Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΖΕΤΑΙ ΣΧΕΔΙΟ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ

Η Γαλλική κυβέρνηση σχεδιάζει να βοηθήσει την οινική βιομηχανία της χώρας να επιζήσει από την οικονομική κρίση. Οι παραγωγοί του Bordeaux ζήτησαν συνάντηση με το Γάλλο Πρωθυπουργό François Fillon με σκοπό να του ζητήσουν να βοηθήσει τους μικρότερους παραγωγούς που έχουν πληγεί περισσότερο από τη κρίση.
Τη Τετάρτη που μας πέρασε

παρουσίασαν στον Fillon ένα πλάνο το οποίο περιελάμβανε μείωση του ΦΠΑ για το κρασί στα εστιατόρια.
Καθώς φαίνεται απίθανο ο Fillon να ανταποκριθεί στα ειδικά αιτήματα,ο υπουργός Γεωργίας Bruno Le Maire είπε στο Associated Press οτι ο Πρωθυπουργός θα εγγυηθεί πιστώσεις για ενίσχυση των παραγωγών αλλά λεπτομέρειες δε θα ανακοινωθούν πριν το τέλος Σεπτεμβρίου.
περισσότερα...

Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2005

Προέλευση:Aconcagua Valley Χιλή
Ποικιλία:93% Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot και Shiraz

Στη Χιλή είναι ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία που παράγει και το Vinedo Chadwick -το ακριβότερο κρασί της Χιλής, 90€,όταν βγήκε στην αγορά-.Το Don Maximiano Founders Reserve 2005 ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια-93%-πριν να γίνει το blend.Έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με μέτριο μυνίσκο.Μύτη

έντονη,εξελισσόμενη με υπέροχα αρώματα σοκολάτας,μόκας,μαύρων μούρων,κερασιού,cassis,βανίλιας και νότες βαλσάμικου.Στόμα ξηρό ισορροπημένο,ψηλή οξύτητα,καλοδομημένες τανίνες μέτριας+ έντασης ,αλκοόλ 14,5%,γεμάτο σώμα με συγκέντρωση φρούτων, παλέτα πολύπλοκων αρωμάτων,σοκολάτας,εσπρέσο,μαύρων φρούτων,καπνισμένου ξύλου και μπαχάρια.Μακριά ευχάριστη επίγευση,εξαιρετικής ποιότητας κρασί που θυμίζει ταξινομημένο Pauillac. Βαθιάς παλαίωσης κρασί καλύτερο μέχρι το 2020.
Η δοκιμή έγινε στο Interni.
Tιμή:70€
Βαθμολογία:19-20

περισσότερα...

Φθινοπωρινές εκδρομές στους ελληνικούς δρόμους του κρασιού

Πρωτοπόροι οι οινοπαραγωγοί της Βόρειας Ελλάδας όπου 42 οινοποιεία είναι επισκέψιμα και μπορεί κανείς να γευθεί τα κρασιά τους. Στο δίκτυο των Δρόμων του Κρασιού εντάχθηκαν 55 καταλύματα, 51 χώροι εστίασης, 4 εναλλακτικές δραστηριότητες και 19 τοπικά προϊόντα.
Στις 20 του μηνός όλοι οι αμπελώνες και τα οινοποιεία της Αττικής θα είναι ανοιχτά για το κοινό από το πρωί έως το βράδυ. Πρόκειται για

την εκδήλωση Τρυγητός 2009 που διοργανώνει η Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής με την ευκαιρία του τρύγου.Oι λάτρεις του κρασιού θα μπορέσουν να ξεναγηθούν σε αμπέλια, οινοποιεία και εγκαταστάσεις για να δουν από κοντά ζωντανά τη μετατροπή του σταφυλιού σε μούστο και στη συνέχεια σε κρασί.

Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι τις υπόλοιπες ημέρες τα αμπέλια και τα οινοποιεία στα Μεσόγεια κρατούν κλειστές τις πόρτες τους.
Αρκετά
βήματα πιο μπροστά στις υπηρεσίες και τις υποδομές που προσφέρουν στους φίλους του κρασιού είναι οι παραγωγοί της Βόρειας Ελλάδας. Πρώτοι άνοιξαν διάπλατα τις πύλες των αμπελώνων οργανώνοντας τους Δρόμους του Κρασιού Βόρειας Ελλάδας. Σήμερα, 42 οινοποιεία είναι επισκέψιμα και μπορεί κανείς να γευτεί τα κρασιά τους ακολουθώντας τις χαρτογραφημένες διαδρομές του κρασιού. Οι αμπελουργοί και οινοπαραγωγοί όμως δεν αρκέστηκαν στο... «οίνος ευφραίνει καρδίαν». Στόχος τους είναι να ικανοποιήσουν κάθε ανάγκη των επισκεπτών. Έτσι από πέρυσι, στο δίκτυο των Δρόμων του Κρασιού εντάχθηκαν 55 καταλύματα, 51 χώροι εστίασης, 4 εναλλακτικές δραστηριότητες και 19 τοπικά προϊόντα.

Είναι δηλαδή χώροι, δραστηριότητες και φαγητά που οι οινοπαραγωγοί προτείνουν στους επισκέπτες προκειμένου να τα συνδυάσουν με την επίσκεψή τους στα οινοποιεία. Μάλιστα έχουν σχεδιάσει και προτείνουν 3 ταξίδια στην περιοχή (3, 4 και 5 ημερών).

Δεν είναι λίγοι αυτοί που αγαπούν το κρασί και συνδυάζουν εκδρομές και οινογευσία στη Βόρεια Ελλάδα. Χαρακτηριστικό είναι ότι μόνο από την Οινοποιεία Τσάνταλη την τελευταία 5ετία περνούν κάθε χρόνο περίπου 12.000- 18.000 επισκέπτες.
περισσότερα...

ΙΑΝΟS Syrah 2005

Τοπικός Πελοποννησιακός οίνος
Ποικιλία:Syrah
Από τον Οινοφόρο του Άγγελου Ρούβαλη που παράγει ένα από τα καλύτερα ποικιλιακά κρασιά Ροδίτη στην Ελλάδα,το Ασπρολίθι Ροδίτης ΟΠΑΠ Πατρών δοκιμάσαμε τον ΙΑΝΟ Syrah 2005.Έχει χρώμα μέτριο κόκκινο με στενό μηνίσκο,

μύτη μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα κόκκινων φρούτων,δέρματος και μπαχαρικών. Στόμα ξηρό,μέτριας οξύτητας και μέτριων τανινών,αλκοόλ 14%,σώμα μέτριο με χαρακτηριστικά αρώματα φρούτων και μπαχαρικών.Επίγευση μέτρια,καλής ποιότητας κρασί καλύτερο μέχρι το 2010.
Βαθμολογία:15,5-20
περισσότερα...

Michael Schumacher πρωταγωνιστής στη καμπάνια για την οδήγηση υπο την επήρεια αλκοόλ

Η Bacardi αναζητά agency για να του αναθέσει μέρος του digital λογαριασμού της στη Μεγάλη Βρετανία. Το γνωστό brand έχει ήδη προσεγγίσει μια σειρά από εταιρείες και μάλιστα το spec το οποίο εκτιμάται ότι θα ολοκληρωθεί μέσα στο Σεπτέμβριο,βρίσκεται σε εξέλιξη.
Στόχος της Bacardi είναι να

αξιοποιήσει το νέο συνεργάτη της για την επικείμενη χριστουγεννιάτικη καμπάνια της. Την ευθύνη για τα above the line έργα έχει η Rainey Kelly Campbell Roalfe/Y&R,ενώ μερικά απο τα agencies που έχουν υλοποιήσει πρόσφατα ψηφιακές καμπάνιες για τη Bacardi είναι οι Saint, Glue και 23red σε viral της οποίας για την οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ πρωταγωνιστεί ο Michael Schumacher.
περισσότερα...

GOOD OLD DAYS

Θα έχετε ακούσει πολλές φορές τη φράση "παλιές καλές μέρες",
"παλιές καλές εποχές", "παλιός καλός καιρός" ή, αγγλιστί,"the good old days". Έχετε αναρωτηθεί γιατί οι παππούδες μας ήταν πιο ευτυχισμένοι από 'μας;
Και μη μου πείτε επειδή τότε οι ρυθμοί της ζωής ήταν πιο χαλαροί ενώ σήμερα μπλα μπλα μπλα.Και τότε οι άνθρωποι είχαν τα καθημερινά τους προβλήματα και υπέφεραν από αρρώστειες.
Δείτε λοιπόν παρακάτω τον αληθινό λόγο για τον οποίο οι παλιές εποχές ήταν καλύτερες απ' τη σημερινή και γιατί οι παππούδες μας ήταν πιο ευτυχισμένοι από 'μας...



Η Metcalf ήταν μια από τις πολλές εταιρίες που κυκλοφορούσαν
στην αγορά κρασί που περιείχε coca. Όλοι έλεγαν ότι το κρασί
αυτό σε έκανε να αισθάνεσαι ευτυχισμένος και ότι ήταν και
πρώτης τάξεως φάρμακο για πολλές ασθένειες.

Το κρασί Mariani (1875) ήταν το πιο διάσημο κρασί με coca
εκείνης της εποχής. Ο πάπας Λέων ο 13ος κουβαλούσε πάντα
ένα μπουκάλι μαζί του. Του άρεσε τόσο πολύ, που είχε
βραβεύσει τον παραγωγό του Angelo Mariani με το χρυσό
μετάλλιο του Βατικανού.Ποτό με κρασί κόκας από την Maltine Manufacturing Company
of New York. Συνιστούσαν ένα ποτήρι με ή μετά το φαγητό για
τους ενήλικες και μισό ποτήρι για τα παιδιά.Διάλυμα οπίου σε αλκοόλ για ήσυχο ύπνο των βρεφών.Διάλυμα οπίου σε αλκοόλ, γιά το άσθμα.Σταγόνες κοκαίνης για τον πονόδοντο. Το 1885 ήταν πολύ δημοφιλείς
στα παιδιά. Εκτός από το ότι ανακούφιζαν τον πονόδοντο,
τα έκαναν κι ευτυχισμένα.

Εξακολουθείτε να αναρωτιέστε γιατί οι παππούδες μας
ήταν πιο ευτυχισμένοι από 'μας;


περισσότερα...

''ΥΠΕΥΘΥΝΗ'' ΚΑΜΠΑΝΙΑ 100 ΕΚΑΤ. ΛΙΡΩΝ ΑΠΟ ΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ

-
[ΛΟΝΔΙΝΟ] Οι παραγωγοί αλκοολούχων ποτών,οι λιανέμποροι και οι αρμόδιοι εμπορικοί οργανισμοί της Μ. Βρετανίας ένωσαν τις δυνάμεις τους και λανσάρουν καμπάνια ύψους 100 εκατ.λιρών προκειμένου να ενημερώσουν τους νεαρούς ενήλικες για τις συνέπειες της οδήγησης υπο την επήρεια αλκοόλ
Η καμπάνια ,η οποία δημιουργήθηκε από την Abbott Mead Vickers BBDO θα έχει ως κεντρικό μήνυμα

τη φράση 'Why let good times go bad;'και θα τρέξει σε billboards,σε μπαρ και σε καταστήματα. Δεν θα επιχειρεί,πάντως να συμβουλέψει το κοινό για το τι είναι το σωστό-μία τακτική που έχει αποδειχτεί ότι δεν είναι τόσο αποτελεσματική-αλλά, μεταξύ άλλων, θα δίνει έμφαση στα οφέλη της κατανάλωσης αλκοόλ με υπευθυνότητα

περισσότερα...

WINE OF THE MONTH AVDIROS Λευκός 2008 ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ

Τοπικός Οίνος Αβδήρων(Ξάνθη)
Ποικιλία:Ασύρτικο 40%, Ροδίτης 40%, Chardonnay 20%

Aβδηρος ήταν το όνομα γιου του Ερμή και φίλου του Ηρακλή.Εχασε τη ζωή του στη μάχη που έδωσε με τα άγρια άλογα του Διομήδη και στην μνήμη του ο Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων.
Το Άβδηρος ένα από τα δύο λευκά του κτήματος είναι μείγμα ροδίτη,ασύρτικου και chardonnay έχει χρώμα

έχει χρώμα λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή,έντονη, με χαρακτηριστικά

αρώματα φρέσκων άγουρων φρούτων,ροδάκινο,πεπόνι,goosberry και ίχνη φυτικότητας,στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13%,σώμα μέτριο,επίγευση μέτρια+.Καλής ποιότητας κρασί καλύτερο μέχρι το 2010.
Τιμή:9€
Βαθμολογία:16,8-20(Καλή σχέση ποιότητας-τιμής)

περισσότερα...

Τα ΒορΟινά στην Πλατεία Αριστοτέλους

Κάθε κρασί, ένα ταξίδι.
Το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου 2009 στην Πλατεία Αριστοτέλους, στη Θεσσαλονίκη, η Ένωση Οινοπαραγωγών της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ) προσκαλεί τους φίλους του κρασιού στην καθιερωμένη εορταστική ετήσια εκδήλωσή της «Τα ΒορΟινά», για περιπλάνηση σε ένα οινικό ταξίδι.
Πρόκειται για

την εκδήλωση θεσμό προς το οινόφιλο κοινό της Θεσσαλονίκης αλλά και όλης της Βόρειας Ελλάδας, που φέτος για πρώτη φορά πραγματοποιείται την εποχή του τρύγου.

Οι επισκέπτες της εκδήλωσης θα έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν τους 38 οινοπαραγωγούς που δημιούργησαν και στηρίζουν αυτόν τον πρωτοποριακό φορέα και να γνωρίσουν τις ποικιλίες καθώς και τη νέα σύγχρονη εποχή του ονομαστού βορειοελλαδικού αμπελώνα, δοκιμάζοντας κρασιά που φέρουν την ένδειξη «Τοπικός Οίνος» ή «οίνος Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας».

Κρασιά λευκά, ροζέ και ερυθρά, νέες και παλιές ετικέτες, σπάνιες σοδειές, πειραματικοί οίνοι και αμπελοοινικά αποστάγματα, θα είναι στη διάθεση του κοινού για γευστική δοκιμή. Επιπλέον, το κοινό της εκδήλωσης, θα ενημερωθεί πρώτο για την πορεία και τα αποτελέσματα του τρύγου 2009

Τα ΒορΟινά Ροζέ
Σε κεντρικό περίπτερο της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν τους ροζέ οίνους των οινοπαραγωγών της Ένωσης, για να σχηματίσουν μία προσωπική άποψη σχετικά με τις ποικιλίες και την οινοποίησή τους.

Οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος
Παράλληλα, οι επισκέπτες θα ενημερωθούν για τον οινοτουρισμό και το δίκτυο των 8 διαδρομών των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», με τα επισκέψιμα οινοποιεία και τις υπόλοιπες επιχειρήσεις που μπορεί να επισκεφθεί στη:

-Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
-Διαδρομή του Κρασιού της Ηπείρου
-Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
-Διαδρομή του Κρασιού της Πέλλας-Γουμένισσας
-Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
-Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
-Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
-Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου

Η εκδήλωση που πραγματοποιείται με την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης, αποτελεί μια μορφή πολύπλευρης επικοινωνίας και μια πρότυπη προσπάθεια για τη συλλογική παρουσίαση του Βορειοελλαδικού Αμπελώνα και των προϊόντων του.

Ώρες λειτουργίας: 11:00-15:00 και 19:00-23:00.
Είσοδος: 5€ (περιλαμβάνει ποτήρι γευσιγνωσίας)

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε στα γραφεία της ΕΝΟΑΒΕ:
τηλ.: 2310 281617 και 2310 281632, email: info@wineroads.gr


περισσότερα...

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΟΙΝΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ

Η Κτήμα Πόρτο Καρράς Α.Ε. προκήρυξε διαγωνισμό για την ανεύρεση φορέα εκτέλεσης δράσεων προώθησης οίνων, στο πλαίσιο της ΚΟΑ κρασιού για τρίτες χώρες. Οι δράσεις θα πραγματοποιηθούν στις ΗΠΑ και αφορούν σε

roadshows με σεμινάρια και γευστικές δοκιμές,επιμορφωτικά ταξίδια,διοργάνωση γευστικών δοκιμών και σεμινάρια σε πωλητές και χονδρεμπόρους.Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλουν την προσφορά τους μέχρι τις 22 Σεπτεμβρίου.Η διάρκεια υλοποίησης των δράσεων είναι 36 μήνες.

περισσότερα...

Ανακοινώθηκαν οι νέοι MWs

Οκτώ νέοι Masters of Wine ανακοινώθηκαν σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εξετάσεων των MWs.
Οι επιτυχέντες έχουν όλοι έδρα στην Ευρώπη και απασχολούνται σε διαφορετικούς τομείς της οινικής βιομηχανίας,προώθηση,μόρφωση,δημοσιογραφία και μάνατζμεντ εστιατορίου.
Η Susie Barrie και ο Peter Richards είναι

το τρίτο ζευγάρι που γίνονται MWs ακολουθώντας τα βήματα των David Peppercorn και Serena Sutcliffe, και Philippa και Peter Carr.
Τώρα είναι 280 οι MWs στον κόσμο με τον ένα και μοναδικό Έλληνα τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW.
Οι νέοι Masters of Wine είναι:

Susie Barrie MW, a freelance journalist, author, television and radio presenter from Winchester, UK;

Michael Collier MW, a wine consultant based in Surrey, UK;

Roman Horvath MW , managing director of Domäne Wachau, Austria;

Isabelle Legeron MW, a French-born educator, event organiser and television broadcaster, living in London, UK;

Tim Marson MW, a wine buyer for Bibendum in London, UK;

Tuomas Meriluoto MW, managing director of WineState, an importer in Finland;

Frank Roeder MW, founder and chief executive of VIT, a wine distribution company based in Saar, Germany;

Mai Tjemsland MW, owner of GastroConsult, a restaurant, catering and wine club group in Oslo, Norway
περισσότερα...

£20,000 αμοιβή για κλεμμένη αντίκα κρασιού

Αμοιβή 20.000 λιρών Αγγλίας προσφέρεται για ένα ζευγάρι κλεμμένων υποδοχέων καράφας κρασιού(φώτο).
Οι θήκες αυτές(decanter holders)του 19ου αιώνα είναι κατασκευασμένες απο ασήμι η αξία τους υπολογίζεται πάνω από 200.000 λίρες και είναι ένα από τα δυο μοναδικά σετ που έχουν κατασκευαστεί.

Η ληστεία έγινε στο Λονδίνο και ο νόμιμος ιδιοκτήτης Graeme Lyons προσέφερε 20.000 λίρες για την επιστροφή τους.
'Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για οποιαδήποτε πληροφορία που θα οδηγούσε στην εύρεση των decanters.Ήταν οικογενειακά κειμήλια,πολύ σπάνια και μοναδικά.'είπε ο Mr Lyon.
Αν έχετε κάποια πληροφορία contact Mr Lyons στο familyfirst@orange.net
περισσότερα...

Πλαγιές Ανοπαίας 2008 Κτήμα Γεωργακόπουλου

Ένα ιδιαίτερο κρασί από την ποικιλία Cabernet Sauvignon,χωρίς όμως την αυστηρότητα του Cabernet, ένα gris de noir με χρώμα που πλησιάζει το χρώμα του φλοιού κρεμμυδιού,μύτη καθαρή μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα μαύρων φρούτων,φραγκοστάφυλου,αγγουριού και πράσινου πιπεριού. Στο στόμα

ξηρό μέτριας+ οξύτητας,παρουσία χαμηλών τανινών,αλκοόλ 14,5% και αρωματική παλέτα με αρώματα κόκκινων φρούτων και πεπονιού.Επίγευση μέτρια+ καλύτερο μέχρι το 2010.
Τιμή:10€
Βαθμολογία:16-20
περισσότερα...

ΜΕΓΕΘΗ ΚΑΙ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΦΙΑΛΩΝ

Υπάρχουν πολλές ποιότητες φιαλών,όπως και πολλά διαφορετικά μεγέθη όπως θα δείτε παρακάτω. Το standard μπουκάλι περιέχει 75cl(750ml)Οι αριθμοί κάτω από τις περιοχές είναι ο αριθμός των standard φιαλών που αντιστοιχεί

Ονομασία Champagne-Bordeaux -Burgundy Χωρητικότητα(λίτρα)
φιάλης

Piccolo 1/4 - n/a - n/a - 0.1875
Chopine n/a 1/3 n/a 0.250
Demi 1/2 1/2 1/2 0.375


Jennie n/a n/a n/a 0.5
Clavelin n/a n/a n/a 0.620
Standard 1 1 1 0.750
Fifth n/a n/a n/a 0.757
Magnum 2 2 2 1.5
Marie Jeanne n/a 3 n/a 2.25
Double Magnum 4 4 n/a 3.0
Jeroboam 4 6 4 3.0/4.5
Franzia n/a n/a n/a 5.0
Rehoboam 6 n/a 6 4.5
Imperial n/a 8 n/a 6.0
Methuselah 8 n/a 8 6.0
Mordechai 12 n/a 12 9.0
Salmanazar 12 n/a 12 9.0
Balthazar 16 16 16 12.0
Nebuchadnezzar 20 20 20 15.0
Melchior 24 24 24 18.0
Solomon 26⅔ n/a n/a 20.0
Sovereign 33⅓ n/a n/a 25.0
Primat 36 n/a n/a 27.0
Melchizedek 40 n/a n/a 30.0

To piccolo είναι επίσης γνωστό σαν quarter bottle, pony, snipe η split.
Το demi είναι επίσης γνωστό σα half bottle.
Το jennie χρησιμοποιήται για Tokaj, Sauternes, Jerez και πολλούς άλλους τύπους γλυκών κρασιών.
Το clavelin χρησιμοποιήται για vin jaune.
Το Marie Jeanne είναι επίσης γνωστό σαν Tregnum η Tappit Hen στο εμπόριο του Port.
Το Jeroboam έχει διαφορετική σημασία για διαφορετικές περιοχές της Γαλλίας.

περισσότερα...

WINE LIST

Μερικές wine list είναι πράγματι εντυπωσιακές, πολλές φορές βέβαια και υπερβολικές. Μια πολύ ενδιαφέρουσα λίστα βρήκαμε στο πολυβραβευμένο για την wine list του αλλά και για το σερβίρισμα του κρασιού,ψιλά γράμματα,Charlie Trotter's στο Chicago και δημοσιεύουμε μόνο τη σελίδα με τις σαμπάνιες μιας και ολόκληρη η λίστα είναι δεκάδες σελίδες(1800 ετικέτες).

Champagne

592 Alain Soutiran "Grand Cru" Brut NV $84
570 Aubry "Le Nombre d'Or" Brut 2000 $120
573 Besserat de Bellefon "Cuvee des Moines" Brut Rose NV $95
558 Billecart-Salmon Brut Rose NV $195
541 Brice "Bouzy - Grand Cru" Brut NV $80
587 Bruno Gobillard "Sophie" Brut Rose NV $90
651 Bruno Paillard "Premiere Cuvee" Brut Rose NV $170

551 Camille Saves "Carte Blanche - Premier Cru" Brut NV $80
535 d'Bruyne "Cuvee Prestige" 1997 $75
605 Dom Perignon "Oenotheque" 1962 $1,750
691 Dom Perignon "Oenotheque" 1976 $875
2002 Dom Perignon "Oenotheque" 1990 (Magnum) $1,800
526 Dom Perignon "Oenotheque" 1993 $550
574 Dom Perignon Brut 1969 $1,488
553 Dom Perignon Brut 1975 $1,365
2004 Dom Perignon Brut 1975 (Magnum) $3,000
2003 Dom Perignon Brut 1993 (Jeroboam) $6,500
717 Dom Perignon Brut 2000 $325
712 Dom Perignon Brut Rose 1988 (Magnum) $1,500
672 Dom Perignon Brut Rose 1990 (Magnum) $2,200
542 Dom Perignon Brut Rose 1996 $700
299 Drappier Carte d'Or Brut NV (Nebuchadnezzer) $2,500
593 Francoise Bedel "Entre Ciel et Terre" Brut NV $140
591 Gaston Chiquet "Tradition - Premier Cru" Brut NV $88
548 Godme "Grand Cru - Blanc de Noirs" Brut NV $100
564 Godme "Grand Cru" Brut 2000 $98
536 Guy de Chassey Brut 1999 $105
578 H. Billiot "Grand Cru - Reserve" Brut NV $80
530 H. Billiot "Grand Cru" Brut Rose NV $98
791 Heidsieck Monopole "Gout Americain - Jonkoping Wreck" 1907 $12,000
554 Henriot "Blanc Souverain - Blanc de Blancs" Brut NV $78
561 J. Lassalle "Premier Cru" Brut Rose NV $90
544 Jacques Picard "Selection" Brut NV $65
566 Jacques Selosse "Initial - Blanc des Blancs" Brut NV $250
557 Jacques Selosse "Substance - Blanc de Blancs" Brut NV $500
682 Jacques Selosse 'Blanc de Blancs" Brut 1998 $1,200
567 Jacques Selosse Brut Rose NV $315
705 Jean Lallement Brut NV $100
556 Jean Milan "Carte Blanche - Blanc de Blancs" Brut NV $120
585 Jean Milan "Special - Blanc de Blancs" Brut NV $135
514 Jose Dhondt "Saignee" Brut Rose NV $100
713 Krug "Clos d'Ambonnay - Blanc de Noirs" Brut 1995 $8,750
785 Krug "Clos de Mesnil" Brut 1995 $1,500
793 Krug "Clos de Mesnil" Brut 1996 $1,875
2101 Krug "Grande Cuvee" Brut MV (Jeroboam) $2,125
788 Krug "Krug Collection" Brut 1985 $1,225
601 Krug Brut 1982 (Magnum) $2,800
721 Krug Brut 1995 $525
681 Krug Brut 1996 $650
562 Larmandier-Bernier "Terre de Vertus - Premier Cru" Brut NV $98
594 Laurent Perrier "Grand Siecle" Brut NV $240
614 Louis Roederer "Cristal" Brut Rose 1999 $825
714 Louis Roederer "Cristal" Brut Rose 1999 (Magnum) $1,800
584 Paul Bara "Bouzy" Brut 2000 $175
576 Paul Bara "Reserve" Brut NV $145
582 Paul Bara "Special Club" Brut 2002 $230
565 Paul Georg "Premier Cru - Blanc de Blancs" Brut NV $75
581 Paul Georg Brut Rose NV $85
579 Perrier-Jouet "Fleur de Champagne" Brut 1999 $425
670 Perrier-Jouet "Grand" Brut NV (Magnum) $175
525 Perrier-Jouet "La Fleur de Champagne" Brut 1999 $375
524 Philipponnat "Clos des Goisses" Brut 1999 $300
474 Philipponnat "Royale Reserve" Brut NV $75
692 Pierre Gimonnet "Vieilles Vignes - Collection" Brut 1998 (Magnum) $390
296 Pol Roger "Cuvee Winston Churchill" 1988 (Jeroboam) $2,200
590 Pol Roger "Extra Cuvee de Reserve" Brut NV $125
538 Pol Roger "Extra Cuvee de Reserve" Brut Rose 1999 $215
667 Rene Geoffroy "Premier Cru" Brut Rose NV $100
703 Ruinart "Blanc de Blancs" Brut NV $125
602 Ruinart "Dom Ruinart" Brut 1996 $325
600 Ruinart "Dom Ruinart" Brut Rose 1996 $800
583 Salon "Le Mesnil - Blanc de Blancs" Brut 1996 $575
572 Serveaux "Blanc de Blancs" Brut NV $80
719 Tattinger "Comtes de Champagne" Brut 1998 $295
549 Thierry Massin Brut 2000 $98
540 Varnier-Fanniere "Cuvee Saint Denis - Blanc des Blancs" Brut NV $99
779 Veuve Clicquot Ponsardin "La Grande Dame" Brut 1996 $395
2149 Veuve Clicquot Ponsardin "La Grande Dame" Brut 1996 (Magnum) $750
609 Veuve Clicquot Ponsardin "La Grande Dame" Brut Rose 1995 $550
568 Veuve Clicquot Ponsardin "Rare Vintage" Brut Rose 1985 $285
547 Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV $120
2150 Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV (Magnum) $225
περισσότερα...

mesh Eden Valley Riesling 2007

Περιοχή: Eden Valley/ South Australia
Ποικιλία:Riesling

Η συλλογή των σταφυλιών που προορίζονται για τη παραγωγή αυτού του κρασιού γίνεται από τρία διαφορετικά αμπελοτόπια ηλικίας 20-60 ετών που βρίσκονται σε υψόμετρο 420-430 μέτρων. Το Mesh riesling 2007 έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή,μέτριας έντασης εξελισσόμενη με

αρώματα κίτρινων φρούτων,lime,άσπρων λουλουδιών και γρασιδιού.Στόμα ξηρό,μέτρια+ οξύτητα,αλκοόλ 12,9%,σώμα μέτριο μέτριας έντασης με αρώματα λεμονιού,grapefruit και μεταλλικότητας.Επίγευση μέτρια+,καλύτερο τώρα μέχρι το 2014.
Τιμή:17€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

MAGGEL Αγιαμι 2008

Ποικιλία:Saunignon Blanc 100%
Eπιτραπέζιος οίνος Καστοριάς

Αγιάμι είναι άνεμος που πνέει στη λίμνη της Καστοριάς. Το Αγιάμι λευκό του κτήματος Μάγγελ είναι ένα Sauvignon Blanc,έχει μέτριο λεμονοπράσινο χρώμα, καθαρή μύτη μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη απουσιάζει όμως η τυπικότητα της ποικιλίας. Στόμα ξηρό οξύτητα

μέτρια+,αλκοόλ 13,5%,σώμα μέτριο και μέτρια επίγευση.Καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:11€
Βαθμολογία:14,5-20
περισσότερα...

Ζίτσα ΟΠΑΠ Vin Blanc Petillant

Ποικιλία:Ντεμπίνα 100%
ΖΟΙΝΟΣ ΑΕ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΉ ΟΙΝΟΠΟΙΊΑ ΗΠΕΊΡΟΥ

Φυτεμένη σε ασβεστολιθικά εδάφη σε υψόμετρο 700 μέτρων η Ντεμπίνα,βρίσκεται στη περιοχή πριν απο τον 6ο μΧ αιώνα.Ιδιαίτερα ευαίσθητη στο υδατικό στρές και στη φαιά σήψη, αντιδρά άσχημα στις μεγάλες αποδόσεις αλλά αν προσεχθεί μπορεί να δώσει πολύ κομψά και αρωματικά κρασιά.Η Ζίτσα ΟΠΑΠ Vin Blanc Petillant είναι ένα ημιαφρώδες κρασί,έχει χρώμα

μέτριο λεμονοπράσινο απαλές φυσαλλίδες,μύτη καθαρή μέτριας έντασης,πλήρως εξελιγμένη με αρώματα λουλουδιών,εσπεριδοειδών και νότες μήλου.Στόμα σχεδόν ξηρό(πρέπει να έχει γύρω στα ενέα με δέκα gr.υπολειμματικά σάκχαρα),ψηλή οξύτητα η οποία ισοροπείται όμως απο τα σάκχαρα,αλκοόλ 11,5% μέτριο+ σώμα και μέτρια+ απολαυστική επίγευση.
Τιμή:7,50€
Βαθμολογία:16-20

περισσότερα...

Η Ρεσβερατρόλη δίνει φτερά

Υψηλές δόσεις από ένα συστατικό που περιέχεται στο σταφύλι και το κόκκινο κρασί, φαίνεται ότι βελτιώνουν τη μυϊκή αντοχή, ενώ κρατούν χαμηλά και το βάρος, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.
Η ρεσβερατρόλη είναι τόσο αποτελεσματική που

οι ειδικοί εικάζουν πως στο μέλλον θα χρησιμοποιείται από τους επαγγελματίες αθλητές ως ενισχυτικό απόδοσης.
Ερευνητική ομάδα από το Ινστιτούτο Γενετικής, Μοριακής και Κυτταρικής Βιολογίας στο Illkirch της Γαλλίας, με επικεφαλής τον Johan Auwerx, υπέβαλε ποντίκια σε δίαιτα πλούσια σε λιπαρά. Τα μισά πειραματόζωα κατανάλωναν καθημερινά μέχρι και 400 mg ρεσβερατρόλης ανά κιλό σωματικού βάρους. Ένα άτομο θα έπρεπε να πιει περίπου 100 ποτήρια κόκκινο κρασί σε μία μέρα για να πάρει την ίδια δόση, λέει ο Auwerx.
Μετά από τρεις εβδομάδες, τα ποντίκια που έπαιρναν συμπλήρωμα ρεσβερατρόλης ζύγιζαν μόλις 20% παραπάνω απ' ό,τι τα ποντίκια που ακολουθούσαν φυσιολογική διατροφή. Ωστόσο, τα πειραματόζωα που αν και έτρωγαν υψηλές σε λιπαρά τροφές, δεν έπαιρναν ρεσβερατρόλη, ζύγιζαν 60% περισσότερο από την ομάδα ελέγχου. Επιπλέον, η ρεσβερατρόλη βελτίωσε την αντοχή της φυσικής κατάστασής τους, ενώ δεν έδειξε να έχει παρενέργειες.
Ο Auwerx λέει ότι απαιτούνται υψηλές δόσεις ρεσβερατρόλης προκειμένου να τονωθεί η μυϊκή αντοχή. «Σε χαμηλές δόσεις, δεν ενεργοποιείται ο μηχανισμός των κυττάρων για την κατανάλωση της ενέργειας», εξηγεί για να μας βγάλει από το μυαλό ότι ένα ποτήρι κρασί μπορεί να βελτιώσει τις αθλητικές μας επιδόσεις.
Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να επιμηκύνει τη ζωή των ποντικιών κατά 15%, ενώ χρησιμοποιείται ήδη σε κλινικές δοκιμές για τη θεραπεία του διαβήτη.

περισσότερα...

CAVA NV BRUT RONDEL

Προέλευση:Ισπανία
Ποικιλίες:Macabeo-Xarel-lo-Parellada

Καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο με λίγες φυσαλίδες.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,πλήρως εξελιγμένη με χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,ψωμιού και φουντουκιού. Στόμα ξηρό μέτρια οξύτητα,μέτριο αλκοόλ,σώμα μέτριο-,απαλές

φυσαλίδες και χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,μήλου,αχλαδιού και φουντουκιού.Επίγευση μέτρια+,καλής ποιότητας sparkling.
Τιμή:11€
Βαθμολογία:16,5-20
περισσότερα...

Penfolds Shiraz Thomas Hyland 2003

Προέλευση:Αυστραλία

Η σειρά κρασιών Thomas Hyland ξεκίνησε την παραγωγή της το 2000 και πήρε τ' ονομά της από τον γαμπρό του Dr. Rawson και της Mary Penfolds.Τα σταφύλια προέρχονται απο τα καλύτερα αμπελοτόπια της Νότιας Αυστραλίας, McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley, Padthaway.Το Shiraz Thomas Hyland 2003 πέρασε δέκα μήνες σε καινούρια γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια,

έχει χρώμα βαθύ κόκκινο, σχεδόν οπάκ και μύτη μέτριας έντασης με αρώματα κερασιού,δαμάσκηνου και μπαχαρικών.Στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,μέτριες τανίνες,αλκοόλ 14%,μέτριο+ σώμα με αρώματα κερασιού,μαύρων φρούτων και άσπρου πιπεριού.Επίγευση φρουτώδης μέτριας διάρκειας,καλύτερο μέχρι το 2012.
Τιμή:17€
Βαθμολογία:17,5-20
περισσότερα...

2005 Clos Floridene Blanc Denis & Florence Dubourdieu

Περιοχή:France, Bordeaux, Graves
Ποικιλία:Sauvignon Blanc/Semillon

Από τη περιοχή του Graves ένα ενδιαφέρον ξηρό λευκό κρασί ιδιοκτησίας του καθηγητή Denis Dubourdieu.Μέτριο λεμονοπράσινο με καθαρή μύτη μέτριας έντασης και αρώματα γκρέιπφρουτ,αγιόκλημα,γλυκόριζα,βανίλια και νότες φυτικότητας.Ξηρό στόμα,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 12,5%,μέτριο σώμα με

μακρυά επίγευση.Καλύτερο μέχρι το 2011.
Τιμή:22€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

Black Russian

- 1 μέρη vodka
- 2 μέρη Kahlua

Βάζουμε στο ποτήρι τα ποτά ανακατεύουμε


και σερβίρουμε. ΓαρνΊρουμε με κόκκους καφέ
περισσότερα...

ΠΟΡΦΥΡΟΓΕΝΝΗΤΟΣ 1993 CHATEAU CARRAS

Ποικιλία:Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot

Ένα συλλεκτικό κρασί όχι για κανένα άλλο λόγο αλλά για το οτι στη σαραντάχρονη ιστορία του κτήματος εμφιαλώθηκε μόνο σε τρείς χρονιές.1975,1977 και 1993.
Ο Πορφυρογέννητος του 1993 εμφιαλώθηκε το 2003 για τη Σύνοδο Κορυφής της Ευρώπης που έγινε στο 'Πόρτο Καρράς' τον Ιούνιο του 2003 αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα μπορούσε να συγκριθεί με το Chateau Carras 1993 που κατά την άποψή μου

είναι το καλύτερο ελληνικό ξηρό ερυθρό κρασί της περασμένης δεκαπενταετίας.Ο Πορφυρογέννητος 1993 έχει χρώμα μέτριο κόκκινο με φαρδύ κεραμιδί μυνίσκο,μύτη μέτριας έντασης κουρασμένη,ελαφρώς οξειδωμένη με χαρακτηριστικά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων,δαμάκηνου και κυρήρθρας.Στόμα ξηρό μέτριας οξύτητας, μέτριων- ταννινών,αλκοόλ 13%,σώμα μέτριο και μέτρια- επίγευση.
Τιμή:200€
Βαθμολογία:14-20
περισσότερα...

Άλλη μια ευεργετική ιδιότητα του κόκκινου κρασιού

Σκωτσέζοι επιστήμονες βρήκαν άλλη μια ευεργετική ιδιότητα του κόκκινου κρασιού. Όπως λένε, το κόκκινο κρασί αποτρέπει τις φλεγμονές στον ανθρώπινο οργανισμό, που οδηγούν σε χρόνιες ασθένειες όπως η αρθρίτιδα.
Συγκεκριμένα

ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι h αντιοξειδωτική ουσία ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί θωράκισε τον οργανισμό πειραματόζωων που τους είχε χορηγηθεί ουσία που προκαλούσε φλεγμονές. Οι επιστήμονες δηλώνουν ότι η αντιοξειδωτική ουσία στο κόκκινο κρασί απενεργοποίησε δύο πρωτεΐνες που προκαλούν φλεγμονές.

Και προηγούμενες έρευνες έχουν αναφέρει τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού για την πρόληψη ασθενειών όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος.


περισσότερα...