2008 Escapades Sauvignon Blanc (STELLENBOSCH South Africa )

Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100%
Περιοχή:STELLENBOSCH S.AFRICA.
ESCAPADES,GEROVASSILIOU-TSAKTSARLIS-SOLDATOS

Το Stellenbosch έχει μακρά παράδοση στη παραγωγή οίνου.Απο τα τέλη του 17ου αιώνα είναι μέχρι και σήμερα το επιμορφωτικό και ερευνητικό κέντρο των winelands.Το πανεπιστήμιο στο Stellenbosch είναι το μοναδικό στη Νότια Αφρική με αμπελοοινικό τμήμα και πολλοί από τους πιο πετυχημένους οινοπαραγωγούς της χώρας σπούδασαν εκεί.
Από πλευράς παραγωγής το Stellenbosch βρίσκεται στο κέντρο του τόπου παραγωγής ποιοτικού κρασιού.Η περιοχή είναι διάσημη

για τα κόκκινα κρασιά που γίνονται από ποικιλίες του Bordeaux και το Pinotage.Παραγωγοί του Escapades είναι οι γνωστοί σε όλους μας Βαγγέλης Γεροβασιλείου και Βασίλης Τσακτσαρλής από το κτήμα Γεροβασιλείου και το κτήμα Βιβλια Χώρα που επέκτειναν τις δραστηριότητές τους στην κοντινή μας ήπειρο.
Το Sauvignon Blanc Escapades 2008έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο και μύτη μέτριας έντασης με αρώματα κομμένου γρασιδιού,εξωτικών φρούτων και πράσινου πιπεριού.
Ξηρό στόμα,ψηλή οξύτητα,αλκοόλ μέτριο+,μέτριο σώμα και μακρυά επίγευση.Καλής ποιότητας κρασί καλύτερο τώρα μέχρι το 2010.
Τιμή:18€
Βαθμολογία:16,8-20

περισσότερα...

TOP ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΤΗΣ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ ΠΡΟΩΘΟΥΝ ΤΑ SUPER-PREMIUM ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥΣ

Ένα δυναμικό group 12 οικογενειακών επιχειρήσεων-οινοποιείων σχεδιάζουν επιθετικές ενέργειες ώστε να αποστομώσουν διεθνείς κριτικές που λένε ότι η Αυστραλία παράγει μόνο φθηνά εμπορικά κρασιά.
Οι 'Australia's First Families of Wine' έχουν συνολική εμπορική αξία 1.2 δισεκατομμύρια AUD και οι συνολικές πωλήσεις τους ανα έτος ανέρχονται

στο 1 δισεκατομμύριο AUD το 1/5 των συνολικών πωλήσεων της Αυστραλίας. Σχεδιάζουν να ξοδέψουν 500.000$ με 600.000$ το χρόνο με σκοπό να προμοτάρουν τα premium και super-premium κρασιά τους.
Η καμπάνια θα ξεκινήσει στις αρχές της καινούριας χρονιάς από Ηνωμένο Βασίλειο στοχεύοντας gastro-pub πράκτορες και δημοσιογράφους
Στη συνέχεια, θα καλύψει την Αυστραλία πριν από τη μετάβαση προς τη Βόρειο Αμερική και αργότερα προς την Κίνα.
Τα μέλη οινοποιεία περιλαμβάνουν τα 160 ετών Κρασιά Yalumba. Άλλα μέλη της είναι Brown Brothers, Campbells, d'Arenberg, De Bortoli, Henschke, Howard Park, Jim Barry, McWilliam'ς, Tahbilk, Taylors και Tyrrell'ς.
Ο πρόεδρος της ομάδας, Tahbilk διευθύνων συμβουλος, Alister Purbrick, δήλωσε ότι η ομάδα δημιουργήθηκε λόγω της ολοένα και περισσότερο αύξησης αρνητικών σχολίων για την Αυστραλία μόνο παράγει φανταχτερά(sunshine in a bottle) και όχι φινετσάτα κρασιά.
Σκληρά κριτήρια θεσπίστηκαν για τα μέλη όπως να είναι ιδιοκτήτες των οινοποιείων για τουλάχιστον δύο και περισσότερες γενεές,να μπορούν να υποστηρίξουν ανα ετικέτα κάθετες γευσιγνωσίες 20 ετών και να είναι ιδιοκτήτες των αμπελώνων ηλικίας τουλάχιστον 50 ετών.
περισσότερα...

CHATEAU FIGEAC 1997

Mε την άφιξη του Thierry Manoncourt στο Figeac η επιλογή των σωστών ποικιλιών και οι ιδανικές συνθήκες φύτευσης έγιναν επιστημονική υπόθεση.Απο το 1950 ξεκίνησαν οι εμφιαλώσεις δειγμάτων από διαφορετικές ποικιλίες και διαφορετικά μέρη των αμπελώνων για να μελετήσει την εξέλιξη των ποικιλιών μετά από μια νορμάλ περίοδο παλαίωσης περίπου 10 ετών.
Αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας ήταν 30% της

έκτασης των αμπελώνων να φυτευτεί με Merlot και 70% με Cabernets,μισή με Cabernet Franc και μισή με Cabernet Sauvignon κάτι ιδιαίτερα σπάνιο για την περιοχή αυτή του Bordeaux.
To Figeac έχει τα υψηλότερα ποσοστά Cabernet-ιδιαίτερα Cabernet Sauvignon-απο οποιοδήποτε άλλο κρασί στο St-Emilion.
To Figeac του 1997 έχει χρώμα μέτριο κόκκινο,μύτη μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων,δέρματος και μπαχαριών.Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,βελούδινες τανίνες,μέτριο αλκοόλ και μακρυά φρουτώδη επίγευση.Καλής ποιότητας κρασί στο καλύτερο σημείο του/καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:70€
Βαθμολογία:17,5-20

περισσότερα...

Οι ευρωπαϊκοί κατάλογοι με τους ελληνικούς οίνους ποιότητας και γεωγραφικής ένδειξης

Στην αναθεώρηση των ευρωπαϊκών καταλόγων με τα κρασιά ποιότητας που παράγονται σε καθορισμένες περιοχές (οι πρώην Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας οίνοι – ΟΠΑΠ) και με τα επιτραπέζια κρασιά με γεωγραφική ένδειξη (οι πρώην Τοπικοί οίνοι) προχώρησαν οι υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τη λειτουργία από 1ης Αυγούστου της καινούργιας Κοινής Οργάνωσης Αγοράς στον αμπελοοινικό τομέα.

Στον κοινοτικό κατάλογο με τα κρασιά ποιότητας περιλαμβάνονται τα

ακόλουθα ελληνικά κρασιά: Αγχίαλος, Αμύνταιο, Αρχάνες, Γουμένισσα, Δαφνές, Ζίτσα, Λήμνος, Μαντινεία, Μαυροδάφνη Κεφαλοννιάς, Μαυροδάφνη Πατρών. Μεσενικόλα, Μοσχάτος Κεφαλλονιάς, Μοσχάτος Λήμνου, Μοσχάτος Πατρών, Μοσχάτος Ρίου Πατρών, Μοσχάτος Ρόδου, Νάουσα, Νεμέα, Πάρος, Πάτρα, Πεζά, Πλαγιές Μελίτωνα, Ραψάνη, Ρομπόλα Κεφαλοννιάς, Ρόδος, Σάμος, Σαντορίνη και Σητεία.

Στον κοινοτικό κατάλογο με τα επιτραπέζια κρασιά με γεωγραφική ένδειξη περιλαμβάνονται τα ακόλουθα ελληνικά κρασιά - τοπικοί οίνοι: Κως, Μαγνησίας, Αιγαιοπελαγίτικος, Αττικός, Αχαϊκός, Βερντέα ονομασία κατά παράδοση Ζακύνθου, Ηπειρωτικός, Ηρακλειώτικος, Θεσσαλικός, Θηβαϊκός, Θρακικός, Ισμαρικός, Καρυστινός, Κορινθιακός, Κρητικός, Λακωνικός, Μακεδονικός, Μεσημβριώτικος, Μεσσηνιακός, Μετσοβίτικος, Μονεμβάσιος, Παιανίτικος, Παλληνιώτικος, Πελοποννησιακός, Ρετσίνα Αττικής, Ρετσίνα Βοιωτίας, Ρετσίνα Γιάλτρων, Ρετσίνα Εύβοιας, Ρετσίνα Θηβών, Ρετσίνα Καρύστου, Ρετσίνα Κρωπίας, Ρετσίνα Μαρκοπούλου, Ρετσίνα Μεγάρων, Ρετσίνα Μεσογείων, Ρετσίνα Παιανίας, Ρετσίνα Παλλήνης, Ρετσίνα Πικερμίου, Ρετσίνα Σπάτων, Ρετσίνα Χαλκίδας, Συριανός, Αβδήρων, Αγιορείτικος, Αγοράς, Αδριανής, Αναβύσσου, Αργολίδας, Αρκαδίας, Βίλιτσας, Βελβεντού, Γερανείων, Γρεβενών, Δράμας, Δωδεκανήσου, Επανομής, Ηλείας, Ημαθίας, Θαψάνων, Θεσσαλονίκης, Ικαρίας, Ιλίου, Ιωαννίνων, Κερκύρας, Καρδίτσας, Καστοριάς, Κισάμου, Κλημέντι, Κοζάνης, Κοιλάδας Αταλάντης, Κορωπίου, Κρανιάς, Κραννώνος, Κυκλάδων, Λασιθίου, Λετρίνων, Λευκάδας, Ληλαντίου Πεδίου, Μαντζαβινάτων, Μαρκοπούλου, Μαρτίνου, Μεταξάτων, Μετεώρων, Οπούντια Λοκρίδας, Πέλλας, Παγγαίου, Παρνασσού, Πιερίας, Πισάτιδος, Πλαγιές Αιγιαλείας, Πλαγιές Αμπέλου, Πλαγιές Βερτίσκου, Πλαγιές του Αίνου, Πλαγιές Κιθαιρώνα, Πλαγιές Κνημίδος, Πλαγιές Πάρνηθας, Πλαγιές Πεντελικού, Πλαγιές Πετρωτού, Πυλίας, Ριτσώνας Αυλίδας, Σερρών, Σιάτιστας, Σιθωνίας, Σπάτων, Στερεάς Ελλάδας, Τεγέας, Τριφυλίας, Τυρνάβου, Φλώρινας, Χαλικούνας και Χαλκιδικής.


περισσότερα...

LVMH ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΤΟ 50% ΣΤΟ CHATEAU CHEVAL BLANC

Ο κολοσσός Louis Vuitton Moet Henessy αγόρασε το 50% του Chateau Cheval Blanc στο St-Emillon από τον δισεκατομμυριούχο πρόεδρο και μέτοχο Bernard Arnault.
Το deal επίσης περιλαμβάνει μερίδιο 50% στην εταιρεία του Arnault La Tour du Pin στην οποία ανήκει ακόμα ένα

chateau στο St-Emillon,το Chaeau Quinault L'Enclos.Oικονομικές λεπτομέρειες της συμφωνίας δεν ανακοινώθηκαν
Τα νέα για την πώληση εκτόξευσαν την τιμή της μετοχής της LVMH πάνω από 10% στο ξεκίνημα των συναλλαγών το πρωί της Παρασκευής. Επίσης οδηγούν στην μελλοντική αναδιαπραγμάτευση του 34% μεριδίου της Αγγλικής πολυεθνικής Diageo στην LVMH.
Η Γαλλική εταιρεία διέψευσε δημοσιεύματα του Απριλίου περί πώλησης του κομματιού της Moet Hennessy στην Αγγλική εταιρεία.
Η LVMH ανακοίνωσε ότι η προσθήκη του Premier Grand Cru Classe Cheval Blanc και του Grand Cru Classe Quinault συμπληρώνουν το portfolio των super-premium κρασιών της LVMH.
Η εταιρεία ήδη ελέγχει την αγορά της σαμπάνιας και της ανήκουν το Chateau d'Yquem,Cloudy Bay,Cape Mentelle και Terrazas.
O Arnault,o πλουσιότερος άνθρωπος της Γαλλίας,αγόρασε το Cheval Blanc με τον Βέλγο επιχειρηματία Albert Frere το 1998 για 155 εκατομμύρια €.

περισσότερα...

ΕΠΙΣΗΜΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΓΙΑ CLASSIFICATION TOY TERROIR TOY BEAUJOLAIS

Μια καινούρια μελέτη για το terroir του Beaujolais επισημοποιήθηκε με σκοπό το classification του Bordeaux για πρώτη φορά στην ιστορία.
Δύο μελέτες σχεδιάζονται σύμφωνα με τον Guillaume de Castelnau αντιπρόεδρο της Ένωσης Αμπελώνων του Βeaujolais.
Η πρώτη μελέτη θα γίνει από την εταιρεία Sigales με κόστος πάνω από 30.000€ και θα

εξετάσει τα εδάφη και την τοπογραφία του Beaujolais
H δεύτερη μελέτη ανατέθηκε στο ερευνητικό κέντρο La Sicarex και θα εξετάσει το κλίμα σε όλες τις περιοχές της appelation.
Tο Beaujolais έχει το terroir να κάνει μεγάλα κρασιά αλλά έχουμε επαναπαυθεί στο image του Beaujolais Nouveau με αποτέλεσμα να μένουμε 50 χρόνια πίσω από τις εξελίξεις πρόσθεσε ο Castelnau.
H Ένωση επίσης προσέλαβε μια ομάδα νομικών συμβούλων για να αντιμετωπίσει τυχόν αντιρρήσεις που θα προκύψουν απο το καινούριο classification.
Σχεδιάζει επίσης επικοινωνιακή καμπάνια στο εσωτερικό και στο εξωτερικό για να δημοσιοποιήσει τις μελέτες.
Το τελευταίο στάδιο περιλαμβάνει γευστικές δοκιμές των κρασιών από την επίσημη αρχή της Γαλλικής appelation,INAO,ώστε να κατοχυρώσει το στιλιστικό σύνδεσμο μεταξύ των κρασιών και των αποτελεσμάτων των ερευνών είπε ο Castelnau.
Είμαστε ήδη στη μέση της κατάρτισης του πρωτοκόλλου για τις δοκιμές,πρόσθεσε.
Ωστόσο υπάρχουν, γνωστά για την φρεσκάδα και το φρουτώδες στιλ τους,Beaujolais στα οποία περιλαμβάνονται 10 appelations με βάση το χωριό απ' όπου παράγονται-όπως το Morgon,Moulin a Vent-που φτιάχνουν αξιόλογα κρασιά παλαίωσης.

περισσότερα...

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΑΝΟΔΟΥ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ

Οι Γαλλικοί αμπελώνες βρίσκονται στα πρόθυρα της καταστροφής αν δε ληφθούν μέτρα για τη μείωση εκπομπών του διοξειδίου του άνθρακα παγκοσμίως,προειδοποιεί η Greenpeace.
Σημαντικοί παράγοντες από το χώρο του κρασιού όχι μόνο από τη Γαλλία αλλά και από τον υπόλοιπο κόσμο συνέταξαν

επιστολή η οποία δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Le Monde.
Την επιστολή υπέγραψαν οι 35 από τους μεγαλύτερους ιδιοκτήτες αμπελώνων από όλη τη χώρα και chefs όπως ο Jean-Lu Rabanel Mark Veyrat Mauro Colagreco και sommeliers Frank Thomas και Antonie Petrus και ο οινολόγος Stephane Derenoncourt.
''Τα Γαλλικά κρασιά,τα διαμάντια της εθνικής μας κληρονομιάς βρίσκονται σε κίνδυνο'' αναφέρουν στην επιστολή.
Η αλλαγή του κλίματος κάνει τους αμπελώνες πιο ευάλωτους.
Οι καλοκαιρινοί καύσωνες συχνά προκαλούν καταιγίδες στο Bordeaux, έρχονται νέες αρρώστιες από Νότια, τέτοιες ανωμαλίες σύντομα μπορεί να αποδειχθούν καταστροφικές
Αν δεν γίνει κάτι για να αποφευχθεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου οι αμπελώνες θα μεταφερθούν 1000 χλμ μπροστά από τα παραδοσιακά σύνορα από τώρα μέχρι το τέλος του αιώνα.

Επικοινώνησαν κατευθείαν με τον Νικολά Σαρκοζύ με σκοπό να προωθήσουν μια "φιλόδοξη " συμφωνία κλιματικής αλλαγής με τα Ηνωμένα ¨Έθνη

Σύμφωνα με την επιστολή τα ανεπτυγμένα κράτη χρειάζεται να μειώσουν τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στο 40% από τώρα έως το 2020.


περισσότερα...

2004 Kanonkop Pinotage

Περιοχή:Stellenbosch (Νότια Αφρική)
Ποικιλία:Pinotage

Από τη διασταύρωση του Pinot Noir και Cinsault προκύπτει η ευρέως διαδεδομένη αυτή ποικιλία στη Νότια Αφρική.
Το Kanonkop Pinotage 2004 έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με μέτριο μηνίσκο,μύτη μέτρια εξελισσόμενη με χαρακτηριστικά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,δέρμα και μαύρης σοκολάτας. Στο

στόμα είναι ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,ώριμες μέτριες τανίνες,μέτριο+ αλκοόλ,σώμα μέτριο με αρώματα μαύρων μούρων,μόκας και μαύρου τσαγιού. Καπνιστή επίγευση μέτριας+ διάρκειας καλύτερο μέχρι το 2011
Τιμή:22€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

SAUVIGNON BLANC fume 2007 ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

Καθαρό μέτριο λεμονί,μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα lime,λεμονανθών,βανίλιας και νύξεις φυτικών. Στόμα ξηρό

μέτριας+ οξύτητας, αλκοόλ 12,5% σώμα μέτριο με χαρακτηριστικά αρώματα μέτριας εντασης,εξωτικών φρούτων,κίτρου, βουτύρου και βανίλιας.Επίγευση μέτριας διάρκειας,καλής ποιότητας έτοιμο για κατανάλωση τώρα-2011
Τιμή:15€
Βαθμολογία:17-20

περισσότερα...

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΜΠΥΡΕΣ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Σύμφωνα με το περιοδικό Decanter αυτές είναι οι καλύτερες μπύρες του καλοκαιριού(top ten)

1.Purity, Pure Gold (4.3% ABV)
£13.35 (8 x 500ml)
2.Woodforde's Brewery, Norfolk Wherry(3.8% ABV) £2.03 (500ml)

3.Meantime Brewery, London Pale Ale(4.3% ABV)£1.59 (330ml)
4.Hall & Woodhouse, Stingerdinner. (4.5% ABV)
£1.89 (500ml)
5.O'Hanlon's Brewery, Yellow Hammer(4.7% ABV)
£2.05 (500ml)
6. Bath Ales Brewery, Wild Hare(5% ABV)
£1.59 (500ml)
7. Brakspear Brewery, Oxford Gold (4.6% ABV)
£1.59 (500ml)
8.Sharps Brewery, Chalky's Bark(4.5% ABV)
£29.99 (12 x 500ml)
9. Hook Norton Brewery, Haymaker(5% ABV)
£20.24 (12 x 500ml)
10. Fuller, Smith & Turner, Discovery(4.5% ABV)
£1.70 (500ml)
περισσότερα...

ΚΡΑΣΙ ΣΕ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΟ ΣΩΛΗΝΑ...

Παραγωγός του Sauternes άρχισε να εμφιαλώνει τα κρασιά του σε φιάλες των 100ml σε σχήμα δοκιμαστικού σωλήνα στοχεύοντας τους νεαρούς καταναλωτές των nightclubs.
To Grand Cru Classe Chateau d' Arche θα λανσάρει το δεύτερο κρασί του,La Perie d'Arche στη πρωτοπόρο συσκευασία στα nightclubs στο Bordeaux και στη Σιγκαπούρη το Σεπτέμβριο.
''Πολλοί δεν γνωρίζουν τι είναι το Sauternes η

νομίζουν οτι είναι κάτι πολύ ακριβό,αλλά όταν το πίνουν τους αρέσει παρα πολύ.Θέλουμε να
δουλέψουμε με τα nightclubs δίνοντας ευκαιρία στους καταναλωτές να το δοκιμάσουν
περισσότερα...

MARMARIAS ΤΣΕΛΕΠΟΥ 2007

Ποικιλία:Chardonnay 100%

Ένα chardonnay που προέρχεται από τον αμπελώνα στον Κοκκινόμυλο ξεκινάει τη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και την ολοκληρώνει σε βαρέλια. Ωριμάζει παραμένοντας 6 μήνες με λεπτές οινολάσπες και 6 μήνες στο μπουκάλι.
Ο Μαρμαριάς 2007 έχει

μέτριο λεμονοπράσινο χρώμα και μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα ώριμου πεπονιού, κίτρου και τοσταρίσματος.Στο
στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,μέτριο+ αλκοόλ,μέτριο+ σώμα και χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,lime,βουτύρου και βανίλιας.Επίγευση μέτρια,καλής ποιότητας κρασί καλύτερο μέχρι το 2010.
Τιμή:13€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

ΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΣΤΟ CHIANTI ΣΥΜΦΩΝΗΣΑΝ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΠΙΣΩ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ

Οι οινοπαραγωγοί στο Chianti Classico θα επιτραπεί να πουλήσουν το 80% της παραγωγής αυτής της χρονιάς σε μια προσπάθεια να σταθεροποιήσουν την αγορά.
Τα μέλη του Consorzio συμφώνησαν να κάνουν

ένα 'blocco delle vendite' για πρώτη φορά επειδή φοβούνται ότι η πτώση των τιμών θα βλάψει το image των DOCG κρασιών τους.
Σύμφωνα με το πλάνο τους,θα κρατήσουν το 20% των κρασιών παραγωγής 2009 για ένα ελάχιστο 24 μηνών.
Πρόκειται για ένα πείραμα είπε αντιπρόσωπος του Consorzio που δεν θα είναι τόσο επίπονο για τους παραγωγούς,ιδιαίτερα γι' αυτούς που παράγουν Riserva wines μιας και αυτή η κατηγορία απαιτεί επιπλέον 24 μήνη παλαίωση.
Οι παραγωγοί του Chianti Classico είδαν πρόσφατα τις πωλήσεις τους να πέφτουν σε αγορές κλειδιά όπως η Αμερικάνικη αλλά ο αντιπρόσωπος του Consorzio είπε ότι ήδη υπάρχουν ενδείξεις ανάκαμψης με παραγωγούς που αναγγέλλουν καινούριες παραγγελίες από Αμερική,Ασία και από μερικές ακόμα Ευρωπαικές χώρες.
περισσότερα...

Ανακοίνωση νέου πλάνου απο Starbucks

Τα Starbucks ανακοίνωσαν τον Ιούλιο πλάνο σύμφωνα με το οποίο αλλάζουν το όνομα ενός απο τα καταστήματα τους στο Seattle σε

15τη Avenue Coffe And Tea στο οποίο θα σερβίρουν πιλοτικά μπύρα και καφέ.
περισσότερα...

B-52

- 2 μέρη Kahlua
- 2 μέρη Bailey's
- 2 μέρη Grande Marnier
Προσεκτικά βάζουμε στο ποτήρι

τα ποτά (χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ανάποδα)ώστε να μη μπερδευτούν μεταξύ τους και σερβίρουμε
περισσότερα...

LES FILLES POUILLY FUME 2007 Serge Dagueneau & filles

Περιοχή:Pouilly Fume AC(Λίγηρας-Γαλλία)
Ποικιλία:Sauvignon Blanc

Ενα Sauvignon Blanc απο τον Λίγηρα για το οποίο είναι υπεύθυνος ο Serge Dagueneau και οι κόρες του Florence και Valerie.
To Les Filles του 2007 εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο, έχει χρώμα λεμονοπράσινο μύτη μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα εξωτικών φρούτων,κίτρου,άσπρων λουλουδιών,ακακίας και

νότες μεταλικές.Στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13% με χαρακτηριστικά αρώματα φρούτα του πάθους,κίτρο,γκρέιπφρουτ,μάνκο,νότες τσακμακόπετρας και βανίλιας.Δροσιστική επίγευση μακρυάς διάρκειας,καλής ποιότητας κρασί καλύτερο τώρα μέχρι το 2014.
Τιμή:35€
Βαθμολογία:17,5-20
περισσότερα...

Kamikaze

- 2 μερη Vodka
- 1 μερος Lime Juice
- 1 1/2 μερη Triple Sec
Garnish: μερη lime wedge
βαζουμε όλα τα συστατικά σε ένα

ένα boston xτυπαμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθουν. Σουρωνουμε σε ένα ποτηρι high ball γαρνιρουμε μe lime wedge και σερβιρουμε.


περισσότερα...

Whisky Sour

- 2 μέρη Whisky
- 2 μέρη lemon
- 2 μέρη sugar syrup
γαρνιτούρα orange slice and cherry
βάζoυμε όλα τα συστατικά σε ένα

boston xτυπάμε καλα μέχρι να ομογενοποιηθουν. Σουρωνετε σε ένα ποτηρι high ball γαρνιρουμε μe orange slice and cherry και σερβιρουμε
περισσότερα...

Νέο εμφιαλωμένο τσίπουρο

Νέο εμφιαλωμένο τσίπουρο με όνομα «Ο Ταυρωπός» παρουσίασε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Καρδίτσας, που έθεσε σε λειτουργία παραγωγική μονάδα μετά από 30 ολόκληρα χρόνια. Παρουσιάζοντας το τσίπουρο ο

πρόεδρος της ΕΑΣ Καρδίτσας κ. Χρήστος Τσιούντζουρας τόνισε ότι «ένας μεγάλος στόχος της Ένωσης έγινε επιτέλους πραγματικότητα καθώς με την στήριξη των απλών αγροτών και παράλληλα με την αξιοποίηση των εσόδων της κατάφερε να δημιουργήσει στην Καρδίτσα, δίπλα από το Οινοποιείο το δικό της αποστακτήριο-εμφιαλωτήριο τσίπουρου. Πρόκειται για μία πρότυπη Μονάδα αποσταγματοποιείο το οποίο έχει εξοπλιστεί με μηχανήματα σύγχρονης τεχνολογίας, το κόστος λειτουργίας των οποίων ξεπέρασε τις 500 χιλιάδες ευρώ». Ο πρόεδρος της ΕΑΣ Καρδίτσας διαβεβαίωσε ότι η ποιότητα του νέου τοπικού προϊόντος είναι υψηλού επιπέδου και εφάμιλλη αυτής των κρασιών της Ένωσης τα οποία έχουν κατακτήσει χρόνια τώρα περίοπτη θέση στην αγορά. Επίσης τόνισε πως η Οργάνωση φρόντισε να εξασφαλίσει τις απαραίτητες ποσότητες για διάθεση του προϊόντος χωρίς προβλήματα στην αγορά, τόσο για την φετινή, όσο και για την επόμενη περίοδο και έγιναν σχετικές συμφωνίες με προμηθευτές, παραγωγούς και τους αντιπροσώπους που συνεργάζεται χρόνια η Ε.Α.Σ.Κ. ενώ η νέα μονάδα μπορεί να απορροφήσει όλες τις ποσότητες σταφυλιών που παράγονται στο νομό Καρδίτσας.
περισσότερα...

Bloody Mary

- 2 μέρη vodka
- 3 μέρη Tomato Juice
- 1/2 μέρος Lemon Juice
- Black Pepper & Salt
- 3 σταγόνες Worcestershire sauce
- 2 σταγόνες tabasco sauce
Όλα στο

ποτήρι και καλό ανακάτεμα
Γαρνίρουμε με σέλερυ και λεμόνι η μίνι ντομάτα και σερβίρουμε

περισσότερα...

AVDIROS Λευκός ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ

Τοπικός Οίνος Αβδήρων(Ξάνθη)
Ποικιλία:Ασύρτικο 40%, Ροδίτης 40%, Chardonnay 20%

Aβδηρος ήταν το όνομα γιου του Ερμή και φίλου του Ηρακλή.Εχασε τη ζωή του στη μάχη που έδωσε με τα άγρια άλογα του Διομήδη και στην μνήμη του ο Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων.
Το Άβδηρος ένα από τα δύο λευκά του κτήματος είναι μείγμα ροδίτη,ασύρτικου και chardonnay έχει χρώμα λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή,έντονη, με χαρακτηριστικά

αρώματα φρέσκων άγουρων φρούτων,ροδάκινο,πεπόνι,goosberry και ίχνη φυτικότητας,στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13%,σώμα μέτριο,επίγευση μέτρια+.Καλής ποιότητας κρασί καλύτερο μέχρι το 2010.
Τιμή:9€
Βαθμολογία:16,8-20(Καλή σχέση ποιότητας-τιμής)
περισσότερα...

Η πιο ακριβή μπάρα σοκολάτας

Η γνωστή σοκολατοβιομηχανία Cadbury πριν κλίγο καιρό σταμάτησε την κυκλοφορία της μπάρας της Wispa Gold. Αυτό όμως προκάλεσε πάρα πολλές αντιδράσεις και χιλιάδες άτομα ζήτησαν να την κυκλοφορήσει ξανά. Εφτιαξαν ένα

group στο Facebook και πάνω απο 20,000 άτομα απαιτούσαν την επανακυκλοφορία της. Η Cadbury's αφού το ξανασκέφτηκε βγάζει σε λίγες μέρες και πάλι τη σοκολάτα στην κυκλοφορία και για αν το γιορτάσει έφτιαξε μια ειδική σοκολάτα, Wispa αλλά πραγματκά Gold, με φύλο χρυσού κλπ. Το κόστος της ξεπερνά τα 1000 ευρώ αλλά ο περισσότερος κόσμος θα προτιμήσει την απλή που κάνει κάτω απο 1


περισσότερα...

SCARLATTO Brachetto d'Acqui DOCG

Στην Ιταλία κοντά στο Αsti βρίσκεται η περιοχή του Αcqui όπου παράγεται το Brachetto ένα αφρώδες γλυκό κρασί προτίμηση πολλών σε ρομαντικά δείπνα ιδιαίτερα του Αγίου Βαλεντίνου. Φτιάχνεται από Brachetto στο οποίο μπορούν να προστεθούν Aleatico και Moscato Nero το ανώτερο μέχρι 20%
Το Scarlatto έχει

χρώμα βαθύ ρουμπινί και μύτη έντονη πλήρως εξελιγμένη με αρώματα φρέσκων φρούτων,μαύρο βατόμουρο,βύσσινο και νότες βιολέτας. Στόμα γλυκό,ψηλή οξύτητα,αλκοόλ 6,5% γεμάτο σώμα με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,γλυκά μπαχάρια και τριαντάφυλλου.Οι μεγάλες και ασύμμετρες φυσαλίδες υποδηλώνουν οτι το κρασί αυτό οινοποιήθηκε με τη μέθοδο charmat(μέθοδος δεξαμενής)Έχει μακρυά ευχάριστη επίγευση και μπορεί να ταιριάξει δίπλα σε φρουτοσαλάτες,bitter σοκολάτα αλλά και μια μεγάλη ποικιλία γλυκών.
Τιμή:12€
Βαθμολογία:16,5-20

περισσότερα...

WINE OF THE MONTH Viognier Eclectique 2007 ΣΚΟΥΡΑΣ

Μία δύστροπη (οινολογικά )ποικιλία η οποία γίνεται όλο και περισσότερο της μόδας.
Από τους Έλληνες η τους Ρωμαίους μεταφέρθηκε πριν 2000 χρόνια στο Condrieu(Βόρειος Ροδανός-Γαλλία)και την τελευταία 20ετία έγιναν πολλές φυτεύσεις του σε χώρες του Νέου Κόσμου όπου έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα
Το Viognier Eclectique του Σκούρα ζυμώνει και παλαιώνει σε

καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες.
Σε φιάλη με πώμα stelvin έχει χρώμα μέτριο λεμονί και μύτη εξελισσόμενη με έντονα αρώματα ροδάκινου,κίτρου,αχλαδιού νότες ανθικών(αγιόκλημα-βιολέτα) και βανίλιας.
Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 12,5%,σώμα μέτριο+ με χαρακτηριστικά αρώματα τροπικών φρούτων,ροδάκινου,βερίκοκου,πεπονιού,lime,tobaco και μακρυά δροσιστική επίγευση.
Ποιότητα εξαιρετική καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή:21€
Βαθμολογία:18-20

περισσότερα...

Πρόστιμο σε 14χρονη επειδή ήταν μεθυσμένη

Για πρώτη φορά χθες ένα νόμος που επιτρέπει πρόστιμα σε άτομα κάτω των 16 για κατανάλωση αλκοόλ μπήκε σε εφαρμογή. Η αστυνομία του Μιλάνο βρηκε μια


14χρονη
που ήταν εμφανώς μεθυσμένη ενώ κρατούσε στο χέρι της ένα μπουκάλι βότκα. Το κορίτσι καλείται τώρα, οι γονείς του δηλαδή, να πληρώσει 450 ευρώ πρόστιμο.

περισσότερα...