Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δυναμώνει τα οστά

Η μπύρα και το κρασί μάλλον κρύβουν πολλά περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό μας από ότι νομίζουμε, καθώς σύμφωνα με νέες μελέτες σε Ισπανία και Αγγλία, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δυναμώνει

τα οστά.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Εξτρεμαντούρα στην Ισπανία δημοσίευσαν αποτελέσματα έρευνας που δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και συγκεκριμένα μπύρας, προστατεύει από την οστεοπόρωση, δυναμώνοντας τα οστά.

Αυτά τα ευρήματα φαίνεται να επιβεβαιώνουν μια άλλη μελέτη από την Αγγλία που έγινε με τη συμμετοχή 46 ζευγαριών μονοζυγωτών διδύμων, εκ των οποίων οι μισοί κατανάλωναν σχεδόν 8 ποτήρια κρασί την εβδομάδα, ενώ οι άλλοι μισοί δεν έπιναν καθόλου. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, αυτοί που έπιναν παρουσίασαν αυξημένη οστική πυκνότητα, σε σχέση με εκείνους που δεν έπιναν.

Οι ερευνητές πάντως σπεύδουν να δηλώσουν ότι μόνο η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να κρύβει πιθανά οφέλη.
περισσότερα...

Λίγο κρασί μειώνει τον κίνδυνο του Αλτσχάιμερ

Μια μέτρια κατανάλωση κρασιού από καιρού εις καιρόν μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ στα άτομα ηλικίας άνω των 75 ετών, δείχνει έρευνα του αμερικανικού Πανεπιστημίου Γουέικ Φόρεστ του Ουίνστον-Σάλεμ στη Βόρεια Καρολίνα, τα αποτελέσματα της οποίας δόθηκαν στη δημοσιότητα στη Βιένη.

Για την έρευνα αυτή παρακολουθούνταν συνολικά 3.069 άνθρωποι 75 ετών και άνω για έξι μήνες. Από αυτούς είχε ζητηθεί να σημειώνουν με ακρίβεια τις ποσότητες οινοπνευματωδών ποτών που καταναλώνουν.

Τα άτομα αυτά χωρίστηκαν στη συνέχεια σε 4 κατηγορίες: α) πλήρης αποχή από τα οινοπνευματώδη ποτά, β) ένα ως επτά ποτήρια οινοπνευματωδών ποτών την εβδομάδα, γ) οκτώ ως δεκατέσσερα ποτήρια εβδομαδιαίως και δ) περισσότερα από δεκατέσσερα ποτήρια την εβδομάδα, σύμφωνα με την Κέισι Σινκ, μία από τους συντάκτες της έρευνας, η οποία παρουσιάστηκε στο περιθώριο διάσκεψης ειδικών για τη νόσο του Αλτσχάιμερ στη Βιένη.

Μετά την παρακολούθηση των ανθρώπων αυτών για έξι μήνες, διαπιστώθηκε ότι μεταξύ αυτών που κατανάλωναν ένα ή δύο ποτήρια οινοπνευματωδών ποτών, κυρίως κρασιού, ημερησίως, ο κίνδυνος εμφάνισης Αλτσχάιμερ ήταν μειωμένος κατά 37%.

Επιπλέον, μεταξύ αυτών που παρουσίαζαν ήδη ελαφρά προβλήματα μνήμης και κατανάλωναν περισσότερα από 14 ποτήρια την εβδομάδα, ο κίνδυνος εμφάνισης Αλτσχάιμερ ήταν έως και δύο φορές μεγαλύτερος απ'ό,τι μεταξύ αυτών που απείχαν από οποιοδήποτε οινοπνευματώδες ποτό.

Με την αύξηση του προσδόκιμου ζωής, οι επιστήμονες υπολογίζουν ότι περίπου 16,2 εκατομμύρια άνθρωποι θα έχουν προσβληθεί από Αλτχάιμερ στην Ευρώπη το 2050, έναντι 7,1 εκατομμυρίων που είχαν καταγραφεί το 2000.


περισσότερα...

ΔΙΑΣΗΜΟΙ ΓΑΛΛΟΙ ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΛΟΥΣΙΟΤΕΡΟΥΣ

Πρόσφατα κυκλοφόρησε το top 500 με τους πλουσιότερους ανθρώπους στη Γαλλία περιλαμβάνοντας 50 ονόματα από την οινική βιομηχανία. Ιδιοκτήτες κτημάτων στο Bordeaux, Cognac και Champagne είναι από τους πλουσιότερους στη χώρα.
Ο Bernard Arnault(φωτο),πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της αυτοκρατορίας πολυτελών ειδών LVMH είναι

σύμφωνα με τη λίστα ο δεύτερος πλουσιότερος άνθρωπος της Γαλλίας με περιουσία πάνω απο 14,5 δισεκατομμύρια €.Η LVMH είναι ιδιοκτήτρια των Krug, Château d'Yquem και Cheval Blanc αλλά η περιουσία του Arnault μειώθηκε κατά 20% τους τελευταίος 12 μήνες.
Ο ιδιοκτήτης του first growth Château Latour,Francois Pinault,είναι κοντά του στην έκτη θέση βλέποντας την περιουσία του να μειώνεται κατά 32% σε αξία το τελευταίο χρόνο σε 4,9 δισεκατομμύρια €.
Μερικά ακόμα ονόματα της λίστας είναι:

13: Pierre Castel 2.5bn euros

24: Patrick Ricard 1.74bn euros(Πρόεδρος και CEO liquor & wine group Pernod Ricard)

82: Bernard Magrez 380m euros(Ιδιοκτήτης Château La Tour Carnet και Château Pape Clément

121: Eric Rothschild 250m euros(Leader του Lafite)

276: Jean-Claude Boisset 62m euros(négocian, viticulturalist)
περισσότερα...

Rasty nail

- 2 μέρη Whisky
- 2 μέρη Drabuie
Βάζουμε στο ποτήρι τα ποτά ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με cherry μαρασκίνο


περισσότερα...

Γνωριμία με το Αγιωργίτικο

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τις "Μεγάλες Μέρες της Νεμέας", το Σάββατο 5 και την Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου 2009, διοργανώνεται ένα διαδραστικό σεμινάριο για την πολυδύναμη ποικιλία του Αγιωργίτικου. Το σεμινάριο, τόσο το Σάββατο όσο και την Κυριακή, θα

ξεκινήσει στις 12 το μεσημέρι, θα διαρκέσει για τουλάχιστον μία ώρα, και περιλαμβάνει ξενάγηση στο οινοποιείο, παρουσίαση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, γνωριμία με τη ζώνη της Νεμέας, συζήτηση γύρω από τους διαφορετικούς τρόπους οινοποίησης και γευστική δοκιμή των αντίστοιχων κρασιών. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο 2106778244
περισσότερα...

1919 Anti Drinking Poster!

Ιf you were around in 1919 and came upon the following poster...

"... I mean, seriously, would you quit drinking???"
περισσότερα...

Château Carbonnieux

Tο Pessac Léognan Château Carbonnieux ξεκίνησε τον τρύγο του 2009 στο Bordeaux πολύ νωρίτερα από το 2008.Ο τρύγος του Sauvignon Blanc άρχισε την Πέμπτη 27 Αυγούστου και του first growth Château Haut-Brion θ' ακολουθήσει την επόμενη εβδομάδα.
Ο Eric Perrin διευθυντής του Carbonnieux είπε ότι την περασμένη χρονιά ο τρύγος ξεκίνησε

5 Σεπτεμβρίου και για τα κόκκινα και για τα λευκά και το πλεονέκτημα έναντι του 2008,είναι μεγαλύτερη ποσότητα και υγιέστερα σταφύλια με λεπτότητα, φρεσκάδα και αναμενόμενο αλκοολικό βαθμό γύρω στο 12,5-13.
Η σοδειά αναμένεται να δώσει 350 -400 λίτρα στο στρέμμα και ξεκίνησε νωρίτερα σαν αποτέλεσμα της ζεστής χρονιάς με μεγάλη ξηρασία και ηλιόλουστο καλοκαίρι.
Το Carbonnieux εκτιμά ότι ο τρύγος του Sauvignon θα διαρκέσει 10 μέρες,θα ακολουθήσει το Sémillon γύρω στις 10 Σεπτεμβρίου και το Merlot στα μέσα με τέλη Σεπτεμβρίου.
περισσότερα...

Cloudy Bay Pelorus NV

Προέλευση:Marlborough/New Zealand
Ποικιλία:70% Chardonnay και 30% Pinot Noir

Pelorus είναι το όνομα του αφρώδους οίνου της Cloudy Bay-LVMH group-και πήρε τ' όνομά του από το 'Pelorus Jack' ένα πασίγνωστο δελφίνι που για περισσότερο από 20 χρόνια,στα τέλη του προηγούμενου αιώνα,συνόδευε τους ναυτικούς στη πορεία τους ανάμεσα από τα δύο κύρια νησιά της Νέας Ζηλανδίας.
Η NV έκδοση του 'Pelorus' παραμένει για

δύο χρόνια με τις οινολάσπες πριν το degorgement.Στο blend το charonnay είναι επικρατέστερο.Εχει χρώμα ελαφρύ λεμονί,μύτη μέτριας έντασης με αρώματα μήλου,αμύγδαλου και τσακμακόπετρας.Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,μικρές απαλές φυσαλίδες,αλκοόλ 12,5% και επίγευση μέτριας διάρκειας.
Η δοκιμή έγινε στο Αzzuro Θεμιστοκλή Σοφούλη 86
Τιμή:24€
Βαθμολογία:16,5-20
περισσότερα...

Grasshopper by Telis world's best bartender 2009

- 3 μέρη crème de menthe green
- 2 μέρη crème de cacao
- 2 μέρη milk crème
βάζουμε όλα τα συστατικά σε

ένα boston χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθουν. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι martini και σερβίρουμε
περισσότερα...

AMBRE 1996 DOMAINE CAZES

Προέλευση:AOC Rivesaltes/Roussillon-Γαλλία
Ποικιλία:Grenache Blanc 100%

Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας,η ζύμωση διακόπτεται με την προσθήκη αλκοόλης. Το κρασί ωριμάζει για 7 χρόνια σε παλιά βαρέλια.
Το Ambre 1996 έχει χρώμα μέτριο προς βαθύ κεχριμπαρί και μύτη μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα αποξηραμένων φρούτων,χαρουπιού,΄καραμελωμένων ξηρών καρπών και

γλυκών μπαχαριών.Στόμα γλυκό(110g/lt),μέτρια+ οξύτητα,γεμάτο σώμα με αρώματα αποξηραμένων φρούτων,καραμέλας ,καρυδιού και γλυκών μπαχαριών,αλκοόλ 15% και μακρυά γλυκιά επίγευση.Καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή:9€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

KRUG VINTAGE 1996

Από τους πλέον φημισμένους οίκους σαμπάνιας-και από τους αγαπημένους μου- η Krug, ανήκει πλέον στη LVMH μαζί με τη Moët et Chandon's Cuvée Dom Pérignon και τη Veuve Clicquot's La Grande Dame αλλά όπως και οι περισσότερες εταιρείες του group συνεχίζει να λειτουργεί αυτόνομα και να παράγει με

συνέπεια το ίδιο στιλ σαμπάνιας διατηρώντας έτσι τη φήμη της.
Τα σταφύλια προέρχονται 100% από Grand Cru αμπελοτόπια και η πρώτη ζύμωση γίνεται σε βαρέλια των 205 λίτρων από το δάσος του Argonne.
H Krug vintage 1996-μεγάλη χρονιά- έγινε από Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί,υπέροχη έντονη μύτη,εξελισσόμενη με αρώματα λουλουδιών,κίτρινων φρούτων,γύρη και αυτόλυσης.Στόμα ξηρό,ψηλή οξύτητα,αλκοόλ 12% με εξωτικά αρώματα ώριμων φρούτων και μεταλικότητα.Μακρυά απολαυστική επίγευση.
Εξαιρετικής ποιότητας σαμπάνια. Απολαύστε τη τώρα μέχρι το 2025.
Τιμή:220€
Βαθμολογία:19,2-20

περισσότερα...

Alexander by Telis world's best bartender 2009

- 3 μέρη brandy
- 2 μέρη crème de cacao
- 2 μέρη milk crème
βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα

ένα boston χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι martini, πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο και σερβίρουμε
περισσότερα...

TEΧΝΗ ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ...2009

Από το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2009 έως την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου το Κτήμα Σκούρα στο Μαλανδρένι Αργολίδας φιλοξενεί την έκθεση 'Τέχνη στο Οινοποιείο 2009'.
Ώρες λειτουργίας καθημερινά 09.00 έως 15.00(εκτός ωραρίου μετά από συνεννόηση)

Οινοποιείο Σκούρας 27510-23688
και αίθουσα τέχνης Ναυπλίου 27520-25385
περισσότερα...

KΑΥΣΙΜΑ ΑΠΟ ΚΡΑΣΙ

Πολλοί φίλοι του κρασιού φτιάχνουν ξύδι το κρασί που περισσεύει αλλά τώρα υπάρχει μια καινούρια ιδέα.Η μετατροπή του σε καύσιμο για το αυτοκίνητο σας. Η E-Fuel Microfueler είναι μια μηχανή ικανή να μετατρέπει κρασί,μπύρα και όλα τα χρήσιμα υποπροϊόντα της οινοποίησης,απόσταξης και ζυθοποιίας σε καύσιμο

για αυτοκίνητα.Η μηχανή κοστίζει 10.000$ και λειτουργεί με αποσταγμένο νερό.Ο νόμος στις Ηνωμένες Πολιτείες επιτρέπει την ετήσια παραγωγή 10.000 γαλονιών ετησίως με απαραίτητη προϋπόθεση τη λήψη της σχετικής αδείας που δίνεται δωρεάν.
Η εταιρεία συνεργάζεται με την GreenHouse η οποία προμηθεύει προ ιόντα και κάνει service σε 'πράσινα κτήρια'.Μέτοχος της εταιρείας είναι ο μελλοντικός Hall of Famer επαγγελματίας παίκτης του ΝΒΑ,ράπερ και ηθοποιός Shaquille O'Neal.
περισσότερα...

EVA LONGORIA ΚΑΙ BESO

Περάσαν δυο χρόνια από τη στιγμή που συζητήθηκε για πρώτη φορά μια ασυνήθιστη συνεργασία μεταξύ του διάσημου chef Todd English και της Desperate Housewife Eva Longoria που ονομάστηκε Beso.
Το εστιατόριο του Hollywood είχε μεγάλη οικονομική επιτυχία απο τη μέρα που άνοιξε το 2008 και τώρα υπάρχει σχέδιο για τη δημιουργία

ενός νέου Beso-που αλλού;-στο Las Vegas. Το Beso Vegas σχεδιάζεται ν' ανοίξει την πρωτοχρονιά και η Longoria είπε στο περιοδικό People οτι δεν θα σταματήσει εκεί. Όσοι πετάνε συχνά με αεροπλάνο θα παρατηρήσουν τα “Besitos,” η τα “Little Besos,” καθώς η Longoria τους καλεί να επισκεφτούν το πρώτο που ανοίγει στο Los Angeles LAX και σύντομα θ'ακολουθήσουν σε αεροδρόμια σ' ολόκληρη τη χώρα.
περισσότερα...

H ΕΚΠΛΗΞΗ ΤΟΥ TONY PARKER ΣΤΟ ΠΑΡΤΥ ΓΕΝΕΘΛΕΙΩΝ ΤΟΥ ΑΔΕΛΦΟΥ ΤΟΥ

O μπασκετμπολίστας Tony Parker των San Antonio Spurs ,ο οποίος είναι Γάλλος, ήταν στο Παρίσι τον προηγούμενο μήνα γιορτάζοντας όχι μόνο την επέτειο γάμου με την γυναίκα του, ηθοποιό και ιδιοκτήτρια εστιατορίων Eva Longoria, αλλά και τα γενέθλια του αδελφού του Pierre.Το πάρτι

έγινε στο πολυτελές club στέκι των celebrities V.I.P. Room στη Rue de Rivoli όπου αφού φωτογραφήθηκε στο κόκκινο χαλί ο Parker παρουσίασε στον αδελφό του μια φιάλη jeroboam(3lt.) Roederer Cristal.
περισσότερα...

185.754 $ ΓΙΑ LAFITE TOY 1982

Σε δημοπρασία του οίκου Christie's στο Hong Kong τον Μάιο,ένα σετ 60 φιαλών Lafite 1982 πουλήθηκε σε Ασιάτη αγοραστή για 1.44 εκατομμύρια $HK(185.754$US)επίσης 12 φιάλες Romanee-Conti 2002 αγοράστηκαν 504.000$HK (64.865 $US) και

48 φιάλες Chateau Haut-Brion 1989 πουλήθηκαν 456.000 $HK(58.687 $US)
Όλο το Top Ten πουλήθηκε σε Ασιάτες αγοραστές.

περισσότερα...

TΟ ΚΟΙΝΟ ΔΙΑΛΕΓΕΙ ΚΡΑΣΙΑ ΓΙΑ TOP ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥ ΛΟΝΔΙΝΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΝΤΑΣ TO TWITTER

Ένα top εστιατόριο του Λονδίνου ζητάει από το κοινό να διαλέξει κρασιά για τη λίστα του στο twitter θέτοντας την wine list του σε δημόσια ψηφοφορία.
Ένα panel από 6 ειδικούς θα δοκιμάσει τα κρασιά και αυτά που θα πάρουν τους περισότερους ψήφους της επιτροπής θα δοθούν στο κοινό για

να διαλέξει.Τα 3 δημοφιλέστερα θα κερδίσουν θέση στη λίστα του εστιατορίου.
Η δοκιμή θα γίνει σήμερα και η ψηφοφορία θα αρχίσει γίνει την Τρίτη και την Τετάρτη στο website του εστιατορίου.
περισσότερα...

O Jay-Z υπογράφει Βlanc de Blanc £400

Η Armand de Brignac κυκλοφόρησε μια non-vintage σαμπάνια Blanc de Blanc στην τιμή των £400 υπογεγραμένη από τον hip-hop στάρ Jay-Z.
Aυτή είναι η τρίτη cuvee της σειράς και είναι φτιαγμένη απο σταφύλια Chardonnay που μεγαλώνουν στα premier cru και grand cru αμπελοτόπια στο Montagne de Reims.
Το μπουκάλι είναι καλυμμένο με παλαιωμένο ασήμι και

βγαίνει σε τέσσερις διαφορετικές μεταλλικές ετικέτες.
Η Armand de Brignac, παράγεται απο τη σαμπάνια Cattier, ένα μικρό οίκο σαμπάνιας στο Chigny-les-Roses που ανήκει στη Sovereign Brands και έχει έδρα τη Νέα Υόρκη.
H φήμη της σαμπάνιας εκτοξεύτηκε το 2006 όταν ο Jay-z εμφάνισε μια φιάλη Brut Gold στο βίντεο του τραγουδιού 'Show Me What You Got'

περισσότερα...

Φεστιβάλ μπίρας στη σκιά του Λευκού Πύργου

Τη δροσιά μιας μπύρας μέσα από τις πολεμίστρες ενός μεσαιωνικού κάστρου που θα στηθεί δίπλα στον Λευκό Πύργο θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν οι Θεσσαλονικείς στο Φεστιβάλ Μπύρας, που διοργανώνεται για πρώτη φορά από 26 έως και 30 Αυγούστου.
Ξανθιά, κόκκινη και μαύρη μπύρα από

την Τσεχία, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, την Ιταλία, το Βέλγιο και άλλες χώρες θα ρέει άφθονη, προσκαλώντας τους επισκέπτες να δροσιστούν και να απολαύσουν ακόμα και μπύρα με άρωμα...λεμόνι, καβουρντισμένου καφέ, μπανάνα, καρύδα, σταφίδα, μέλι.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που ανήκει σε 12 μπυραρίες της πόλης με ζητούμενο την ανάδειξη των διαφορετικών ειδών μπύρας που διαθέτουν.
«Θα έχουμε 200 είδη εμφιαλωμένης μπύρας και 20 βαρελίσιες απ΄όλες τις χώρες που παραδοσιακά έχουν ζυθοποιία όπως η Τσεχία, που αποτελεί το νούμερο ένα στη μπύρα. Αυτό αποδίδεται στα μέταλλα που έχει στο νερό της τα οποία προσδίδουν διαφορετική γεύση ακόμα και χρώμα στη μπύρα που παράγει» αναφέρει η υπεύθυνη της διοργάνωσης Λίλιαν Σαράφη.
Το μεσαιωνικό κάστρο που θα φιλοξενεί σταντ από τις συμμετέχουσες μπυραρίες, θα στηθεί δίπλα στο άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου και κάθε μέρα, από τις 7 το απόγευμα έως τη μία τα ξημερώματα, θα διοργανώνεται πάρτι με μουσική και διάφορες εκδηλώσεις με ζογκλέρ και ταχυδακτυλουργούς.
«Οι μπύρες θα πωλούνται σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές αφού οι φθηνότερες θα έχουν 2 ευρώ και οι ακριβότερες που είναι οι μοναστηριακές, θα πωλούνται προς 4 ευρώ» διευκρινίζει η κ .Σαράφη.
Παράλληλα, οι επισκέπτες θα βρουν απαντήσεις σε ερωτήματα που αφορούν στα μυστικά της μπύρας όπως τη διαφορά της γεύσης κατά την πόση από μπουκάλι ή από ποτήρι και πόσο παγωμένο πρέπει να είναι αυτό, ποιος είναι ο ρόλος του αφρού και ποιες οι διαφορές των ζυμώσεων.
Σημειώνεται ότι όσον αφορά τους λάτρεις της μπύρας, τα σκήπτρα κρατούν οι Βέλγοι με την κατανάλωση ετησίως 98 λίτρων μπύρας το άτομο και ακολουθούν οι Γερμανοί με 85 λίτρα μπύρας. Καταρρίπτοντας και το μύθο ότι η μπύρα… παχαίνει, οι διοργανωτές της εκδήλωσης αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι η βαρελίσια μπύρα έχει 150 θερμίδες ανά ποτήρι, η ξανθή 180, η μαύρη 220 θερμίδες, ενώ ένα αναψυκτικό περιέχει από 170 έως 220 θερμίδες ανά ποτήρι. Ωφέλιμη τέλος είναι η μπύρα και για τα… μαλλιά αφού τα συστατικά της, βίνη κριθαριού, σιτάρι, λυκίσκος, μαγιά και καλής ποιότητας νερό, δίνουν όγκο, λάμψη και υγεία.

περισσότερα...

H ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ ΕΞΑΓΕΙ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΤΗΣ ICE WINE

Το πρώτο ice wine της Αργεντινής θα κυκλοφορήσει στην αγορά της Αμερικής μέχρι το τέλος της χρονιάς.
Το γλυκό Malbec απο την Mendoza θα είναι διαθέσιμο σε τρεις Αμερικάνικες πολιτείες όπως επίσης στη Βραζιλία και την Columbia.
O πρόεδρος Viña Las Perdices Carlos Munoz είπε οτι

το Las Perdices ice δεν είναι πιθανό ν' ανταγωνιστεί οινοπαραγωγούς από τη Γερμανία και τον Καναδά και πρόσθεσε:θέλαμε να κάνουμε κάτι παρόμοιο αλλά ξεχωριστό με καλή σχέση ποιότητας τιμής.
Από τις δυο πρώτες σοδειές μόνο 10.000 φιάλες παρήχθησαν.
Το κρασί παράγεται με τη μέθοδο της cryoextraction ,έτσι δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τον όρο Ιce Wine στην ετικέτα.
περισσότερα...

ΟΙ ΒΡΕΤΑΝΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΠΡΟΤΙΜΟΥΝ ΤΑ ΝΕΟΖΗΛΑΝΔΕΖΙΚΑ

Σύμφωνα με μετρήσεις της Nielsen(ανοιξη του 2009)τα Νεοζηλανδέζικα κρασιά δείχνουν μεγάλη αύξηση στις προτιμήσεις των Βρετανών καταναλωτών.
Με αύξηση 11,5% από την περσινή χρονιά,οι μετρήσεις της Nielsen δείχνουν ότι οι πωλήσεις τους εκτοξεύτηκαν στην Αγγλία στο 42% τις τελευταίες 12 εβδομάδες.
Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τις ευρωπαϊκές χώρες όπως η Γαλλία,Ισπανία και Ιταλία οι οποίες ''υπέφεραν'' σαν αποτέλεσμα του άσχημου οικονομικού κλίματος.
Μια ασυνήθιστα μεγάλη

σοδειά στη Νέα Ζηλανδία -39% πάνω από το 2007- συνδυάστηκε με ελκυστικές τιμές και είχε σαν αποτέλεσμα ένα πολύ καλό value for money για τα Νεοζηλανδέζικα κρασιά το οποίο εκμεταλεύτηκαν έμποροι και καταναλωτές.
Το Sauvignon Blanc παραμένει βασιλιάς,κατέχοντας το 75% των εξαγωγών της περσινής χρονιάς.


περισσότερα...

ΝΕΑ APPELATION ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ

Εγκρίθηκε απο την Ευρωπαική Ένωση η 6η DAC Appelation της Αυστρίας.
Leithaberg στη Burgenland είναι η τελευταία περιοχή που μπήκε στο σύστημα Districtus Austriae Controllatus και είναι η πρώτη DAC που μπορεί να παράγει κόκκινο και λευκό κρασί με αυτή τη ταυτότητα.
Για να πληρεί τις προδιαγραφές ένα λευκό Leithaberg DAC πρέπει να

παράγεται απο Gruner Veltliner,Weissburgunder(Pinot Blanc),Chardonnay η Neuburger ενω ένα Leithaberg κόκκινο πρέπει να παράγεται απο Blaufrankisch.
H οινοπαραγωγός Silvia Prieler,της οικογενειακής επιχείρησης Prieler Wines, η οποία βοήθησε στη είσοδο της περιοχής στο καθεστώς DAC είπε πως η περιοχή είναι πολλή ιδιαίτερη λόγω της σύστασης του εδάφους και των κλιματικών συνθηκών που επικρατούν και τα κρασιά που παράγει είναι φρουτώδη αλλά όχι υπερβολικά και έχουν φινέτσα και μεταλλικότητα.
Τα πρώτα Leithaberg DAC κρασιά θα κυκλοφορήσουν το Σεπτέμβριο του 2010.Τα πρώτα λευκά που θα κυκλοφορήσουν θα είναι απο τον τρύγο του 2009 και τα πρώτα κόκκινα απο τον τρύγο του 2008.
Η έκταση της είναι 1.800 εκτάρια και καλύπτει περίπου το 50% της οινοπαραγωγού περιοχής Neusiedlersee-Hügelland

περισσότερα...

2008 Escapades Sauvignon Blanc (STELLENBOSCH South Africa )

Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100%
Περιοχή:STELLENBOSCH S.AFRICA.
ESCAPADES,GEROVASSILIOU-TSAKTSARLIS-SOLDATOS

Το Stellenbosch έχει μακρά παράδοση στη παραγωγή οίνου.Απο τα τέλη του 17ου αιώνα είναι μέχρι και σήμερα το επιμορφωτικό και ερευνητικό κέντρο των winelands.Το πανεπιστήμιο στο Stellenbosch είναι το μοναδικό στη Νότια Αφρική με αμπελοοινικό τμήμα και πολλοί από τους πιο πετυχημένους οινοπαραγωγούς της χώρας σπούδασαν εκεί.
Από πλευράς παραγωγής το Stellenbosch βρίσκεται στο κέντρο του τόπου παραγωγής ποιοτικού κρασιού.Η περιοχή είναι διάσημη

για τα κόκκινα κρασιά που γίνονται από ποικιλίες του Bordeaux και το Pinotage.Παραγωγοί του Escapades είναι οι γνωστοί σε όλους μας Βαγγέλης Γεροβασιλείου και Βασίλης Τσακτσαρλής από το κτήμα Γεροβασιλείου και το κτήμα Βιβλια Χώρα που επέκτειναν τις δραστηριότητές τους στην κοντινή μας ήπειρο.
Το Sauvignon Blanc Escapades 2008έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο και μύτη μέτριας έντασης με αρώματα κομμένου γρασιδιού,εξωτικών φρούτων και πράσινου πιπεριού.
Ξηρό στόμα,ψηλή οξύτητα,αλκοόλ μέτριο+,μέτριο σώμα και μακρυά επίγευση.Καλής ποιότητας κρασί καλύτερο τώρα μέχρι το 2010.
Τιμή:18€
Βαθμολογία:16,8-20

περισσότερα...

TOP ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΤΗΣ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ ΠΡΟΩΘΟΥΝ ΤΑ SUPER-PREMIUM ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥΣ

Ένα δυναμικό group 12 οικογενειακών επιχειρήσεων-οινοποιείων σχεδιάζουν επιθετικές ενέργειες ώστε να αποστομώσουν διεθνείς κριτικές που λένε ότι η Αυστραλία παράγει μόνο φθηνά εμπορικά κρασιά.
Οι 'Australia's First Families of Wine' έχουν συνολική εμπορική αξία 1.2 δισεκατομμύρια AUD και οι συνολικές πωλήσεις τους ανα έτος ανέρχονται

στο 1 δισεκατομμύριο AUD το 1/5 των συνολικών πωλήσεων της Αυστραλίας. Σχεδιάζουν να ξοδέψουν 500.000$ με 600.000$ το χρόνο με σκοπό να προμοτάρουν τα premium και super-premium κρασιά τους.
Η καμπάνια θα ξεκινήσει στις αρχές της καινούριας χρονιάς από Ηνωμένο Βασίλειο στοχεύοντας gastro-pub πράκτορες και δημοσιογράφους
Στη συνέχεια, θα καλύψει την Αυστραλία πριν από τη μετάβαση προς τη Βόρειο Αμερική και αργότερα προς την Κίνα.
Τα μέλη οινοποιεία περιλαμβάνουν τα 160 ετών Κρασιά Yalumba. Άλλα μέλη της είναι Brown Brothers, Campbells, d'Arenberg, De Bortoli, Henschke, Howard Park, Jim Barry, McWilliam'ς, Tahbilk, Taylors και Tyrrell'ς.
Ο πρόεδρος της ομάδας, Tahbilk διευθύνων συμβουλος, Alister Purbrick, δήλωσε ότι η ομάδα δημιουργήθηκε λόγω της ολοένα και περισσότερο αύξησης αρνητικών σχολίων για την Αυστραλία μόνο παράγει φανταχτερά(sunshine in a bottle) και όχι φινετσάτα κρασιά.
Σκληρά κριτήρια θεσπίστηκαν για τα μέλη όπως να είναι ιδιοκτήτες των οινοποιείων για τουλάχιστον δύο και περισσότερες γενεές,να μπορούν να υποστηρίξουν ανα ετικέτα κάθετες γευσιγνωσίες 20 ετών και να είναι ιδιοκτήτες των αμπελώνων ηλικίας τουλάχιστον 50 ετών.
περισσότερα...

CHATEAU FIGEAC 1997

Mε την άφιξη του Thierry Manoncourt στο Figeac η επιλογή των σωστών ποικιλιών και οι ιδανικές συνθήκες φύτευσης έγιναν επιστημονική υπόθεση.Απο το 1950 ξεκίνησαν οι εμφιαλώσεις δειγμάτων από διαφορετικές ποικιλίες και διαφορετικά μέρη των αμπελώνων για να μελετήσει την εξέλιξη των ποικιλιών μετά από μια νορμάλ περίοδο παλαίωσης περίπου 10 ετών.
Αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας ήταν 30% της

έκτασης των αμπελώνων να φυτευτεί με Merlot και 70% με Cabernets,μισή με Cabernet Franc και μισή με Cabernet Sauvignon κάτι ιδιαίτερα σπάνιο για την περιοχή αυτή του Bordeaux.
To Figeac έχει τα υψηλότερα ποσοστά Cabernet-ιδιαίτερα Cabernet Sauvignon-απο οποιοδήποτε άλλο κρασί στο St-Emilion.
To Figeac του 1997 έχει χρώμα μέτριο κόκκινο,μύτη μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων,δέρματος και μπαχαριών.Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,βελούδινες τανίνες,μέτριο αλκοόλ και μακρυά φρουτώδη επίγευση.Καλής ποιότητας κρασί στο καλύτερο σημείο του/καταναλώστε σύντομα.
Τιμή:70€
Βαθμολογία:17,5-20

περισσότερα...

Οι ευρωπαϊκοί κατάλογοι με τους ελληνικούς οίνους ποιότητας και γεωγραφικής ένδειξης

Στην αναθεώρηση των ευρωπαϊκών καταλόγων με τα κρασιά ποιότητας που παράγονται σε καθορισμένες περιοχές (οι πρώην Ονομασίας Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας οίνοι – ΟΠΑΠ) και με τα επιτραπέζια κρασιά με γεωγραφική ένδειξη (οι πρώην Τοπικοί οίνοι) προχώρησαν οι υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τη λειτουργία από 1ης Αυγούστου της καινούργιας Κοινής Οργάνωσης Αγοράς στον αμπελοοινικό τομέα.

Στον κοινοτικό κατάλογο με τα κρασιά ποιότητας περιλαμβάνονται τα

ακόλουθα ελληνικά κρασιά: Αγχίαλος, Αμύνταιο, Αρχάνες, Γουμένισσα, Δαφνές, Ζίτσα, Λήμνος, Μαντινεία, Μαυροδάφνη Κεφαλοννιάς, Μαυροδάφνη Πατρών. Μεσενικόλα, Μοσχάτος Κεφαλλονιάς, Μοσχάτος Λήμνου, Μοσχάτος Πατρών, Μοσχάτος Ρίου Πατρών, Μοσχάτος Ρόδου, Νάουσα, Νεμέα, Πάρος, Πάτρα, Πεζά, Πλαγιές Μελίτωνα, Ραψάνη, Ρομπόλα Κεφαλοννιάς, Ρόδος, Σάμος, Σαντορίνη και Σητεία.

Στον κοινοτικό κατάλογο με τα επιτραπέζια κρασιά με γεωγραφική ένδειξη περιλαμβάνονται τα ακόλουθα ελληνικά κρασιά - τοπικοί οίνοι: Κως, Μαγνησίας, Αιγαιοπελαγίτικος, Αττικός, Αχαϊκός, Βερντέα ονομασία κατά παράδοση Ζακύνθου, Ηπειρωτικός, Ηρακλειώτικος, Θεσσαλικός, Θηβαϊκός, Θρακικός, Ισμαρικός, Καρυστινός, Κορινθιακός, Κρητικός, Λακωνικός, Μακεδονικός, Μεσημβριώτικος, Μεσσηνιακός, Μετσοβίτικος, Μονεμβάσιος, Παιανίτικος, Παλληνιώτικος, Πελοποννησιακός, Ρετσίνα Αττικής, Ρετσίνα Βοιωτίας, Ρετσίνα Γιάλτρων, Ρετσίνα Εύβοιας, Ρετσίνα Θηβών, Ρετσίνα Καρύστου, Ρετσίνα Κρωπίας, Ρετσίνα Μαρκοπούλου, Ρετσίνα Μεγάρων, Ρετσίνα Μεσογείων, Ρετσίνα Παιανίας, Ρετσίνα Παλλήνης, Ρετσίνα Πικερμίου, Ρετσίνα Σπάτων, Ρετσίνα Χαλκίδας, Συριανός, Αβδήρων, Αγιορείτικος, Αγοράς, Αδριανής, Αναβύσσου, Αργολίδας, Αρκαδίας, Βίλιτσας, Βελβεντού, Γερανείων, Γρεβενών, Δράμας, Δωδεκανήσου, Επανομής, Ηλείας, Ημαθίας, Θαψάνων, Θεσσαλονίκης, Ικαρίας, Ιλίου, Ιωαννίνων, Κερκύρας, Καρδίτσας, Καστοριάς, Κισάμου, Κλημέντι, Κοζάνης, Κοιλάδας Αταλάντης, Κορωπίου, Κρανιάς, Κραννώνος, Κυκλάδων, Λασιθίου, Λετρίνων, Λευκάδας, Ληλαντίου Πεδίου, Μαντζαβινάτων, Μαρκοπούλου, Μαρτίνου, Μεταξάτων, Μετεώρων, Οπούντια Λοκρίδας, Πέλλας, Παγγαίου, Παρνασσού, Πιερίας, Πισάτιδος, Πλαγιές Αιγιαλείας, Πλαγιές Αμπέλου, Πλαγιές Βερτίσκου, Πλαγιές του Αίνου, Πλαγιές Κιθαιρώνα, Πλαγιές Κνημίδος, Πλαγιές Πάρνηθας, Πλαγιές Πεντελικού, Πλαγιές Πετρωτού, Πυλίας, Ριτσώνας Αυλίδας, Σερρών, Σιάτιστας, Σιθωνίας, Σπάτων, Στερεάς Ελλάδας, Τεγέας, Τριφυλίας, Τυρνάβου, Φλώρινας, Χαλικούνας και Χαλκιδικής.


περισσότερα...

LVMH ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΤΟ 50% ΣΤΟ CHATEAU CHEVAL BLANC

Ο κολοσσός Louis Vuitton Moet Henessy αγόρασε το 50% του Chateau Cheval Blanc στο St-Emillon από τον δισεκατομμυριούχο πρόεδρο και μέτοχο Bernard Arnault.
Το deal επίσης περιλαμβάνει μερίδιο 50% στην εταιρεία του Arnault La Tour du Pin στην οποία ανήκει ακόμα ένα

chateau στο St-Emillon,το Chaeau Quinault L'Enclos.Oικονομικές λεπτομέρειες της συμφωνίας δεν ανακοινώθηκαν
Τα νέα για την πώληση εκτόξευσαν την τιμή της μετοχής της LVMH πάνω από 10% στο ξεκίνημα των συναλλαγών το πρωί της Παρασκευής. Επίσης οδηγούν στην μελλοντική αναδιαπραγμάτευση του 34% μεριδίου της Αγγλικής πολυεθνικής Diageo στην LVMH.
Η Γαλλική εταιρεία διέψευσε δημοσιεύματα του Απριλίου περί πώλησης του κομματιού της Moet Hennessy στην Αγγλική εταιρεία.
Η LVMH ανακοίνωσε ότι η προσθήκη του Premier Grand Cru Classe Cheval Blanc και του Grand Cru Classe Quinault συμπληρώνουν το portfolio των super-premium κρασιών της LVMH.
Η εταιρεία ήδη ελέγχει την αγορά της σαμπάνιας και της ανήκουν το Chateau d'Yquem,Cloudy Bay,Cape Mentelle και Terrazas.
O Arnault,o πλουσιότερος άνθρωπος της Γαλλίας,αγόρασε το Cheval Blanc με τον Βέλγο επιχειρηματία Albert Frere το 1998 για 155 εκατομμύρια €.

περισσότερα...

ΕΠΙΣΗΜΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΓΙΑ CLASSIFICATION TOY TERROIR TOY BEAUJOLAIS

Μια καινούρια μελέτη για το terroir του Beaujolais επισημοποιήθηκε με σκοπό το classification του Bordeaux για πρώτη φορά στην ιστορία.
Δύο μελέτες σχεδιάζονται σύμφωνα με τον Guillaume de Castelnau αντιπρόεδρο της Ένωσης Αμπελώνων του Βeaujolais.
Η πρώτη μελέτη θα γίνει από την εταιρεία Sigales με κόστος πάνω από 30.000€ και θα

εξετάσει τα εδάφη και την τοπογραφία του Beaujolais
H δεύτερη μελέτη ανατέθηκε στο ερευνητικό κέντρο La Sicarex και θα εξετάσει το κλίμα σε όλες τις περιοχές της appelation.
Tο Beaujolais έχει το terroir να κάνει μεγάλα κρασιά αλλά έχουμε επαναπαυθεί στο image του Beaujolais Nouveau με αποτέλεσμα να μένουμε 50 χρόνια πίσω από τις εξελίξεις πρόσθεσε ο Castelnau.
H Ένωση επίσης προσέλαβε μια ομάδα νομικών συμβούλων για να αντιμετωπίσει τυχόν αντιρρήσεις που θα προκύψουν απο το καινούριο classification.
Σχεδιάζει επίσης επικοινωνιακή καμπάνια στο εσωτερικό και στο εξωτερικό για να δημοσιοποιήσει τις μελέτες.
Το τελευταίο στάδιο περιλαμβάνει γευστικές δοκιμές των κρασιών από την επίσημη αρχή της Γαλλικής appelation,INAO,ώστε να κατοχυρώσει το στιλιστικό σύνδεσμο μεταξύ των κρασιών και των αποτελεσμάτων των ερευνών είπε ο Castelnau.
Είμαστε ήδη στη μέση της κατάρτισης του πρωτοκόλλου για τις δοκιμές,πρόσθεσε.
Ωστόσο υπάρχουν, γνωστά για την φρεσκάδα και το φρουτώδες στιλ τους,Beaujolais στα οποία περιλαμβάνονται 10 appelations με βάση το χωριό απ' όπου παράγονται-όπως το Morgon,Moulin a Vent-που φτιάχνουν αξιόλογα κρασιά παλαίωσης.

περισσότερα...

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΑΝΟΔΟΥ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ

Οι Γαλλικοί αμπελώνες βρίσκονται στα πρόθυρα της καταστροφής αν δε ληφθούν μέτρα για τη μείωση εκπομπών του διοξειδίου του άνθρακα παγκοσμίως,προειδοποιεί η Greenpeace.
Σημαντικοί παράγοντες από το χώρο του κρασιού όχι μόνο από τη Γαλλία αλλά και από τον υπόλοιπο κόσμο συνέταξαν

επιστολή η οποία δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Le Monde.
Την επιστολή υπέγραψαν οι 35 από τους μεγαλύτερους ιδιοκτήτες αμπελώνων από όλη τη χώρα και chefs όπως ο Jean-Lu Rabanel Mark Veyrat Mauro Colagreco και sommeliers Frank Thomas και Antonie Petrus και ο οινολόγος Stephane Derenoncourt.
''Τα Γαλλικά κρασιά,τα διαμάντια της εθνικής μας κληρονομιάς βρίσκονται σε κίνδυνο'' αναφέρουν στην επιστολή.
Η αλλαγή του κλίματος κάνει τους αμπελώνες πιο ευάλωτους.
Οι καλοκαιρινοί καύσωνες συχνά προκαλούν καταιγίδες στο Bordeaux, έρχονται νέες αρρώστιες από Νότια, τέτοιες ανωμαλίες σύντομα μπορεί να αποδειχθούν καταστροφικές
Αν δεν γίνει κάτι για να αποφευχθεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου οι αμπελώνες θα μεταφερθούν 1000 χλμ μπροστά από τα παραδοσιακά σύνορα από τώρα μέχρι το τέλος του αιώνα.

Επικοινώνησαν κατευθείαν με τον Νικολά Σαρκοζύ με σκοπό να προωθήσουν μια "φιλόδοξη " συμφωνία κλιματικής αλλαγής με τα Ηνωμένα ¨Έθνη

Σύμφωνα με την επιστολή τα ανεπτυγμένα κράτη χρειάζεται να μειώσουν τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στο 40% από τώρα έως το 2020.


περισσότερα...

2004 Kanonkop Pinotage

Περιοχή:Stellenbosch (Νότια Αφρική)
Ποικιλία:Pinotage

Από τη διασταύρωση του Pinot Noir και Cinsault προκύπτει η ευρέως διαδεδομένη αυτή ποικιλία στη Νότια Αφρική.
Το Kanonkop Pinotage 2004 έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με μέτριο μηνίσκο,μύτη μέτρια εξελισσόμενη με χαρακτηριστικά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,δέρμα και μαύρης σοκολάτας. Στο

στόμα είναι ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,ώριμες μέτριες τανίνες,μέτριο+ αλκοόλ,σώμα μέτριο με αρώματα μαύρων μούρων,μόκας και μαύρου τσαγιού. Καπνιστή επίγευση μέτριας+ διάρκειας καλύτερο μέχρι το 2011
Τιμή:22€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

SAUVIGNON BLANC fume 2007 ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

Καθαρό μέτριο λεμονί,μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα lime,λεμονανθών,βανίλιας και νύξεις φυτικών. Στόμα ξηρό

μέτριας+ οξύτητας, αλκοόλ 12,5% σώμα μέτριο με χαρακτηριστικά αρώματα μέτριας εντασης,εξωτικών φρούτων,κίτρου, βουτύρου και βανίλιας.Επίγευση μέτριας διάρκειας,καλής ποιότητας έτοιμο για κατανάλωση τώρα-2011
Τιμή:15€
Βαθμολογία:17-20

περισσότερα...

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΜΠΥΡΕΣ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Σύμφωνα με το περιοδικό Decanter αυτές είναι οι καλύτερες μπύρες του καλοκαιριού(top ten)

1.Purity, Pure Gold (4.3% ABV)
£13.35 (8 x 500ml)
2.Woodforde's Brewery, Norfolk Wherry(3.8% ABV) £2.03 (500ml)

3.Meantime Brewery, London Pale Ale(4.3% ABV)£1.59 (330ml)
4.Hall & Woodhouse, Stingerdinner. (4.5% ABV)
£1.89 (500ml)
5.O'Hanlon's Brewery, Yellow Hammer(4.7% ABV)
£2.05 (500ml)
6. Bath Ales Brewery, Wild Hare(5% ABV)
£1.59 (500ml)
7. Brakspear Brewery, Oxford Gold (4.6% ABV)
£1.59 (500ml)
8.Sharps Brewery, Chalky's Bark(4.5% ABV)
£29.99 (12 x 500ml)
9. Hook Norton Brewery, Haymaker(5% ABV)
£20.24 (12 x 500ml)
10. Fuller, Smith & Turner, Discovery(4.5% ABV)
£1.70 (500ml)
περισσότερα...

ΚΡΑΣΙ ΣΕ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΟ ΣΩΛΗΝΑ...

Παραγωγός του Sauternes άρχισε να εμφιαλώνει τα κρασιά του σε φιάλες των 100ml σε σχήμα δοκιμαστικού σωλήνα στοχεύοντας τους νεαρούς καταναλωτές των nightclubs.
To Grand Cru Classe Chateau d' Arche θα λανσάρει το δεύτερο κρασί του,La Perie d'Arche στη πρωτοπόρο συσκευασία στα nightclubs στο Bordeaux και στη Σιγκαπούρη το Σεπτέμβριο.
''Πολλοί δεν γνωρίζουν τι είναι το Sauternes η

νομίζουν οτι είναι κάτι πολύ ακριβό,αλλά όταν το πίνουν τους αρέσει παρα πολύ.Θέλουμε να
δουλέψουμε με τα nightclubs δίνοντας ευκαιρία στους καταναλωτές να το δοκιμάσουν
περισσότερα...

MARMARIAS ΤΣΕΛΕΠΟΥ 2007

Ποικιλία:Chardonnay 100%

Ένα chardonnay που προέρχεται από τον αμπελώνα στον Κοκκινόμυλο ξεκινάει τη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και την ολοκληρώνει σε βαρέλια. Ωριμάζει παραμένοντας 6 μήνες με λεπτές οινολάσπες και 6 μήνες στο μπουκάλι.
Ο Μαρμαριάς 2007 έχει

μέτριο λεμονοπράσινο χρώμα και μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα ώριμου πεπονιού, κίτρου και τοσταρίσματος.Στο
στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,μέτριο+ αλκοόλ,μέτριο+ σώμα και χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου,lime,βουτύρου και βανίλιας.Επίγευση μέτρια,καλής ποιότητας κρασί καλύτερο μέχρι το 2010.
Τιμή:13€
Βαθμολογία:17-20
περισσότερα...

ΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΣΤΟ CHIANTI ΣΥΜΦΩΝΗΣΑΝ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝ ΠΙΣΩ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ

Οι οινοπαραγωγοί στο Chianti Classico θα επιτραπεί να πουλήσουν το 80% της παραγωγής αυτής της χρονιάς σε μια προσπάθεια να σταθεροποιήσουν την αγορά.
Τα μέλη του Consorzio συμφώνησαν να κάνουν

ένα 'blocco delle vendite' για πρώτη φορά επειδή φοβούνται ότι η πτώση των τιμών θα βλάψει το image των DOCG κρασιών τους.
Σύμφωνα με το πλάνο τους,θα κρατήσουν το 20% των κρασιών παραγωγής 2009 για ένα ελάχιστο 24 μηνών.
Πρόκειται για ένα πείραμα είπε αντιπρόσωπος του Consorzio που δεν θα είναι τόσο επίπονο για τους παραγωγούς,ιδιαίτερα γι' αυτούς που παράγουν Riserva wines μιας και αυτή η κατηγορία απαιτεί επιπλέον 24 μήνη παλαίωση.
Οι παραγωγοί του Chianti Classico είδαν πρόσφατα τις πωλήσεις τους να πέφτουν σε αγορές κλειδιά όπως η Αμερικάνικη αλλά ο αντιπρόσωπος του Consorzio είπε ότι ήδη υπάρχουν ενδείξεις ανάκαμψης με παραγωγούς που αναγγέλλουν καινούριες παραγγελίες από Αμερική,Ασία και από μερικές ακόμα Ευρωπαικές χώρες.
περισσότερα...

Ανακοίνωση νέου πλάνου απο Starbucks

Τα Starbucks ανακοίνωσαν τον Ιούλιο πλάνο σύμφωνα με το οποίο αλλάζουν το όνομα ενός απο τα καταστήματα τους στο Seattle σε

15τη Avenue Coffe And Tea στο οποίο θα σερβίρουν πιλοτικά μπύρα και καφέ.
περισσότερα...

B-52

- 2 μέρη Kahlua
- 2 μέρη Bailey's
- 2 μέρη Grande Marnier
Προσεκτικά βάζουμε στο ποτήρι

τα ποτά (χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ανάποδα)ώστε να μη μπερδευτούν μεταξύ τους και σερβίρουμε
περισσότερα...

LES FILLES POUILLY FUME 2007 Serge Dagueneau & filles

Περιοχή:Pouilly Fume AC(Λίγηρας-Γαλλία)
Ποικιλία:Sauvignon Blanc

Ενα Sauvignon Blanc απο τον Λίγηρα για το οποίο είναι υπεύθυνος ο Serge Dagueneau και οι κόρες του Florence και Valerie.
To Les Filles του 2007 εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο, έχει χρώμα λεμονοπράσινο μύτη μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα εξωτικών φρούτων,κίτρου,άσπρων λουλουδιών,ακακίας και

νότες μεταλικές.Στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13% με χαρακτηριστικά αρώματα φρούτα του πάθους,κίτρο,γκρέιπφρουτ,μάνκο,νότες τσακμακόπετρας και βανίλιας.Δροσιστική επίγευση μακρυάς διάρκειας,καλής ποιότητας κρασί καλύτερο τώρα μέχρι το 2014.
Τιμή:35€
Βαθμολογία:17,5-20
περισσότερα...

Kamikaze

- 2 μερη Vodka
- 1 μερος Lime Juice
- 1 1/2 μερη Triple Sec
Garnish: μερη lime wedge
βαζουμε όλα τα συστατικά σε ένα

ένα boston xτυπαμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθουν. Σουρωνουμε σε ένα ποτηρι high ball γαρνιρουμε μe lime wedge και σερβιρουμε.


περισσότερα...

Whisky Sour

- 2 μέρη Whisky
- 2 μέρη lemon
- 2 μέρη sugar syrup
γαρνιτούρα orange slice and cherry
βάζoυμε όλα τα συστατικά σε ένα

boston xτυπάμε καλα μέχρι να ομογενοποιηθουν. Σουρωνετε σε ένα ποτηρι high ball γαρνιρουμε μe orange slice and cherry και σερβιρουμε
περισσότερα...

Νέο εμφιαλωμένο τσίπουρο

Νέο εμφιαλωμένο τσίπουρο με όνομα «Ο Ταυρωπός» παρουσίασε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Καρδίτσας, που έθεσε σε λειτουργία παραγωγική μονάδα μετά από 30 ολόκληρα χρόνια. Παρουσιάζοντας το τσίπουρο ο

πρόεδρος της ΕΑΣ Καρδίτσας κ. Χρήστος Τσιούντζουρας τόνισε ότι «ένας μεγάλος στόχος της Ένωσης έγινε επιτέλους πραγματικότητα καθώς με την στήριξη των απλών αγροτών και παράλληλα με την αξιοποίηση των εσόδων της κατάφερε να δημιουργήσει στην Καρδίτσα, δίπλα από το Οινοποιείο το δικό της αποστακτήριο-εμφιαλωτήριο τσίπουρου. Πρόκειται για μία πρότυπη Μονάδα αποσταγματοποιείο το οποίο έχει εξοπλιστεί με μηχανήματα σύγχρονης τεχνολογίας, το κόστος λειτουργίας των οποίων ξεπέρασε τις 500 χιλιάδες ευρώ». Ο πρόεδρος της ΕΑΣ Καρδίτσας διαβεβαίωσε ότι η ποιότητα του νέου τοπικού προϊόντος είναι υψηλού επιπέδου και εφάμιλλη αυτής των κρασιών της Ένωσης τα οποία έχουν κατακτήσει χρόνια τώρα περίοπτη θέση στην αγορά. Επίσης τόνισε πως η Οργάνωση φρόντισε να εξασφαλίσει τις απαραίτητες ποσότητες για διάθεση του προϊόντος χωρίς προβλήματα στην αγορά, τόσο για την φετινή, όσο και για την επόμενη περίοδο και έγιναν σχετικές συμφωνίες με προμηθευτές, παραγωγούς και τους αντιπροσώπους που συνεργάζεται χρόνια η Ε.Α.Σ.Κ. ενώ η νέα μονάδα μπορεί να απορροφήσει όλες τις ποσότητες σταφυλιών που παράγονται στο νομό Καρδίτσας.
περισσότερα...

Bloody Mary

- 2 μέρη vodka
- 3 μέρη Tomato Juice
- 1/2 μέρος Lemon Juice
- Black Pepper & Salt
- 3 σταγόνες Worcestershire sauce
- 2 σταγόνες tabasco sauce
Όλα στο

ποτήρι και καλό ανακάτεμα
Γαρνίρουμε με σέλερυ και λεμόνι η μίνι ντομάτα και σερβίρουμε

περισσότερα...

AVDIROS Λευκός ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ

Τοπικός Οίνος Αβδήρων(Ξάνθη)
Ποικιλία:Ασύρτικο 40%, Ροδίτης 40%, Chardonnay 20%

Aβδηρος ήταν το όνομα γιου του Ερμή και φίλου του Ηρακλή.Εχασε τη ζωή του στη μάχη που έδωσε με τα άγρια άλογα του Διομήδη και στην μνήμη του ο Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων.
Το Άβδηρος ένα από τα δύο λευκά του κτήματος είναι μείγμα ροδίτη,ασύρτικου και chardonnay έχει χρώμα λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή,έντονη, με χαρακτηριστικά

αρώματα φρέσκων άγουρων φρούτων,ροδάκινο,πεπόνι,goosberry και ίχνη φυτικότητας,στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13%,σώμα μέτριο,επίγευση μέτρια+.Καλής ποιότητας κρασί καλύτερο μέχρι το 2010.
Τιμή:9€
Βαθμολογία:16,8-20(Καλή σχέση ποιότητας-τιμής)
περισσότερα...

Η πιο ακριβή μπάρα σοκολάτας

Η γνωστή σοκολατοβιομηχανία Cadbury πριν κλίγο καιρό σταμάτησε την κυκλοφορία της μπάρας της Wispa Gold. Αυτό όμως προκάλεσε πάρα πολλές αντιδράσεις και χιλιάδες άτομα ζήτησαν να την κυκλοφορήσει ξανά. Εφτιαξαν ένα

group στο Facebook και πάνω απο 20,000 άτομα απαιτούσαν την επανακυκλοφορία της. Η Cadbury's αφού το ξανασκέφτηκε βγάζει σε λίγες μέρες και πάλι τη σοκολάτα στην κυκλοφορία και για αν το γιορτάσει έφτιαξε μια ειδική σοκολάτα, Wispa αλλά πραγματκά Gold, με φύλο χρυσού κλπ. Το κόστος της ξεπερνά τα 1000 ευρώ αλλά ο περισσότερος κόσμος θα προτιμήσει την απλή που κάνει κάτω απο 1


περισσότερα...

SCARLATTO Brachetto d'Acqui DOCG

Στην Ιταλία κοντά στο Αsti βρίσκεται η περιοχή του Αcqui όπου παράγεται το Brachetto ένα αφρώδες γλυκό κρασί προτίμηση πολλών σε ρομαντικά δείπνα ιδιαίτερα του Αγίου Βαλεντίνου. Φτιάχνεται από Brachetto στο οποίο μπορούν να προστεθούν Aleatico και Moscato Nero το ανώτερο μέχρι 20%
Το Scarlatto έχει

χρώμα βαθύ ρουμπινί και μύτη έντονη πλήρως εξελιγμένη με αρώματα φρέσκων φρούτων,μαύρο βατόμουρο,βύσσινο και νότες βιολέτας. Στόμα γλυκό,ψηλή οξύτητα,αλκοόλ 6,5% γεμάτο σώμα με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,γλυκά μπαχάρια και τριαντάφυλλου.Οι μεγάλες και ασύμμετρες φυσαλίδες υποδηλώνουν οτι το κρασί αυτό οινοποιήθηκε με τη μέθοδο charmat(μέθοδος δεξαμενής)Έχει μακρυά ευχάριστη επίγευση και μπορεί να ταιριάξει δίπλα σε φρουτοσαλάτες,bitter σοκολάτα αλλά και μια μεγάλη ποικιλία γλυκών.
Τιμή:12€
Βαθμολογία:16,5-20

περισσότερα...

WINE OF THE MONTH Viognier Eclectique 2007 ΣΚΟΥΡΑΣ

Μία δύστροπη (οινολογικά )ποικιλία η οποία γίνεται όλο και περισσότερο της μόδας.
Από τους Έλληνες η τους Ρωμαίους μεταφέρθηκε πριν 2000 χρόνια στο Condrieu(Βόρειος Ροδανός-Γαλλία)και την τελευταία 20ετία έγιναν πολλές φυτεύσεις του σε χώρες του Νέου Κόσμου όπου έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα
Το Viognier Eclectique του Σκούρα ζυμώνει και παλαιώνει σε

καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες.
Σε φιάλη με πώμα stelvin έχει χρώμα μέτριο λεμονί και μύτη εξελισσόμενη με έντονα αρώματα ροδάκινου,κίτρου,αχλαδιού νότες ανθικών(αγιόκλημα-βιολέτα) και βανίλιας.
Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 12,5%,σώμα μέτριο+ με χαρακτηριστικά αρώματα τροπικών φρούτων,ροδάκινου,βερίκοκου,πεπονιού,lime,tobaco και μακρυά δροσιστική επίγευση.
Ποιότητα εξαιρετική καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή:21€
Βαθμολογία:18-20

περισσότερα...

Πρόστιμο σε 14χρονη επειδή ήταν μεθυσμένη

Για πρώτη φορά χθες ένα νόμος που επιτρέπει πρόστιμα σε άτομα κάτω των 16 για κατανάλωση αλκοόλ μπήκε σε εφαρμογή. Η αστυνομία του Μιλάνο βρηκε μια


14χρονη
που ήταν εμφανώς μεθυσμένη ενώ κρατούσε στο χέρι της ένα μπουκάλι βότκα. Το κορίτσι καλείται τώρα, οι γονείς του δηλαδή, να πληρώσει 450 ευρώ πρόστιμο.

περισσότερα...