
Σχεδιάζοντας να το αποκαλύψουν κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ανδρικής μόδας του Μιλάνου-που ξεκίνησε

την Παρασκευή 18 Ιουνίου-, είπαν: " Σαν αποτέλεσμα της συνεργασίας μας, το καινούριο αυτό co-branding προϊόν ισχυροποιεί την συνεργασία μας που ξεκίνησε πριν 10 χρόνια".
Αντιπροσωπεύει την πρώτη εμπειρία των Dolce & Gabbana στον τομέα των wines & spirits και είναι το δεύτερο co-branding προϊόν στην ιστορία τους, μετά από την κυκλοφορία του κινητού Motorola πριν από πέντε χρόνια.
Μέρος της συνεργασίας τους με το Martini, αποτελούν και τα μπαρ που άνοιξαν στο Μιλάνο και Σανγκάι.
περισσότερα...

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΑΜΟΥ ΤΗΣ DOM PERIGNON

Η Dom perignon δημιούργησε μια ειδική έκδοση υπηρεσιών γάμου και είναι μόνο η δεύτερη φορά που κυκλοφορεί προσαρμοσμένη υπηρεσία σε μπουκάλι στα 300 χρόνια της ιστορίας της!
Το σετ περιλαμβάνει 12 μπουκάλια Dom Perignon Vintage 2000 magnums και ένα δέκατο τρίτο μπουκάλι που έχει προσαρμοσμένη μία ετικέτα κατασκευασμένη από συμπαγές ασήμι, χαραγμένο με το όνομα της

νύφης και του γαμπρού και την ημερομηνία του γάμου.
Η μόνη άλλη φορά που Dom Perignon έχει δημιουργήσει μια προσαρμοσμένη υπηρεσία ήταν, επίσης, για να σηματοδοτήσει έναν γάμο, αυτή τη φορά μεταξύ του πρίγκιπα Καρόλου και της Λαίδης Νταϊάνα Σπένσερ το 1981.
Η Dom Perignon υπηρεσία γάμου μπορεί να παραγγελθεί από τους εμπόρους της Dom Perignon. Είναι η τέλεια πρόταση για να προτείνετε σε εκείνα τα ζευγάρια που μπορούν να το αντέξουν οικονομικά ...

περισσότερα...

Ultra Premium Gin Oxley

Το ενδιαφέρον για το προϊόν αυτό είναι ότι παράγεται με τη διαδικασία της "εν ψυχρώ απόσταξης". Η θεωρία είναι ότι κατά τη διαδικασία που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή απόσταξη τζιν οι υψηλές θερμοκρασίες που απαιτούνται, βράζουν την αλκοόλη(για να χωριστεί από το νερό και να εγχυθούν τα αρώματα των

βοτάνων στα απόσταγμα)και αυτό μπορεί να προσδώσει νότες «μαγειρεμένου» ή να χαθούν επιθυμητές γεύσεις στο τζιν.
Μια επαναστατική διαδικασία κρυοαπόσταξης σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν επιτρέπει σε αυτό το London dry τζιν να προφυλάξει το πλούσιο άρωμα και τη γεύση των 14 βοτανικών συστατικών. Επίσης αυτό είναι το μόνο τζιν που χρησιμοποιεί φρέσκα εσπεριδοειδή και φρούτα, και όχι αποξηραμένα.

περισσότερα...