Περιοχή:Τρίλοφος/Νάουσα
Ποικιλία:Ξινόμαυρο
Ένα ροζέ από Ξινόμαυρο από την περιοχή Τριλόφου και Φυτειάς που βρίσκονται εντός των ορίων της ζώνης ονομασίας προέλευσης της Νάουσας, το κρασί αυτό όμως ανήκει στην κατηγορία Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. Το Rose de Xinomavro συνδυάζει αρμονικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Ξινόμαυρο με την τσαχπινιά που απαιτείται από ένα ροζέ κρασί. Όψιμος τρύγος, προσεκτική ζύμωση με ενδογενείς άγριες ζύμες και εξάμηνη
παραμονή σε δρύινο βαρέλι. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.
Χρώμα ελαφρύ του σολομού, sexy μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, φράουλας, κράνου, κερασιού, άγγιγμα βοτάνων και νότες μπχαρικών. Στόμα ξηρό, κοφτερή οξύτητα, αμυδρή αίσθηση τανινών, μέτριο σώμα, αλκοόλ 14% και φρουτώδης επίγευση μέτριας διάρκειας. Ένα κομψό ροζέ κρασί που μπορείτε να το απολαύσετε ιδανικά με γαρίδες σαγανάκι με κόκκινη καυτερή σάλτσα( σαν αυτή του Γιαννιού στο γαρίδα-γαρίδα για όσους το θυμούνται), διάφορα θαλασσινά, καλοκαιρινές σαλάτες, μπαρμπούνια τηγανητά, ζυμαρικά, λευκά κρέατα και μέτριας έντασης τυριά.
Τιμή:13,20€
Βαθμολογία:17,5-20
Ενα ιδιαιτερο ροζε διαφορετικο απο τα αλλα προσωπικα μου αρεσε πολυ
ΑπάντησηΔιαγραφή