Η κατανάλωση κρασιού θα μπορούσε να βοηθήσει να σταματήσει το ηλιακό έγκαυμα

Πίνοντας κρασί ή τρώγοντας σταφύλια θα μπορούσε να σας προστατεύσει από το ηλιακό έγκαυμα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που διαπίστωσε ότι μια χημική ουσία στα φρούτα μπορεί να περιορίσει την καταστροφή των κυττάρων.

Οι υπεριώδεις (UV) ακτίνες που εκπέμπονται από τον ήλιο είναι η κύρια αιτία των παθήσεων του δέρματος, πρόωρη γήρανση, ηλιακό έγκαυμα, ακόμα και

καρκίνο του δέρματος.

Αλλά σε ένα άλλο νεύμα προς την υγιεινή μεσογειακή διατροφή, Ισπανοί επιστήμονες βρήκαν ουσίες στα σταφύλια που προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη.

Ήδη εταιρίες καλλυντικών καταγράφουν ενδιαφέρον για την παραγωγή αντηλιακών κρεμών ή χάπια που κοπιάρουν την διαδικασία.

Το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης και το Ισπανικό Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας εξέτασε τη χημική αντίδραση στο δέρμα, όταν χτυπήθηκε από υπεριώδη ακτινοβολία από τον ήλιο.

Διαπίστωσαν ότι τα φλαβονοειδή στα σταφύλια μπορεί να σταματήσουν την χημική αντίδραση που προκαλεί τα κύτταρα να πεθάνουν και ως εκ τούτου τις βλάβες του δέρματος.

Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε στο εργαστήριο, έχει δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της γεωργίας και της Χημείας Τροφίμων(Journal of Agricultural and Food Chemistry).

Η Marta Cascante, βιοχημικός στο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης και διευθύντρια του ερευνητικού έργου, είπε ότι αποδεικνύεται ότι τα σταφύλια θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία της επιδερμίδας από τα ηλιακά εγκαύματα, ακόμα και από τον καρκίνο του δέρματος.

Είπε ότι η έρευνα θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανάπτυξη κρέμας για το δέρμα και άλλα προϊόντα για την προστασία του δέρματος από την ζημιά του από τον ήλιο.

«Αυτή η μελέτη υποστηρίζει την ιδέα της χρησιμοποίησης αυτών των προϊόντων για την προστασία του δέρματος από την καταστροφή των κυττάρων και του θανάτου τους που προκαλείται από την ηλιακή ακτινοβολία, καθώς και στην αύξηση της κατανόησης του μηχανισμού με τον οποίο δρουν", είπε.

Η μελέτη προσθέτει, επίσης, στη δημόσια εικόνα της υγείας και του μαυρισμένου πληθυσμού της μεσογείου.

Προηγούμενη έρευνα είχε βάλει τα χαμηλά ποσοστά καρκίνου και της καλής υγείας μέχρι τις ντομάτες, το ελαιόλαδο και ακόμη και το κόκκινο κρασί.